新感覚！
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麺屋こころみの特徴
リニューアルオープンでメニューが増加し、選択肢が豊富になりました。
話題の謎ラーメンBタイプは旨辛スープが特徴的で絶品です。
店主の真摯な姿勢が感じられ、常に新しい挑戦を続けています。
2023年1月に開店したばかりで、味もまだ試行錯誤の段階ですが、店主の真摯な姿勢に好感。一月先、二月先の味変がとても楽しみ。地域の客が皆でこの店を育てようとしていて微笑ましい。2024/2/18再訪しました漢の塩ラーメン 950円 ＋煮卵 150円眼の前に来て ん？ 塩ラーメンの風体じゃないぞ🤩スープを含んで 濃い 濃い 濃〜い🥸どこまで旨味を凝縮したらこうなるんだニンニクチップも叉焼も漢してる！温和な主の顔とのギャップがいい😁まだまだ進化を続けている店です2025/3/8再訪麺屋こころみが舟岡から錦町へ移ってから初めて来ました。広々としてなかなか開放感がある店内。今日は醤油ラーメンにほうれん草のトッピング。ちょっと見た目には醤油ラーメンに見えないしょ。でも醤油ラーメン。だけど驚くほどクリーミー。されど甘ったるくなくて 未体験の味 おっと完飲しちまった😋
先日、初来店させていただきました。以前あった場所から移転したそうで、店内は広くテーブル席、カウンター席、小上がりがありラーメン屋さんとは思えないオシャレな店内でした。注文したメニューは、鶏白湯の塩ラーメンとネギマヨチャーシュー丼。まず、塩ラーメンは今までにみたことないフワフワの泡が広がり、味も自分好みでした。そして、ネギマヨチャーシュー丼が美味しすぎる！！！某チェーン店山○家で食べるネギマヨより、好きかも。ここのお店、リピートしたくなる！！店主や、店員さんも明るく、丁寧でした。ごちそうさまでした！
泡立つ塩ラーメンが売り？のラーメン店。塩と味噌、ネギマヨチャーシュー丼を注文。塩はクリーミーで、味噌はわりと濃厚。チャーシューは大きな豚チャーシューの他に鶏も添えられていて美味しかったです。ラーメンどんぶりは小さめですが、深さがあるのでボリュームは十分です。最後の一滴まで飲み干しました。ネギマヨチャーシュー丼は、どこかで食べたことがあるような味でしたが、美味しくいただきました。訪れたのは30℃近くのとても暑い日でしたが、冷風扇を稼働してくれて意外と快適に過ごせました。カウンター6席、4人掛けテーブル✕2卓、4人座敷✕6卓のまあまあの広さがある店舗です。
自分好みのパイタンらーめん✨店主も向学心旺盛で常に新しい事やお客を喜ばせる事を考えていて、今後に期待してしまう。
味噌ラーメンにチャーシューのトッピング!少しトロっとしたスープが美味い!こってり派の私にはバッチリ！チャーシューも豚と鶏の二種類ってところが手間暇を掛けてる感じがして◎(二重丸)また行きたいです!
はらぺこ漁業部跡にOPENした朝から営業しているラーメン店。Instagramをとても精力的にやっていて、YouTubeにも出演されていました。限定ラーメンや裏メニューの漢の塩や謎ラーメンなど。接客が良く、卓上調味料が綺麗に清掃され整えられています。MEN-EIJI登別ヌプル店の後に食べたからか、圧倒的な差を感じました。
マジで美味しい❗新感覚の塩ラーメン。優しいけど奥深い真っ白なスープに、こだわりが感じられる具材。清潔な広い店内と優しい接客で、気分よく食事ができます😁
・20230503 しょうゆらーめん¥860かつてこの場所は「ドンキーラーメン」だったかな？久々に通ると見たことないラーメン屋だったのでお立ち寄り。まず、見た目のインパクト‼️白い‼️注文したのは醤油ラーメンなはずだが？間違われたのか？とついつい思ってしまった😅白いものがなんなのかはよくわからなかったんですが、ボールで何かをカシャカシャとかき混ぜていたので多分それなんでしょう。なので、淡白系ラーメンなのかと思いきやそうでもなく味はしっかりしたものでした。ただ、良かれと思って入れたであろう鶏チャーシューは、鶏肉NGの私には見たくないものでした。せめてオプションにしてほしいものです。
2023年のゴールデンウィークに初めて訪れました。朝の7:50に着き入店。店内はカウンター席が6席、4人掛けのテーブル席が２つ、小上がりに4人掛けテーブル席が３つありました。今回は朝ラーということで辛みそらーめんと、有名店っぽいTKGを注文。辛みそらーめんはスープがけっこう濃いめというか、ちょっとドロドロ系のスープで麺に良く絡む。味的にはけっこう好みで旨いなぁと思ったのですが、朝からだとちょっと濃すぎたなぁという印象。TKGは海苔、かつお節、粉末出汁がパラっとかけてあり、確かに有名店っぽいTKGでした。ちゃんと美味しかったです。
| 名前 |
麺屋こころみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-2699-8196 |
| 住所 |
〒052-0014 北海道伊達市錦町１８−１１ ティアラビル 1F |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
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🥳🎉🎉🎉リニューアルオープンおめでとうございます🎉🎉🎉㊗️㊗️㊗️お店も広くなってメニューも増えましたねぇいつもは【漢の塩】をオーダーしてますが今回は話題の【謎ラーメンBタイプ】にチャレンジ‼️旨辛スープにひき肉とニラに生卵が辛味をまろやかにしてくれてます🐣お店のタヌキの置き物に店長さんの名前が書いてあってオモロイ🤣🤣🤣👍www美味しくて愉快なお店です👏👏👏👏👏