手打ちうどんと季節の幸福。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
板前料理 仕出し 忠佳の特徴
新鮮なお刺身や手打ちうどんが絶品で、リピート必至です。
忠佳御膳や夏季限定のうなぎ山椒セットが豪華で大満足でした。
夫婦で営むお店で、家庭的な雰囲気が心地よい食事を提供します。
ごちそうさまでした。こんな片田舎で二郎系ラーメンが食べられるとは思いませんでした。麺が太めかつ少々いびつなしっかり麺です。これにあっさりめですがしっかりした醤油系のスープがよく絡みます。ここまでも十分美味しいのですが、背脂が素晴らしいです。大量のもやしの上に乗っているのですが、もやしとこの背脂味噌？だけのメニューがあってもオーダーします。それくらい美味しいかったです。もやしで背脂を消費してしまったので、スープに混ざった時のコラボを味わえませんでした…アッサリ目のスープに刻みニンニクと一緒に混ざってガツンとパンチが出るのだろうと思います。チーズも背脂、もやしと食べると味の深みをさらに引き出してくれる感じで大アリでした(100円)今度は背脂マシマシでオーダーしようと決めています。(無料)また必ず行かせてもらいます。
寿司セットを頼みました。お寿司も美味しかったけど、さらにうどんの美味しさにビックリしました。忠佳さん、おすすめです。
ランチ利用。お寿司もうどんのお出汁もしっかりとした味で美味しかったです。
山椒ザルうどん食べました。自家製と思われる麺にガッツリ山椒が練り込まれており素晴らしい香りが広がりました。麺単体でも旨い。食べ終わる頃には舌が痺れてました。また食べたいと思える逸品でした。
宍粟市で二郎系ラーメンが食べられると聞き、行ってみました。お店の場所は分かりやすく、駐車場は3台ほどは停められます。店内に入るとカウンターに案内されましたので、二郎系(並汁無し麺300g)の全部マシマシをお願いしました。15分くらいで着丼です。お若い店主さんが製麺と調理をされていました。日本料理屋さんの二郎だけあって、器と盛り付けも上品な感じですが、味は間違いないです。全部マシマシにしてもバランスが取れてて美味しく食べられます。その中でも麺にはコシがあって、食べ応えもありかなり美味しいです。また隠し味のブラックペッパーとフライドオニオン？がこれまた良い仕事をしてると感じました。チャーシューは脂が少なめなので、もしかしたら物足りない方が居られるかもしれません。あえてお願いするとすれば、二郎系の麺なので仕方ないと思いますが、麺同士が絡み合ってうまく啜れないので、麺を丼に入れてスープと絡める際にもう少しほぐしていただくと、更に食べやすくなると感じました。二郎系の他には、豚骨ラーメン等もされているようで、日本料理店でラーメンというのがすごく新鮮な感じです。ロット管理もないので、二郎系ラーメン味わって食べられるお店は貴重です。そのうちカウンターで食べてる人全員がラーメンを啜るといった光景も見られるようになるかもしれないですね！(笑)あと書き忘れましたが、ご家族と思しき店員さんの対応がすごくよかったです！着丼待ちの間も気さくに話しかけていただき、すごく居心地が良かったです。また訪問します！
入り口すぐ左の個室座敷に案内され、壁の窓が開いて水とおしぼりを提供され驚きました！ちょっと面白い天丼を注文しましたが、天ぷらがエビだけだったので、これもちょっと珍しい。地味にカボチャとかの野菜天ぷらも楽しみにしていたので。ミシュランガイドに載ったようですが、うーん。美味しいけど普通。
刺身が美味しかった。創作メニューも沢山あり、また、行きたいなと思ってます。あ、個室も良いですね。気分的に、のんびりできます。
期待値が低かったのですが、大満足です。山あいに有るのにコストパフォーマンスは高いです。人気の高さが伺い知れます。
先月訪問２９号線からすぐ。美味しい御料理とサービスに感動。県外や遠方の方にも是非オススメです。ごちそうさまでした。👌😊
| 名前 |
板前料理 仕出し 忠佳 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0790-72-1677 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
日曜日の夜に行きました二郎系ラーメンが名物とのことで、ヤサイマシアブラ普通ニンニク少なめで注文タイミングが良くなかったのか、同時に注文した氷見ぶりの握りは10分ほどで来ました(めちゃくちゃ美味しかった)が、ラーメンは40分ほどかかりました…覚悟の上であれば私は問題ないと思います！！ラーメンはうどん出汁ベースとのことでしたが、豚背脂にバッチリマッチ！！ニンニクは少量でもマストですね。めちゃくちゃ美味しかったです！！