本場讃岐のコシを体験！
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がいな製麺所の特徴
本場香川で修行した職人が手掛ける、本格讃岐うどんを楽しめるお店です。
コシがしっかりとしたうどんと、とり天が特におすすめのメニューとして人気です。
加西市のひっそりとした場所にあり、観光客にも指示されている超絶人気店です。
加西市にある人気うどん店「がいな製麺所」に行ってきました。のどかな田園風景の中にあるお店で、地元の方はもちろん遠方から訪れる人も多い人気店です。今回は「温泉卵の鶏天おろしかまたま」と「たまご醤油うどん」、そして名物の「とり天」をいただきました。まず驚いたのが、うどんのコシの強さとモチモチした食感です。香川県から取り寄せた小麦粉を使用されているそうで、本格的な讃岐うどんの美味しさをしっかり味わえました。特に鶏天は絶品でした。衣はサクサクで軽く、中のお肉はとてもジューシー。うどんとの相性も良く、ボリュームがありながら最後まで美味しくいただけます。たまご醤油うどんもシンプルだからこそ麺の美味しさが際立ち、うどん好きにはぜひ食べてほしい一品です。店内は気取らない雰囲気で居心地が良く、地域で長く愛されている理由がよく分かりました。加西市で美味しいうどん店を探している方や、本格的な讃岐うどんを楽しみたい方におすすめのお店です。また訪れたいと思える一軒でした。
コシのあるうどんとパンチの効いた鷄天最高！冷やのほうがさらにコシを感じられるのでオススメ。土曜日に伺いましたが11時頃には席がけっこう埋まっていたのでオープンの10時半に行かれることをおすすめします！ぜひ！
バイクツーリングで目的地に設定して寄らせていただきました。平日で開店と同時だったので全く並ばず入れました。とり天釜玉を頂きました。とても美味しかったです。私が食べたどの讃岐うどんよりも麺のもっちり感が強かった気がします。手打ちで作られているのでこだわりなんでしょうね。とり天は揚げたてで最高でした。お店の周りの雰囲気も良く、食べ終わって近くの神社にご挨拶して帰りました。またバイクツーリングするなら目的地にしたいお店ですね〜
仕事で近くに来ましたのでランチに立ち寄りました。あいにく天気が良くなく雨が降っていましたので、待ち時間無しで利用できました。ランチA(卵＋とろろのぶっかけうどんとちくわの天ぷらと炊き込みご飯のセット)をいただきました。うどんはきしめんのような形状でツルツル・モチモチしていてとても美味しかったです。ちくわの天ぷらは衣がサクサクしていました。炊き込みご飯も美味しく、試食でうどんかりんとうもいただきました。どれも美味しくいただきました。出汁も味わいたいと思いましたのでまた訪問します。
車がなかなか止められない待ち時間45分でした。席があくまで待たされます。かやくご飯と、海老天うどんのエビが大きくて美味しかったです。出汁は少し薄いめですが熱くてよかったです。
オープン当初から通っているがいな製麺所も、気づけばもう20周年。今では立派な店構えになりましたが、当時は今の拡張した小屋なんてなく、ビニールで仕切られた簡素な造りで、まさに“香川のうどん屋がそのまま加西に来た”ような雰囲気でした。あの素朴さも含めてワクワクしたのをよく覚えています。それでも、外観が変わっても麺のクオリティだけはずっとブレない。特に最初の10年は進化し続け、人気店になっても奢ることなく、今でも変わらず素晴らしい麺の食感を楽しませてくれます。普段はシンプルに「かけ冷（ひやひや）大」と「釜たま（温泉たまご変更）大」が定番ですが、寒い冬はどうしても釜たま一択になりますね。今回はじめて「温泉たまごのとり天おろし釜たま・特盛」を注文。量を増やしても味に一切ブレがなく、麺の柔らかさ・もちもち感・しっかりしたコシがそのまま味わえる最高の一杯でした。ただ、やっぱりこの店の釜たまは“卵だけ”のシンプルな形が一番、麺のツイストした食感をダイレクトに楽しめると思います。天ぷらは別皿で「がいな盛り」などを頼むのがマストですね。
【行列覚悟の人気店でとり天おろし釜たま】いいと思ったらお店を保存ボタンお願いします！【訪問情報】・11:50到着・第一駐車場は満車 → 第二駐車場へ移動・待ち時間：約30分弱・注文後に着席スタイル【注文】・温泉たまごのとり天おろし釜たま（960円）・大盛り（＋150円）【感想】・天かすが卓上にあるのは嬉しいポイント。・麺はもちもち系で、やや平たいタイプ。弾力があって食べごたえあり。・「醤油をかけて食べて」とのこと。味はやや濃いめでパンチあり。釜たまとの相性も良く、しっかり満足感。・とり天は味濃いめで完全に好み。サイズも大きくて嬉しい。ジューシーさも◎。【メモ】・人気店なので駐車場と待ち時間は覚悟。・大盛りでちょうど満足感あるボリューム。【総評】もちもち麺×濃いめ醤油×味濃いとり天の組み合わせ。がっつり食べたい日におすすめの一杯。行列でもまた来たいと思える完成度。
連れが行きたいと言うので加西まで出向いて来店東から向かうとおばあちゃんが目印の看板を左折するとすぐに第二駐車場がありますがそこをまた左に行くと鳥居がありましてそれをぐるっと回ると店舗の前に近い駐車場がありますのでそこに停めたほうがいいですね先に注文して番号札を渡されて席で待つパターンなので店舗前にあるメニューで食べたいものを決めておくとスムーズです。私はバター釜玉うどんにしました。テレビで紹介されたらしいので（笑）香川のうどんっぽい感じですねコシがある。出汁をかけて食べる。粗挽きコショウがかかってる。まさに香川の感じです。美味しいですがアゴを使います。併せて天ぷらの盛り合わせも頼みました。鳥天が大きすぎてパンパンです。うどんは普通盛りでお腹いっぱいになりました。現金かペイペイかはばたんペイか加西の独自のペイで決済できます。駐車場は上記の通り山程ありますし低い車も余裕ですが砂利なので気をつけましょう。
腰があり、食べ応えがありました。香川のうどんが加西で食べられました。鶏天は柔らかく絶妙な醤油味でした。玉子は、まろやかで上品な味に早変わりしました。並んでいますが、回転が速いのでさほど待ちません。民家の間に行列店、プチ旅行感を味わえました。
| 名前 |
がいな製麺所 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0790-45-0848 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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仕事の打ち合わせでこちらを訪れ、用事を終えてお店を出ようとしたところ、オーナー様が「ぜひコーヒーを飲んでいってください」と温かく声をかけてくださいました。オーナー様の心のこもったおもてなしと親切な対応がとても印象的でした。店内は清潔感があり、静かで落ち着いた雰囲気。ゆっくりとコーヒーを味わうことができる素敵な空間でした。今回いただいたのは、BURUNDI MUNKAZE COFFEECup of Excellence 2018世界第2位Score：91.14華やかな香りと奥深い味わいが特徴で、一口飲んだ瞬間からその品質の高さを実感しました。後味まで非常に上品で、世界トップクラスの評価を受けた理由がよく分かる素晴らしい一杯でした。美味しいコーヒーだけでなく、オーナー様の温かいおもてなしも含め、とても思い出に残る素敵な時間になりました。