本場の味、感動の美味しさ。
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広東料理 星味 (シンメイ)の特徴
定番の中華メニューに加え、旬の魚介を使った炒め物が楽しめます。
黒板メニューには、本格広東料理がしっかり揃っています。
ランチセットで美味しい担々麺や蒸し鶏を味わえるお店です。
ランチで伺いました。あんかけ焼きそばがいちばんの目的です。家族は担々麺と炒飯のオーダー。ワンオペでしたので、ちょっと大変そうでしたが、そこまで待たずに3人とも揃いました。お味はとっても美味しかったです。夜や他のメニューも気になるので、お財布に余裕がある時に行きたいと思います笑ごちそうさまでした♪
正宗香港人開嘅餐廳！師傅好友善又健談，一個人食都完全冇壓力。西蘭花炒鮮魷鑊氣十足，好好食👍真係估唔到沼津三島呢一帶都有咁地道嘅港式味道，會再嚟！香港出身のシェフがやっている本格的な広東料理のお店。シェフはとてもフレンドリーで、一人でも入りやすい雰囲気です。炒めイカは中華鍋の香り（鑊気）がしっかりあって、とても美味しかったです。沼津三島周辺でこんな本格的な香港料理が食べられるとは思いませんでした。また来たいです。
前から気になっていたお店でしたが、平日に時間ができたので開店時間に来訪。中は落ち着いた感じのお店で綺麗でしたね。オーナーのワンオペかな？片言の日本語で丁寧に接客してくれました。今回は担々麺のランチセットを注文。担々麺と春巻きとサラダが付いてきました。担々麺の麺は少し柔らかめ。スープは胡麻というより、ナッツの香りが強かったです。カシューナッツの砕いたものがスープの中にたくさん入っていました。ただ、塩味が薄めです。ガッツリ食べたい人には向かない店なのかもしれません。春巻きも皮はパリパリて、野菜たっぷりの上品なお味。次回は別の料理も食べてみたいと思わせるお店でした。
前に食べた豆腐のフライをもう一度いただきたく、再度来店しました。メニューには見当たりませんでしたが、注文すれば出してくれました。店主さんも気さくでいいお店です。
お店のホームページに紹介されているように、香港出身のオーナーシェフの腕は超一流で、出される料理のどれも感動の美味しさでした。その日のお勧めメニューを丁寧に説明してくれたので、あまり知見のない広東料理でも注文するのに困りませんでした。この日は103歳の祖母、75歳の母、15歳の娘と自分の４世代での訪店でしたが、103歳の祖母もこんなに食べるのかとビックリするくらい美味しく頂いていました。特に豆腐のフライはサクサクの薄衣にとろける豆腐が今まで食べたことのない食感でとても美味しかったです。鯛の蒸し料理は美味しすぎて、目玉から頭の骨の隅々まで食べ尽くしてシェフが感心していました。シェフも言っていましたが、四川の真逆をいく広東料理は、油をあまり使わず辛味もなく素材の味を活かした料理で、そういう意味では和食の感覚に近いのかもしれません。いくらでも食べられる美味しさです。こんな場所に隠れた名店をまた1つ発見してしまいました。
旅行中突然想吃中餐就在google搜尋到這家店結果出乎意表所有的東西都非常好吃魚湯非常新鮮炒飯有很多配料春卷，炸豆腐是即叫即炸的大概是我吃過最好吃的中國料理比我在香港吃過的還要好吃！旅行中に突然中華料理が食べたくなる先ほどGoogleでこのお店を検索してみました結果は予想外ですどれもとても美味しいです魚のスープはとても新鮮です具沢山のチャーハン春巻きと油揚げは注文してすぐに揚げますおそらく私が今まで食べた中で最高の中華料理香港で食べたものよりもさらに美味しかったです！
1時頃昼食に訪れました。ランチ メニューは4種類、担々麺とあんかけ焼きそばを注文しました。本格的中華料理で四川のように 辛くはなく優しい味付けでした。担々麺のスープで白ごはんを勧められこれがまたたまらなく美味しい。他のメニューも食べないとですね。
2024.2.24口コミがかなり良くずーっと気になってた星味へ。ランチの麻婆豆腐1,210、五目チャーハン1,210、唐揚げ1,188、店主さんオススメの豆腐フライ680、杏仁豆腐385。最初に来たスープからもう美味しく期待が上がる。豆腐フライは衣がスパイシーで豆腐とよく合っており、唐揚げは中くらいの大きさのが6個入っていて味は優しいが肉の中心まで染みていて両方共かなり美味さ！麻婆豆腐は広東の味で甘味の中にも若干の辛味があり絶品。チャーハンは海鮮、肉、きのこ、レタスが入っていて絶妙な味加減でこれまた美味い。杏仁豆腐も滑らかミルキーで美味しかった。頼んだ物全てが美味しく、このお値段でこのクオリティは素晴らしい。あと厨房が油を大量に使う中華料理なのに驚くくらい綺麗でびっくりした。
