名古屋駅で味わう、駅ナカきしめん。
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きしめん住よし JR名古屋駅新幹線下りホーム南店の特徴
名古屋駅すぐ目の前、アクセス抜群の立地です。
さっと入ってさっと食べられる、スピーディなサービスが魅力です。
カツオ節の風味が効いた、絶品のきしめんが楽しめます。
名古屋出張時に利用。11時55分到着で並びは4人でした。その後続々と列が出来たので流石の人気店です。ただ、回転も早く待ちは10分以内でした。提供もスピーディーでサッと食べて出る立ち食いスタイル。客層はサラリーマンが8割かな？味は名古屋らしいきしめんで大変美味しかったです。外で食べたら1.5倍くらいするのかな？
新幹線下りホーム4号車付近。土曜の12時半に自販機で「かき揚げきしめん」660円をポチリ。列7番目､10分で入店。食券を渡して1分で着丼。退店時は10人の列でした。
新幹線16番ホーム3号車付近の老舗のきしめん屋さん。食券求めて列をなすことも多い。やや濃いめの鰹出汁にきしめんがよく合ってて美味。個人的には14番ホームよりもこちらが美味しい。提供は早いけど、出発前だと時間がなくなりそうなので、到着時にゆっくり啜りたいお店。
名古屋めしの1つである「きしめん」が気軽に味わえるお店です。新幹線ホームにあるというロケーションが良いです。味わいに一役かっている他、出発・到着の際に立ち寄りやすいです。今回は下りのホームの方に来店。店の外の販売機でチケットを買って、店に入る方式です。TVでも取り上げられ人気なため、タイミングによっては少し並びます。立ち食いのお店なので客の回転は早いです。メニューの種類が多く悩みますが、かき揚げきしめんを選びました。少し濃い目のつゆが、平打ちの麺とかき揚げに良く絡んで美味しかったです。
📍 きしめん 住よし JR名古屋駅 新幹線下り2号店［最寄駅］名古屋駅構内名古屋駅の新幹線ホームにある名物立ち食い店「住よし」。新幹線16・17番線ホーム、いわゆる“出発直前の胃袋救済スポット”である。駅そば文化は全国にあるが、ここは少し別格。理由はシンプルで、きしめんがちゃんと美味い。立ち食い＝早い・安いだけ、というイメージを軽く裏切るクオリティ。むしろ「名古屋に来たらここで一杯」が成立してしまうレベルの名物店だ。食券を買い、カウンターに出すと数十秒で着丼。新幹線の発車ベルより早い可能性すらある。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉山菜きしめん ¥590-▶︎▶︎▶︎まず目を引くのは、幅広でツルッとしたきしめん。うどんより平たいこの麺が、関西寄りの透明感ある出汁によく絡む。スープは醤油ベースのやや甘めの出汁。そこにたっぷりの鰹節がのり、湯気とともに香りが立ち上がる。この香り、完全に反則級。油揚げの甘さ、山菜の軽い苦味、ネギの爽やかさ。シンプルな構成なのに、妙に完成度が高い。そして不思議なのは、新幹線ホームで立って食べると、なぜか美味さが1.3倍になること。旅の高揚感か、発車ベルのBGMか、もしくは「あと3分で新幹線」という軽い焦りがスパイスなのかもしれない。590円でこの満足度。名古屋駅グルメの中でも、コスパ最強クラスの一杯だと思う。名古屋に来たら味噌カツやひつまぶしもいいけれど、まずはホームできしめん。これ、かなり“正解ルート”です。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
名古屋へ新幹線で伺った際に、名古屋名物のきしめんを食べようと思い、ふらっと立ち寄りました。名古屋駅のホームにある立ち食いスタイルのお店で、1961年創業の老舗として長く愛されているきしめんです。駅のホームにあるお店なので提供もとてもスピーディー。新幹線の乗り換えや出発前でもサッと食べられるのが魅力です。名古屋駅に来るとつい立ち寄りたくなるお店という方も多いのではないでしょうか。注文したのはシンプルなきしめん。平たい麺はつるっとした喉ごしで、柔らかすぎず程よいコシがあります。つゆは節の旨みがしっかり効いた醤油ベースで、立ち食いとは思えないしっかりした味わい。駅のホームで食べるきしめんというロケーションも相まって、旅の途中の一杯としてとても満足感があります。名古屋に来たらまず食べたい、手軽に名古屋グルメを楽しめる一杯でした。
名古屋駅の「きしめん 住よし」さんへ。平日の朝9時頃に伺いましたが、比較的空いていてスムーズでした。駅のホームで食べるきしめん、というシチュエーション自体が名古屋らしい文化ですが、住よしは「速い・旨い」を単なる立ち食いで終わらせないのが強いところだと感じます。まず出汁。いわゆる“名古屋の濃い味”というより、節系の香りを立たせつつ、醤油の輪郭をきゅっと効かせたバランスで、朝でも重くならずに飲める方向性。きしめんは麺幅がある分、つゆを持ち上げる面積が広く、啜った瞬間に出汁の香りがちゃんと前に出てきます。ここが「うどん」ではなく「きしめん」になっている理由で、ホームの空気と一緒に“香りで食べる”感じがあるのが良いです。そして麺。平たい分だけコシが強いというより、もちっとした噛み応えと、つゆが絡む気持ちよさが主役。具材も、かつお節や揚げ、かまぼこ等の定番が入ることで、つゆの香りにもう一段レイヤーが乗り、短時間でも満足度が上がります。「移動前の一杯」でここまで成立するのは、駅グルメというより“名古屋の朝の儀式”に近いな、と。時間がないときほど、名古屋に来た実感を一番手早く回収できる一軒です。
名古屋駅新幹線ホームにある立ち食いの名店。電車待ちのわずかな時間でも、本格的なきしめんが味わえるのが魅力。だしは香り高く上品で、つるりとした平打ち麺との相性も抜群。名物のかき揚げきしめんはサクサク食感と旨みが広がる一杯。旅の始まりや締めに立ち寄りたい、名古屋らしさ満点の一軒。
混むと思い新幹線チケットは余裕を持って先の時間にしたが大正解。並びができていました。回転率は良いので順番が来るのは早めだが直近の発車時刻だと難しいです。外に券売機があるので券を購入して列に並びます。今回はカレーきしめんカウンターで立ち食いで新幹線乗る前にサクッと食べれます。
| 名前 |
きしめん住よし JR名古屋駅新幹線下りホーム南店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土日月] 7:00～20:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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JR名古屋駅の新幹線下りホーム（16・17番線側）にある「名代きしめん 住よし」を利用しました。今回はシンプルなきしめんを注文。つるっと喉ごしの良い平打ち麺に、醤油のコクと出汁がしっかり効いた濃いめのつゆがじんわりと染み渡ります。甘辛く煮られた油揚げ、たっぷりのネギ、そして風味豊かな鰹節の組み合わせがシンプルながらも飽きのこない美味しさです。新幹線を待つわずかな時間で、サクッと本場の名古屋飯を食べられるのが本当にありがたい存在。提供スピードが非常に早いため、出発の10〜15分前でも安心して立ち寄ることができます。出張や旅行の移動前後に、手軽に美味しいご当地グルメをチャージしたいときに外せないおすすめのスポットです。#名古屋グルメ #きしめん #住よし #新幹線ホーム #名古屋駅 #立ち食い #スピードランチ #ご当地グルメ。