名古屋エスカでラーメン初体験！
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スガキヤ 名古屋駅エスカ店の特徴
名古屋のご当地ラーメンチェーンとして人気のスガキヤです。
ずらし旅の選べる体験で大満足の食事を楽しめます。
名古屋めしシリーズ第2弾として訪れる価値があります。
8月5日13時頃訪問券売機ではほとんど待つことなく入店し、3組程呼ばれ、ラーメンが運ばれました。スガキヤのラーメンを初めて食べましたが、魚介の出汁の効いた優しい味のスープがクセになります。スガキヤのスプーンは画期的でスープと麺を同時に食べられるという唯一無二の体験が出来ます。チャーシューは柔らかく、美味しかったです。決して高級店のようなリッチさを出さず、B級品のような庶民の味方のような存在の暖かみあるラーメンでした。ごちそうさまでした。
スガキヤってそういえば入ったことないやとふと気付き、今回の名古屋旅で人生初の入店。和風とんこつスープのラーメン。名古屋駅から1番近いのが、ここ、名古屋駅エスカ店っぽい。エスカだから地下街ね。スガキヤはエスカレーター降りて左側のエリア。お店はドアがなく、オープンな感じ。赤いカウンターチェアのカウンター席と2名のテーブル席。入口にある券売機で先ずは支払い。券売機から出てくるレシートには番号が記載。その券を持ったまま席へ。席はご自由に。☑玉子入ラーメン単品 590円。安ッ！商品ができたら機械の音声で番号が呼ばれます。それとともに上にあるモニターにも番号が表示。病院の呼び出しシステムみたいな感じ。呼ばれたら先程のレシートNo.を店員さんに見せて商品を受け取り、自分の席へ。受け取りカウンターの左横に赤い箸あり。右横にセルフサービスのお水。氷ありorなし選べました。長いシルバーのものがラーメンに刺さってるなーと思ったらこれが噂の『新ラーメンフォーク』！ガッツリ濃厚なとんこつスープではなく和風でさっぱりした味わい。とんこつの香りや味が苦手な人でも食べやすそう。お盆にスガキヤの歴史が書いてありました。1946年甘党の店として、ぜんざい、パン、焼き芋、蒸し芋などを販売。へー。今もソフトクリームとか甘いものを売ってるのは、甘党店でスタートしたからなのね。1948年メニューにラーメン加わる。1958年キャラクター『スーちゃん』誕生。3号店は女性センター(女性専門店)としてオープン。え？女性専門店？気になる。1978年初代ラーメンフォーク誕生。1980年ラーメンが出来たことをお知らせするソフトコールを日本で初めて導入。え？それもすごくない？スガキヤ、なんだかスゴイぞ。
名古屋エスカの末端にあり、電車の乗り継ぎ合間や所用合間の手軽な食事に大変便利です。スガキヤと言えば東海地方のソウルフードとして名高く、あっさり系のとんこつスープというなかなか例を見ないラーメンです。値段もラーメンにしては割かし安いですし、こってり系が苦手な人にはちょうど合ってるのではないかという印象です。
アプリから100円引きのクーポンをゲトして券売機へ購入したのはラーメン490円メンマ増し120円クーポン割引−100円スープはあっさりながら魚介の出汁が強く美味いなのに温めなのは勿体ない増量メンマ多すぎ！この半分にして80円にしてくれたら嬉しい元々温いスープがさらに冷めてしまう麺は茹で過ぎで柔らか、これはちょっと好みから外れるスガキヤと言えばオリジナルのラーメンフォークこれを使いこなしてこそスガキヤ通、と見栄を張って使ってみる箸の方が数倍食べやすいし、普通のレンゲの方がスープを飲みやすいな。
なんとなくラーメンが食べたい気分だったので足を運びました。エスカの奥の方にあるため太閤通口から入るとやや時間を要します。このお店はカウンター席が多くテーブル席は奥の方に少ししかないため、ぼっちや少人数グループには優しいですが大人数での食事には不向きです。また、メンマやネギを抜いてもらう場合は食券では指定できないため提供口辺りで言う必要があり、メンマが嫌いな自分にとってはめんどくさいなと思います。加えてセルフサービスの水が氷+水で固定されているのも個人的にはややマイナスです。しかし食事は最高でした。玉子入ラーメンとミニソフトクリームを注文しました。スガキヤのラーメンは本当に美味しいといつも思います！ご馳走様でした🙏
名古屋に行くとエスカでご飯を食べようと決めているので、デザートをここでいただきます。前回はソフトクリームSを食べましたが、今回は限定のメロンのソフトクリームを食べました。300円でコスパがよく、果実感のあるソースたっぷりで美味しいです。テーブル席が4席あり、落ち着けます。当日は名古屋マダムがテーブル席で歓談していました。次はラーメンセットを食べようと思います。
名古屋のソールフードという事で、電車に乗る合間に伺いました。オリジナルの独特なスプーンフォークはスープを飲む時にはやりにくかったですが、これもスガキヤオリジナルの食器なので見れて良かったです。ラーメンは塩とんこつのようなスープでコクもあり、麺は細麺でマッチング良く、具材もチャーシューにメンマとシンプルでとても美味しかったです。意外にもセットのソフトクリームが濃厚で旨かった。五目飯も付いたこのセットで810円はコスパ最強です。
高校生まで三重で育ったので、スガキヤは馴染みのあるお店でした。私の頃は特製ラーメンが350円とか、それぐらいだったかと思います。地元を離れ、大人になってから、豚骨・魚介のダブルスープのラーメンが流行っていた頃も、「これ、スガキヤだよね」と思いながら食べてました。今回、久しぶりに食べてみようと思い、出張のついでに寄ってみました。名古屋駅西口の地下街エスカの南側の奥です。以前も、ここにお店があったと思いますが、よりカジュアルな店舗にリニューアルされていました。平日の11時半頃ということで、お客さんはまばらです。大型タッチパネルの券売機で注文。特製ラーメンをセットで注文すると、1,000円を超えてしまうので、特製ラーメン大盛800円を注文。さすがに昔の価格とは比べ物になりませんが、まあ、それでも安いですよね。食券番号がディスプレイに表示されると受け取りカウンターに取りに行くスタイル。券売機も1台、カウンターもほぼ一人ずつ対応という感じなので、混む時間帯は大変でしょうね。白く濁ったスープ、細めの麺は昔のままです。小さくペラっとしたチャーシューも。ただ、スープを口に含むと「あれ？ もっと塩味の強いジャンキーな感じじゃなかったっけ？」と感じました。時代とともに洗練されてきたのでしょうか。でも、食べた後で舌に残る塩気は、以前のままではありました。
名古屋駅から徒歩で行ける愛知の有名チェーン店！お土産にもあり一度は経験してほしいですが、天一みたいなのをイメージしてると結構違うのでご注意…。これは何味と言うより、スガキヤ味って印象です。このご時世にこの価格で経営を続けているところは評価できます！
| 名前 |
スガキヤ 名古屋駅エスカ店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
052-453-2123 |
| 営業時間 |
[火日月] 11:00～20:00 |
| HP |
http://www.sugakico.co.jp/shop/sh_AcNagoya/sh_NgNakamura/shp8251.html |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
|
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名古屋観光の一つとして訪問。東京人なのでスガキヤはカップラーメンしか知らない。昼前だが20人程、並んでいるが、進みは早く、10分で食券機まで進んだ。出来上がりを待つ間に、座席を確保。画面に食券No.が表示される。限定の『スガ・ジロー』を選択、でも、キブサチを知らない。通常スープに特製タレと背脂と。麺がとても滑らか。