ペスカトーレとデザートで幸せランチ。
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イタリア料理 プラネタリオの特徴
恵庭で海の幸を楽しむ、絶品ペスカトーレのランチが大人気です。
明るくオシャレな空間で、女性客にも嬉しいデザート付きプランも充実しています。
独立したシェフが腕を振るう、きちんとした料理が楽しめるお店です。
以前よく行っていたイタリアンレストランの店長さんが独立されたので早速伺いました。ランチは三種類(1200、1500、2000円)のコースですが、1500円コースから前菜つきます。2000円コースはパスタ種類多く、結局それにしました。ワインは結構豊富に揃ってます。オーナーさん元気だし店員も愛想良いので心地よく楽しめました。
気になってたプラネタリオヘ行ってきました。駐車場3台しか止めれないと見たので早めに着くように向かいました。開店して中へカウンター席に案内され座ります。ランチメニューからCセットにしてパスタは渡り蟹，ドリンクはアイスコーヒーです。前菜のパンがめちゃ美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)パスタのソースもちょうどいい‼︎また違うのを食べに行きたい。
きちんと料理している店だと思います。
大満足のランチでした🤗前菜に始まりデザートまで、幸せが続きました😌チェルボにいた方が独立されたようです🎵
週末のランチと言えば。プラネタリオ沼です笑。マジで沼ってマス♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️今日は初のCランチです。初めに、何時もの美味しいアイスティーが来て、チビチビ飲みながら、前菜を待ってると、何やら調理場で女の子の店員さん二人が小声で楽しそうに話してる。話してる内容は聞こえませんし聞きませんが、兎に角楽しそうに働いてることが伝わる♥️お店の雰囲気そして、、、、店員さんが楽しそうに生き生きと働く姿も料理を美味しくさせるエッセンスですね‼️このエッセンスを醸し出すには、一重に店長さんの人格と暖かさが無いと出ない。その人格から、店長さんと店員さん達がグルーヴ感を出してて、店の良さが客にも伝わる。そう言うお店の料理は間違いなく旨い‼️正しく理想的なお店です。前置き長くなりましたが、前菜に出てきたのが、鴨のピスタチオ入りテリーヌ。タコのマリネ。新鮮野菜の自家製ピクルス。トウモロコシのスフレ。そして、、、、自家製豚ロースのスモークハム♥️♥️♥️♥️♥️先ずタコのマリネから、、、、１口食べると‼️やわぁ～い♥️♥️♥️タコが、ウマァ～い♥️♥️♥️次にテリーヌ。素材の鴨の臭さを上手く旨味に変える手法は本当に凄い‼️そして文句無しに旨い♥️♥️♥️‼️トウモロコシのスフレも、口に入れるとパウダースノーの、ようにフワッと消えると同時に旨味が口一杯に広がる♥️♥️♥️モーね○○てマウやろぉ～♥️♥️♥️前菜のとりに自家製豚ロースのスモークハムを口に入れると(;´Д`)ﾊｧﾊｧ(;´Д`)ﾊｧﾊｧ(;´Д`)ﾊｧﾊｧヤバイショ♥️♥️旨いショ♥️♥️豚の旨味が凝縮されてて、使ってるスパイスが主張せずロースを引き立てる。その旨味を感じてると後からスモークの良い薫りが余韻で残る‼️合わせ技一本勝ちの、味です♥️♥️♥️ウメーウメーと、食べ終わった頃に真打ちの甘エビのトマトクリームパスタが来て。このパスタ。もしかして私の中で人生一番のパスタかもしれない!!( ; ﾛ)ﾟ ﾟ‼️先ずは調理された甘エビの食感と味です。よくあんなにプリっプリに仕上げ、海老の旨味をしっかりと閉じ込めてて凄く旨い‼️で、、、、驚愕はソースです。口に入れると海老の濃厚な味が広がるんですが、2口目3口目と食べてくと、旨味がどんどん爆発的に強くなっていき止まらなくなる。このパスタは感動しました。で、、、、食べ終わって、、、、フォカッチャでお皿に残ったソースを着けて綺麗に残さず食べた。こんなに旨いソースを残すなんて犯罪ですよ♥️♥️♥️今まで食べたパスタも物凄く旨いけど。今回の甘エビのトマトクリームパスタは、お代わりしたい衝動が激しく襲ってきた♥️♥️♥️マジで旨すぎた‼️多分次に行ったらそのお代わり衝動を抑える事が出来ないと思う♥️♥️♥️パスタを食べ終わり余韻に浸ってるとベストタイミングでデザートが運ばれてきます。デザートは、生クリーム乗ったガトーショコラかな？とピスタチオソルベ。このガトーショコラが業物で、甘味の少ない大人の仕上がりになってるのですが、上にかけられた生クリームが絶妙なホイップ加減とガトーショコラの、旨味を増す作りになってて味の感想は、、、、控え目に言って(このガトーショコラサイコーに、、、、、旨い‼️)このフレーズあるドラマ見てる人はわかるでしょ笑で、その後ピスタチオの旨味満載のソルベを頂き♥️♥️♥️完食です♥️♥️♥️ヤッパね。ホントIL PLANETARIOは店長さんと店員さん達。そして料理全て控え目に言って、、、、サイコーのお店です‼️また週末沼に行きまーす♥️♥️♥️♥️
お店の雰囲気も良く、料理もおいしかったです。
味、サービス共にレベルの高いお店だと思います。ペスカトーレがご自慢のパスタのようですが、本当にどのパスタも(まだ全制覇してませんが💦)素晴らしいです。個人的には、トマトソースのバランスが最高です。もちろん前菜も文句のつけようがなく、内容には変化を加えながら飽きが来ないようお客さまファーストなオーナーさんだと思います。ただ、最近は混み合うと丁寧な仕事だけに時間がかかりますので、時間に余裕をもってそして予約して行かれることをオススメします。普段使いでも誰かを誘ってもみんな満足できる素敵で美味しいプラネタリオさんです。
新しくオープンしたイタリアレストラン。この日はランチをお願いしました。お店の雰囲気も良く、味はもちろん、楽しい時間を過ごさせていただきました！また行きます。
| 名前 |
イタリア料理 プラネタリオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-25-9988 |
| 住所 |
〒061-1443 北海道恵庭市栄恵町１−２ レジデンス・アルファ 1階 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
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