白金豚ロース、驚きの旨さ！
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とんかつ牡丹 本店の特徴
中央スペースに囲まれたカウンター席15席の清潔感あるレストランです。
低温調理で揚げられた柔らかいヒレと、身が詰まった大きなエビフライが自慢。
少し贅沢な牡丹定食はお値段以上の価値が感じられるメニューです。
ランチのピークを少し過ぎた時間に訪問したが、それでも数組の待ちがあり、店の人気の高さを感じた。しばらく待って案内され、今回は店名を冠した牡丹定食を注文。運ばれてきたとんかつは、衣がきめ細かく軽やかに揚がっており、箸を入れるとサクッとした心地よい音とともに、しっとりとした肉質が現れる。まずは塩でいただくと、豚肉本来の甘みと旨味が素直に感じられ、素材の良さがよく分かる。続いてソースで食べると、衣の香ばしさとソースのコクが合わさり、また違った美味しさを楽しめる。塩・ソースどちらでも満足度が高い仕上がりである。食事の途中には、ご飯にかけるための出汁もいただいた。軽くかけて食べると、さっぱりとした味わいに変わり、揚げ物の後でも箸が進む。こうしたひと手間が、定食としての完成度をさらに高めていると感じた。ランチ時間を外しても待ちが出るのも納得できる内容で、素材・揚げ加減・食べ方の楽しさが揃った満足度の高い一食だった。とんかつ好きにはぜひ一度味わってほしい店である。🍽️ご飯は途中でお出汁をいただきましたこれもいい感じです！ごちそうさまでした。
[2026年2月再訪]土曜の14時少し前の訪問。客入り半分くらいで待たずに座れました。この日は「秋田 十豚ロース」を頂きました。2700円也。十豚、結構食感しっかりのロース。お肉自体の味もしっかりしていて、また、厚みのある切り方も手伝い、かなり食べ応えがあります。揚げ具合も非常によくバツグンに美味しいです！ご飯美味しく、キャベツの切り具合も良く、ドレッシングも美味しいです。コチラのお店は東北のいろんな地域の特産豚を選べるところが素晴らしいです。でも、この時間帯ですと売切れも結構あるみたいです。是非全制覇を目指したいです！非常に美味しいとんかつを頂ける、とてもお勧め出来るお店です！[2026年2月]仕事で当地を訪れた際にランチ利用。開店直後の訪問で客入り2/3くらいも直ぐに満席になりました。この日は「牡丹定食」を頂きました。2500円也。牡丹定食はロース（岩手岩中豚）100g＋ヒレ（宮城もち豚）80gの合盛り、とのこと。お肉の質良く、揚げ具合も良く、ご飯も美味しく、付け合わせのキャベツの切り具合、ドレッシングも美味しく、提供時のお肉の説明も丁寧、お箸を手渡ししてくれる提供の仕方も手寧！どれをとってもパーフェクト！と言えるトンカツ屋さんです！メニュー多くて、選ぶのが大変！と言うのが嬉しい悲鳴と言う感じ。でも、聞けばちゃんと説明して下さいますので、それ参考に選べばよいです。お店もキレイで、所謂トンカツ屋さんとは一線を画す感じ、オシャレなお店です。お勧め出来る極めて良いとんかつ屋さんです！
アジヒレ定食衣はサクッと軽く、中はしっとりとした仕上がり。アジの旨みがしっかり感じられ、臭みもなく食べやすい。ヒレカツも柔らかく、揚げ具合が絶妙で、どちらも主役級の美味しさ。ごはんや味噌汁との相性も良く、定食としての完成度が高い。丁寧な仕事ぶりが伝わる一食で、満足感のある内容。
私たちは台湾からの観光客でしたが、店主はとても熱心に豚カツの様々な部位を紹介してくれました。豚カツは外はカリッ、中は柔らかく、付け合わせやご飯も美味しかったです。唯一の欠点は予約ができないことでした。仙台にあるこの素晴らしい豚カツ専門店を、今後もっと多くの台湾の方にお勧めしたいと思います。
