やみつき生姜醤油らーめん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
あはれ（リニューアル前 限定営業）の特徴
気になったまぜそばは850円で味わえますよ。
醤油ラーメンはキリッとした手揉みが特徴です。
近くのラーメン屋を探してたら発見したお店です。
初めての来店。日曜日の朝、開店前から10人程度の人が集まっている。列を作るかたちではなく、店前のバインダーに代表者名と人数を記載する。駐車場は徒歩2分の場所にあるが埋まっており、コインパーキング(30分100円)に駐車。こちらも徒歩2分程度。お店の駐車場は空いていればラッキー程度に思っておこう。注文は特製白中華、トッピングに味玉と海苔とワンタンが追加される。ワンタンは注文時、海老か豚、もしくは半々を選択できる。今回は半々で注文。麺は手揉みの太麺か細麺を選択可能。今回は手揉み太麺を選択。店主と給仕の方の2人でオペレーション、注文から配膳まで多少時間はかかるものの、落ち着いた店の雰囲気と、時折香るよい香りに食欲を刺激される。さて実食スープは料亭の白出汁のような繊細な香り。醤油の塩味と甘味、脂の旨味のバランスが良く複雑な味。様々なトッピングと接触するごとにテイストを変えて楽しませてもらえる。手揉み太麺はかなりユニーク。コシは少なめだが口当たりはかなり滑らかで、口の中でほどけると小麦の香りがスープとマッチする。美味い。麺単品と言うより、スープや具材とのマッチが素晴らしい。繊細とも言える。次回細麺を試したい反面、リピートしてしまうかもしれない。チャーシューはとても柔らかいが、ほんのり食感を残してくれていて個人的に好み。ワンタンは、前述したバランスの良いスープと楽しめるツルフワの皮、具はどちらもジューシーだが、海老は噛んだ瞬間のプリッとした食感のあとに香りが爆発する。前述する口の中でのスープの変化と合わさって凄い好み。最後は汁をまくってごちそうさま。正にご馳走でした。
白醤油はとてもマイルドで塩ラーメンのような感じ。深みもありとても美味しかった。ワンタンは、、、皮は太め、種より全然大きく食べ応えはあるけど、個人的にはこれだけ種入れるなら種半分、ワンタンも半分にして2倍の数を入れてくれた方が満足。ちぢれもコシが失われてる感じなので細麺にすればよかったかも。そのへん差し置いても白醤油の汁は完璧だったので星4。一緒にいった人は醤油のきれを頼んでいたが、きれつぎてて醤油を感じすぎたとのこと。しょうゆでもマイルドがいいのかな？またいってみたいお店。
ワンタン付 白醤油らーめん（手揉み麺、ワンタンMIX）￥1,400（現金のみ食券制） 太平打ちちぢれモチモチ麺、白出汁醤油スープ、フライドオニオン？、ネギ、太メンマ、チャーシュー、エビワンタン×2、肉ワンタン×2。麺はモチモチでチュルチュル、口触り良いです。スープはほんのり鰹感じられる白だしのスープ。ワンタンはどちらもモッチリしていて、エビ感、肉感バッチリ。チャーシューには切れ込み（隠し包丁）入っていて丁寧さを感じます。店員さんの接客も好印象です。
白醤油(手揉み麺)ラーメンをいただきました。麺はもちもちでスープはずっと飲んでいたいほど味わい深く、おいしかったです！お店に伺う前に駐車場を探していたら、わざわざ店員さんが店外まで出てきて、場所を教えてくださいました。素晴らしいホスピタリティに感動しました。ありがとうございました！また伺います。
久しぶりに本格的なワンタンメンに出会えました！醤油ベースの透明なスープが本当に美しくて、一口飲んだ瞬間に上品な出汁の旨味が口いっぱいに広がります。ワンタンがぷりぷりで、中のエビもジューシー✨ チャーシューも柔らかくて、噛むたびに肉の旨味が溢れ出てきます。ネギとガーリックチップの香りが食欲をそそって、最後の一滴まで飲み干してしまいました。昔ながらの中華料理店の味を守りつつ、丁寧に作られているのがよく分かります。値段も良心的で、ボリュームもしっかりあって大満足！また絶対に食べに来ます🍜
おしゃれ空間がツボなラーメン屋さん。駐車場は離れたところにありますが少ないため、近くのコインパーキングに停めました。特製の塩醤油ラーメンを注文しました。手もみ太麺か細麺か、そしてワンタンの種類(肉かエビ、両方も◎)を選ぶことができました。わたしは手もみ太麺とワンタンは2種類選びました。あっさりさっぱりとした醤油ラーメンの出汁に手もみ太麺を選べるところがあまりなかったため、とても嬉しかったです。味も美味しかったです。ワンタンもついているのでお腹がパンパンになり大満足です。また行きたいと思います。
初です。淡麗系ラーメンが食べたくて調べて行きました。醤油キリッと、細麺、特製を注文。なんていうか、スープに特徴が無い感じを受けました。美味い…んだけども、醤油は確かに強調されていますが、具の旨みに負けてる感じが否めない。叉焼、煮卵など、一つ一つの具はとても美味しかったです。ワンタンはミックスにしたら豚と海老それぞれが2つずつでした。混ざった具材のが来るのかと勘違いして、先に豚２つ食べちゃいました。見た目でわからん。どっちも美味しかったですが。あとは麺入れてからのトッピングの手際がもうちょい素早くしてほしいかなーって見てました。案の定自分のプツッと歯切れいい感じよりは少し麺が柔らかい印象でした。ていうか高い。特製とはいえ一杯1550円。たぶんいろいろ食べれば満足できる一杯もありそうなお店ですが、一期一会。遠いし行きにくい立地なんで機会があればって感じです。駐車場はやや離れたところにあります。
今回は生姜醤油ラーメンの白醤油と混ぜそばを頼みました。生姜醤油は細麺で注文しましたが、味見程度に太麺が混ざってました（アリです笑）混ぜそばの醤油も美味しかったな〜ガツンとくる醤油でした。
まぜそば、えびワンタンをいただきました。味はだいぶさっぱりめで麺はべちゃべちゃしていましたので私には食感が合わず…えびワンタンはぷりぷりの食感でとても美味しいです。優しい味を求める方に合うお店かと思います。
| 名前 |
あはれ（リニューアル前 限定営業） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
人気店でもともと行きたいと思っていた。中々行けない中、東京出店の為休業とのニュースが入ったので訪問。アルバイト？の女性の接客は好印象。醤油ラーメンをオーダー。いくつかの他県の長行列店に行ってきたが比較すると印象は薄いが淡麗系自体がまだそんなに広がってないので仙台では充分なおいしさ。さすがに東京は淡麗系が有名店が豊富なので是非頑張っていつかは仙台に戻っきて欲しい。