極上エチオピアの焙煎コーヒー。
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ISHIBASHI COFFEEの特徴
東京で修行した若きマスターが織り成す、極上の一杯です。
オシャレな空間で、じっくり淹れたコーヒーを楽しむことができます。
札幌から足を運ぶ価値のある、洗練された喫茶店です。
マスターがとても感じが良い。水ではなく白湯が出てきて戸惑ったがコーヒーには合うと思いました。カウンター席があるのが良いですね。駐車スペースも十分。
・20240929スペシャルコーヒーマドレーヌこの日のスペシャルコーヒーはエチオピアの「ゲイシャ」でした。どちらかというと酸味の強いコーヒーは苦手ですが、このコーヒーは他店でも味わったことがありとても気に入ってたんです。なのでめっちゃテンション上がりました。繊細ですが酸味が心地よく感じられる逸品ですね。また、小型ですが自家焙煎機があり、自ら焙煎しているとのこと。なるほど、美味いわけですね♪
コーヒー豆には焙煎した日付が記してあって誠実さを感じました。コーヒーはもちろん、プリンも濃厚な味わいで美味しかったです。
オシャレな コーヒー屋さん。なかなかに専門的な解説をしてくれます。ちょっと 他にはない 味わいのコーヒーだと思いました。プリン美味。
コーヒーはもちろん好きですが、レトロなプリンを目当てに来店しました。テイクアウトのお客さんが多いのでしょうか。前払い制です。コーヒー美味しかったです。口の中に香りが広がります。プリン、最高です。
札幌から伺いました。店内の配色や雰囲気、BGMの選曲等、とても居心地の良い時間を過ごしました。焙煎機の話や豆の特徴を丁寧に教えていただき、オーナーさんの人の良さを感じる事ができました。ありがとうございました。今朝購入した豆をC2で挽き、香りと共に美味しくいただきました。
スターバックスやコメダ珈琲も良いですが、東京でしっかり修行したマスター(まだ20代の好青年)がじっくり入れた一杯は極上です。本物の珈琲☕️が飲みたい時、最高のお店です。
お洒落な空間で、丁寧に淹れてくれたコーヒーも美味しいです。それ以上にプリンが好みの硬めで弾力があり、めちゃウマでした！プリンめちゃうまです♪運が良ければコーヒー飲みながら可愛い猫ちゃんが外を歩いているところを目撃できるかも。キャッシュレス決済もいろいろ対応していて便利です。
オシャレなコーヒーショップです。ちょっとコーヒーブレークの為、来店。スペシャルコーヒー、カフェオレを注文。他にもコーヒー豆も購入出来ます。
| 名前 |
ISHIBASHI COFFEE |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0144-84-8464 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
浅煎りのスペシャリディコーヒーが楽しめます。落ち着いた雰囲気の中で、充実した時を過ごすことのできる、お気に入りのお店の一つです。