本場讃岐、コシの強いうどん！
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がいな製麺所の特徴
本場香川で修行した職人が手掛ける、本格讃岐うどんを楽しめるお店です。
コシがしっかりとしたうどんと、とり天が特におすすめのメニューとして人気です。
加西市のひっそりとした場所にあり、観光客にも指示されている超絶人気店です。
車がなかなか止められない待ち時間45分でした。席があくまで待たされます。かやくご飯と、海老天うどんのエビが大きくて美味しかったです。出汁は少し薄いめですが熱くてよかったです。
オープン当初から通っているがいな製麺所も、気づけばもう20周年。今では立派な店構えになりましたが、当時は今の拡張した小屋なんてなく、ビニールで仕切られた簡素な造りで、まさに“香川のうどん屋がそのまま加西に来た”ような雰囲気でした。あの素朴さも含めてワクワクしたのをよく覚えています。それでも、外観が変わっても麺のクオリティだけはずっとブレない。特に最初の10年は進化し続け、人気店になっても奢ることなく、今でも変わらず素晴らしい麺の食感を楽しませてくれます。普段はシンプルに「かけ冷（ひやひや）大」と「釜たま（温泉たまご変更）大」が定番ですが、寒い冬はどうしても釜たま一択になりますね。今回はじめて「温泉たまごのとり天おろし釜たま・特盛」を注文。量を増やしても味に一切ブレがなく、麺の柔らかさ・もちもち感・しっかりしたコシがそのまま味わえる最高の一杯でした。ただ、やっぱりこの店の釜たまは“卵だけ”のシンプルな形が一番、麺のツイストした食感をダイレクトに楽しめると思います。天ぷらは別皿で「がいな盛り」などを頼むのがマストですね。
【行列覚悟の人気店でとり天おろし釜たま】いいと思ったらお店を保存ボタンお願いします！【訪問情報】・11:50到着・第一駐車場は満車 → 第二駐車場へ移動・待ち時間：約30分弱・注文後に着席スタイル【注文】・温泉たまごのとり天おろし釜たま（960円）・大盛り（＋150円）【感想】・天かすが卓上にあるのは嬉しいポイント。・麺はもちもち系で、やや平たいタイプ。弾力があって食べごたえあり。・「醤油をかけて食べて」とのこと。味はやや濃いめでパンチあり。釜たまとの相性も良く、しっかり満足感。・とり天は味濃いめで完全に好み。サイズも大きくて嬉しい。ジューシーさも◎。【メモ】・人気店なので駐車場と待ち時間は覚悟。・大盛りでちょうど満足感あるボリューム。【総評】もちもち麺×濃いめ醤油×味濃いとり天の組み合わせ。がっつり食べたい日におすすめの一杯。行列でもまた来たいと思える完成度。
連れが行きたいと言うので加西まで出向いて来店東から向かうとおばあちゃんが目印の看板を左折するとすぐに第二駐車場がありますがそこをまた左に行くと鳥居がありましてそれをぐるっと回ると店舗の前に近い駐車場がありますのでそこに停めたほうがいいですね先に注文して番号札を渡されて席で待つパターンなので店舗前にあるメニューで食べたいものを決めておくとスムーズです。私はバター釜玉うどんにしました。テレビで紹介されたらしいので（笑）香川のうどんっぽい感じですねコシがある。出汁をかけて食べる。粗挽きコショウがかかってる。まさに香川の感じです。美味しいですがアゴを使います。併せて天ぷらの盛り合わせも頼みました。鳥天が大きすぎてパンパンです。うどんは普通盛りでお腹いっぱいになりました。現金かペイペイかはばたんペイか加西の独自のペイで決済できます。駐車場は上記の通り山程ありますし低い車も余裕ですが砂利なので気をつけましょう。
腰があり、食べ応えがありました。香川のうどんが加西で食べられました。鶏天は柔らかく絶妙な醤油味でした。玉子は、まろやかで上品な味に早変わりしました。並んでいますが、回転が速いのでさほど待ちません。民家の間に行列店、プチ旅行感を味わえました。
初めて伺いました。実は数日前に伺った時は行列できてて駐車場もパンパンで敢えなく断念。とても人気なようです。駐車場はお店の向かいに7〜8台ほど道路向かいのお寺？の手前に20台は停められそうです。オススメの鶏天とぶっかけをオーダー。レジで注文してお金を払い番号札貰い席につきます。出来上がると番号を呼びながら店員さんが持ってきてくれます。鶏天は衣サックサク系でとてもジューシー…食べ応えあります。ぶっかけはやはり製麺所ならでは打ち立てフレッシュ感があり喉越し良く美味しかったです。町や幹線道路から離れているのに平日のお昼時でも行列出来るし味の評判なんでしょうね…凄い。
日曜の開店１０分前に到着しましたが、すでに４組ほどが並んでいてさすが人気店だなと思いました。きつねうどんのわかめトッピングとちくわ天とイカ天を注文しました。うどんもコシがあり、出汁も美味しく次は冷たいうどんを頂きたいと思います。
18年ぶりに、訪問。鰹香るやや甘めのだし、いりこは感じませんでした。うどんはしっかり量もあり、歯ごたえも良。店員さんの印象も良かったです。土曜日の14時頃に訪れましたが、すぐ座れました。ツルツルとすすってあっという間にごちそうさま。とり天大きいです。
（月）の12時半に到着。15人ほど並んでて15分ほど待ったかな？鶏天おろし釜玉と炊き込みご飯小を爆食。鶏天は食べ応えありました。うどんはコシは強くはないけど小麦の味がよく美味しかったです。店主の元気な掛け声がよく聞こえてました。駐車場は道沿いすぐの第２駐車場に停めました。停めやすく空き具合がわかるし駐車場から店まで徒歩数秒なので店の前に停めるより確実かもです。
| 名前 |
がいな製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0790-45-0848 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事で近くに来ましたのでランチに立ち寄りました。あいにく天気が良くなく雨が降っていましたので、待ち時間無しで利用できました。ランチA(卵＋とろろのぶっかけうどんとちくわの天ぷらと炊き込みご飯のセット)をいただきました。うどんはきしめんのような形状でツルツル・モチモチしていてとても美味しかったです。ちくわの天ぷらは衣がサクサクしていました。炊き込みご飯も美味しく、試食でうどんかりんとうもいただきました。どれも美味しくいただきました。出汁も味わいたいと思いましたのでまた訪問します。