32°豚は脂が多めでしたが、全く重くなく、臭みもないので驚きました。他店であの脂の量ですと気持ち悪くなってしまうのですが、牡丹のカツはさっぱりしていて、とても美味しかったです。店員さんもとても感じ良くまたリピートしたいお店になりました。開店10分前に行きましたが、あっという間に行列で凄い人気店でした！
お昼時に来店しました。以前来店した際は限定数でカツ丼がありましたが、今はテイクアウトのみとのこと。連れは人気NO.1のヒレとロースの盛り合わせ、自分は岩手のロースを注文。恐らく低音でじっくり揚げるのでそれなりの時間はかかります。待っている間も来店が絶えず、IBの方々もいらっしゃっていました。運ばれてきたカツはまあ見事な揚げ具合い、わずかに残るピンク色。ブランド豚だから出来るワザと思いました。セットにある塩、ソース、カラシ、わさび、全てがマッチ。次はさ是非32℃を注文したいです。ご馳走様でした。
甘味や旨味、ジューシーさが素晴らしく、シンプルにそのままだけでも美味しいですが、個人的にはワサビを少しつけて食べるのが良かったと思います。海外から来日した友人たちと伺いましたが、丁寧に味の違いなどご説明いただき、また仙台に、こちらのお店に伺いたいと思っています。とんかつがメインではありますが、アジフライも肉厚で非常に柔らかく、一般的に想像するアジフライと一線を画すものでした！
ずっと気になっててやっと来店出来ました。平日11:30頃待つことなく入れました。メニューが壁に貼ってるのしかなく写真も無いし座る場所によってはとても見ずらいです。写真付きのメニューテーブルに置いてくれたら最高です！！よく分からなかったので牡丹定食を頼みましたがとても美味しかったです。接客もとても丁寧だし、橋に座ったので厨房が丸見えでしたが清潔感すごくてビックリしました。是非次は違うメニューを頼んでみたいですね！
日曜日12:00頃来店、運良く列はありませんでしたが店内満席だったので少し待ってから店内へ。待っているうちに後ろに3組ほど並びました。ブランド豚は全く知らなかったので、人気らしい32℃豚のロースを注文。連れはロースを選べる合盛りで32℃豚ロースともち豚ヒレを注文しました。合盛りだと通常のロース定食よりロースの切れ数が少し少なかったみたいです。ロースをいっぱい食べたいならロース定食がいいと思います。13時頃入店したお客さんが32℃豚を注文しようとしていましたが売り切れと言われていました。食べたい方は早めに来店した方が良さそうです。こちらのとんかつは衣が薄くサクサクで、お肉の旨みと甘みが強く、これまで食べた中でいちばん美味しいとんかつでした。普段とんかつをあまり食べないのですがまた食べたいと思う味でした！ソースはもちろんですが、わさびと塩で食べるのがとっても美味しかったです。キャベツのドレッシングも個人的にすごく好みで、とんかつとキャベツを一緒に食べなくてもキャベツをペロリと食べられました。店員さんもとても感じの良い接客でした。またぜひ行きたいと思います。
| 名前 |
とんかつ牡丹 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-738-8371 |
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町１丁目１１−１１ ＳＵＧＡ－ＤＵＮビル一番町 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仙台で人気の居酒屋氏の木と同じ会社が出した豚カツの店氏の木のすぐ近くにあります席はカウンターのみ10席ほどメニューは壁に貼ってあるもののみ豚の種類もいろいろ店の人に聞いて好みの豚カツを選ぶのも良いと思います柔らかな豚カツはとてもジューシーですそれから氏の木で人気のアジフライも単品で置いています半生のふわふわのアジフライ。美味でした人気店なので行列必至早めか遅めに行くと並ぶ時間は短縮できるかと思います。