あっさり出汁が絶品の沖縄そば。
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沖縄そば にぃぶんじゃ〜の特徴
履物を脱いで入るタイプの沖縄そば屋でユニークな体験ができる、
あっさり出汁の優しいスープが絶品の沖縄そばが楽しめる、
生麺を使用した三枚肉そばが味わえる贅沢なひと皿だ。
駐車場は10台近くありますが、お昼時はかなり埋まっていることが多いです。先に店内の順番待ちリストに名前を書いて、駐車スペースが空くのを待つのがおすすめです。スープはカツオと昆布、鶏ガラ、豚骨がベースで島マースを使っているそうです。透き通ったスープなのにしっかりとコクと旨みが感じられて、とても美味しいです。麺はストレートの生麺とちぢれ麺の2種類から選べ、替え玉はちぢれ麺のみなので、最初はストレート麺での注文がおすすめです。今回は軟骨ソーキそば（ちぢれ麺）をいただきましたが、軟骨もトロトロでとても美味しかったです。接客も丁寧で、店員さんの愛嬌の良さが印象に残りました。また訪れたいお店です。
沖縄そばのお店「にぃーぶんじゃ〜」に初めて伺いました。注文したのは素そばと軟骨そばです。どちらも鰹出汁の香りがふわっと広がり、ひと口目から「これは美味しい！」と感じました。特に素そばはシンプルながら、出汁の旨味が際立っていて、素材の良さを実感できる一杯です。軟骨そばはトロトロに煮込まれた軟骨が絶品で、口の中でとろける柔らかさに感動しました。一緒に頼んだジューシー（沖縄風炊き込みご飯）も優しい味付けで、そばとの相性抜群。店内は清潔感があり、明るく元気なおばちゃん店員さんが迎えてくれて、心温まる接客も印象的でした。観光の方にも地元の方にもおすすめしたい、また行きたくなる素敵なお店です。
にぃぶんじゃ〜軟骨ソーキそばちぢれ麺を注文後にミックスがあるのに気づく……※壁のメニューを見て注文しましょう。ソバはあっさり出汁で美味しかったです。麺はストレート生麺かちぢれ麺か選ぶことができますよ。次はミックスそばにしよ。
⭐️3.5 三枚肉そば(中)¥850とじゅーしー¥200をいただきました。美味しかったです。麺はちぢれ麺を選択したがいまいち、ストレートにすれば良かったかな⁉️じゅーしーはパラパラ系。メニューにはないがゆし豆腐そばもあるそうです。
履物を脱いで入るタイプのそば屋で沖縄の音楽がかかってうちな〜って感じのお店です。あっさりスープで飲みやすく生麺も美味しい。三枚肉はしっかり味がしみてて美味しかった。ミックスそばは大きめの三枚肉が2枚とトロトロの軟骨ソーキが2つ入ってるので大満足。
あっさり出汁の沖縄そば家さんです。ストレートの生麺とちぢれ麺を選択できるシステムです。今回、ストレートの生麺を注文。しっかりしたコシがあり、美味しく頂けました。
そばは生麺でいただきましたが、出汁の味をしっかり感じる優しいスープと合っていて美味しかったです。中サイズでもお肉の量が多めなので、小サイズか素そばにお肉を1〜2個トッピングできたら少食の方や子どもにも嬉しいなと思いました。座席はカウンター席と座敷席があるので1名でも家族連れでも利用しやすいと思います。駐車場は5〜10台くらい停められそうです。接客も明るく丁寧で、この辺りは沖縄そば店が無いので良いお店が出来たと思います。
| 名前 |
沖縄そば にぃぶんじゃ〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-989-5838 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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鰹だし汁の沖縄そばです。ミックスのストレート生麺。ゆし豆腐のちぢれ麺。ジューシー。３点頂きました。そばの味は薄め。机に塩とニンニクが置いているのでそれで自分で調節出来ます。食べた時に口の中が鰹の粉っぽさが残りました。ストレート麺は美味しかったですが、沖縄そばかと言われれば違うかな？と言う印象です。それと、三枚肉と軟骨ソーキ小さい…物足りないです。値段を上げないで頑張っているのでしょうか？ゆし豆腐も美味しかったのですが、私的には汁の粉っぽさがダメでした。ジューシーは美味しかったです！