平日ランチタイムに訪問。凄い経歴の店主ですねー日本語は上手です。まずはランチAの麻婆豆腐をオーダー先にスープとサラダがきます。スープは具材に大根が入っていました、これが見た目はラッキョウのようで不思議な食感です。そしてメインの麻婆豆腐は辛すぎず、複雑な味です😊まさか沼津の門池の前に、こんな本格的な中華料理の店があるとは思いませんでした！いつかはディナーでお酒飲みながら食べてみたいと思いました。
| 名前 |
広東料理 星味 (シンメイ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-918-7397 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:30～14:30,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒410-0012 静岡県沼津市岡一色１２１−４ 杉山ビル 1F |
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あまり車が停まってないけど…口コミが良かったので寄ってみました。夕飯で１人御飯で、五目チャーハンと海老餃子に自家製春巻きを食べました。日本人好みのお味で旨味成分出てて美味しかったです。私には少し濃いめに感じたけど…美味しかったです！自家製春巻き是非!食べてみて！何が入っているか？お楽しみ〜〜帰りにオーナーが『美味しかったですか？』と聞いてくれた事が、とても嬉しかったです!《リピート来店》・GWでランチ（¥1100-＋大盛¥200-）サラダ＋スープ付をコンプリートしたくて寄りました。はじめに出てくるサラダはシンプルですが…ドレッシングが絶品で美味しです。レタスも青臭さが無くて美味しです。・麻婆豆腐薄味の私には塩分が強く感じましたが…お肉とかの色々な旨味が出てて、これまた美味しかったです。また、見た目が小さめな器に感じて少な目に感じてたのですが、案外しっかり入っていて満腹になりました。青椒肉絲を頼まなかったら、御飯をお代わりして麻婆のタレをのせて食べたかったです。・青椒肉絲（単品注文）青椒肉絲の割には大き目にカットされた牛肉が入っていて…「あれ？ん…？」と思ったら、これって『ステーキ用のお肉じゃない？？』旨味！旨味過ぎるー！玉ねぎが入っていて、玉ねぎの甘味と旨味が出てて固さも硬過ぎず、柔らか過ぎずで丁度良かったです。青椒肉絲とステーキを一緒に食べてる気分でした。ピリ辛で、此方も御飯やお酒が進む美味しさでした。満足です。満腹です。今度は海老チリとか酢豚とかもお財布に合わせてwww（笑）、食べてみたいです。・五目焼きそばカリカリに揚げたのか？焼いたのか？カリカリの麺の焼きそばの上に塩味系の五目餡掛けがのってました。運ばれて来る時に、こうばしい香りは焼きそばの匂いでした。優しいお味で野菜主流で海鮮はちょっと海老１個で寂しかったです。さっぱりとしたお味でした。餡がカリカリ焼きそばにしみ込んで食べる時には丁度良い硬さになり、食べ易かったです。良く計算されてると思いました。・担々麺他の方のレビュー通り、カシューナッツの自然なお味で食べるという感じでした。麺は柔らかくもなく、硬くもなくて、腰があって、私には丁度良かったです。サラダとオーナー特製の春巻き付きでした。以外とカシューナッツのせいかお腹に溜まり、帰り道にはお腹が膨れてました。ラーメンの汁は塩分高いのもあり、私は何時も殆ど飲まないのですが…今日は半分位飲みました。・海老チリ普通に美味しかったです。よくある海老チリのお味だと思います。美味しです。量が少なめなので２人〜３人位でシュアして食べる量だと思います。少し奥まっていて目立たない場所ですが…中華の隠れ家という感じのお店で穴場です。県外ナンバーの車もよく停まってます。隣りの御夫婦（アベックさんかも？）美味しい！美味しい！と絶品でした。Launchに男飯を食べたい方は物足りないかも知れないけど…¥200-で大盛りが出来ます。ボリュームはあまり無いかも知れないけど美味しくて気に入ってます。もう少しちょっぴり…御値段お安いといいなぁ〜ん～～※お昼は人気なので予約して行くと確実だと思います。