濃厚クリーミーな塩ラーメン。
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麺屋 山龍の特徴
コク味噌ラーメンは甘めでとろみのあるスープが特徴です。
塩ラーメンは深みがあり、開発に時間がかかった納得の味わいです。
ちぢれ麺がスープと絡みやすく、一層美味しさが引き立ちます。
塩ラーメンをいただきました白く濁ったスープで臭みなどは無くクリーミーで 少しとろみが有ります。
油そばと辛みそをいただきましたが、どっちも美味しかったです。油そばは期待を裏切らない王道の味でした。辛みそは担々麺に近いかな？スープがめっちゃ美味くて、これだけでご飯が何杯でも食べれそうでした。札幌にいた時も色んなラーメン屋行ってましたが、多分都市部でも余裕でやっていける味だと思います。
麺屋 山龍（深川市）醤油らーめん900円お店のオススメ醤油らしからぬクリーミーで濃厚なスープ歯応えある細麺程良い柔らかさのチャーシュー次回は味噌食べてみよ2025/06
こく味噌食べました。甘過ぎて私のお腹には合いませんでした…おすすめの醤油か塩が良かったのかな…
こくみそラーメン（1000円）と♾️チャーシュー丼（おかわり自由350円）を注文。ラーメンに関しては味濃いめだが美味しくいただけました。値段が高めですね。提供する際の海苔のトッピング場所違うだろ！笑海苔が手前になって出されたのは初めて。♾️（無限）チャーシュー丼（おかわり自由で350円）という事で頼みましたが最初の一杯は普通に提供されます。味は美味しいですね！ただ、おかわりのシステムがいただけない…米は大きな炊飯器から自分で好きなだけ盛ってください、コロチャーシューと刻み海苔は別皿にて提供しますとのことだったが…茶椀に盛った後、店員にチャーシュー丼のおかわりお願いしますと頼んだが一向に提供されない…昼時の多分一番来客が多い時間帯かもしれなかったがとにかく来ない。ラーメンも一緒に食べてるから米もちょいと食べてしまう。米だけの食べ放題なのか？と思ってしまうほど。隣にいたお客さんは「遅いなぁ、昼休み中に帰れるかなぁ？」と心配していました。あと「チェーン店のラーメンなら数分で出て来るのになぁ」と二人でぼやいてました。そりゃあそうだよなぁと。そんなこんなで盛ったお米を半分くらい食べてしまったとこで別皿にてコロチャーシューと刻み海苔、タレとマヨネーズが提供。すぐさま茶椀にぶち込んでタレとマヨネーズ投入しモグモグ…美味い！♾️チャーシュー丼と言うネーミングだから二杯目に挑戦。一回目の教訓から少し多めに米を盛って、店員さんにチャーシューおかわりお願いします！と頼んだら「ハイッ！」と元気のいい声。でもやっぱりすぐには提供されなくコメの温もりも失われてくる。それでも来なくて他のお客さんのラーメン提供が終わったところでチャーシューまだですか？と聞いて数分で提供…5✖️10センチくらいの皿に盛られて来ますが、コレ事前に盛っておいて直ぐに提供出来ないのか？と疑問だらけ。味は美味しいのに提供時間が異常に遅いのはちょっと致命的かなぁと。客数に対してのスタッフの数が圧倒的に足りていない。昼時だけでもバイトかパートさん2人は雇わないとダメなレベル。時間帯ズラせばマトモなのかな？※ラーメンの写真は全体が映るようにズラしました。
移転前から好きでよく行っていますし、ラーメンの食べ歩きが趣味な者です。まず、メニューが豊富。豚骨ベースのスープに、味が味噌、辛味噌、塩、醤油。この他に、油そばややまじろう（二郎系）も揃っていて、二郎系や油そばを食べれるのはここら辺でもここしかないと思います。あとチャーシュー丼があるのですが、これもおかわり無料。それも、米だけじゃなくて、上のチャーシューもおかわり無料！！！すぐ太れます！最高！！ラーメン好きの友人や家族に紹介しても、ここは外せないと言ってくれるほどの店です。個人的には、塩が好きです。ギョウザも、大きくてカリカリ熱々で提供してくれます。駐車場は大きいので、大きい車でも入りやすい。管内でトップに入るレベルで美味しいです！！
札幌卵麺スープは背脂浮いて、美味しい。チャーシューも、柔らかい。水はセルフ。小上がり、テーブル、カウンター席がある。
24/7日曜日午後１時、丁度２組出てきたので車停めれました、味噌ラーメン+味付き辛ネギと塩ラーメン+チャーシューと肉めし(おかわり自由)を注文、麺は札幌麺ですかね、プリプリでウエーブのかかったタイプ、味噌はマイルドなタイプでそこに辛ネギが加わる事でパンチと旨味が増してとても美味しいスープでした、塩はゴマたっぷりで胡麻油も香るタイプ、肉めし味は良いんですが柔らかいご飯で食べた後脂が茶碗に残る感じで個人的には好きではありませんでした、
お店が変わってから土曜のお昼に初訪駐車場は店横3〜4台推しのこく味噌󠄀と肉めしをオーダースープはとろみ系の濃い口風味ごま油の香り麺はチョイ硬中太縮れでプチモチチャーシューはホロホロ柔らか系メンマも柔らか少量のモヤシ半ゆで卵海苔わずかなひき肉肉めしはほどよい醤油風味と崩したチャーシューがラーメンと相性◎しかもおかわり自由♪がっちり味噌󠄀を食べたぁーって感じの一杯でした！ごちそうさまでした🙏
| 名前 |
麺屋 山龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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この前食べさせていただきました！ごちそうさまでした。何度か食べさせてもらいましたが、来るたび味が落ちていると思います、ラーメンがぬるく多分ですがチャーシューが冷たいからラーメン自体も冷たくなるんだと思います。提供の前にチャーシューを炙るとよいと思います。そして前回来た時はトッピングが多かったですが、なぜか味玉や油そばのトッピングが無くなっており悲しかったです次に接客です接客が苦手な人が多いのか、接客の質がバラバラでした。机なども拭けてないところがあり改善してほしいです前に食べたラーメンが好きです。長文になってしまい申し訳ありません。