播州百日鶏を堪能する隠れ家。
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隠れ処すぎやの特徴
隠れ家的な雰囲気の中で、美味しい焼き鳥を存分に楽しめます。
プリプリの播州百日地鶏が味わえる、絶品焼き鳥店です。
繁盛店の秘密は、口コミで広がった高い品質と味にあります。
播州百日鶏の美味しさを最大限引き出す抜群の火入れ。
焼き鳥は絶品でした。隠れ家としては、人気がありすぎて、もう隠れ家とは言えませんが😅記念日や飲み会などには最高のお店だと思います。
この度2回目の来訪です。隠れ家的焼き鳥屋さんで播州百日鶏がいただけるお店です。お店の雰囲気、接客、味も100点満点。何をいただいても本当に美味しいです。特に炙りレバーが最高です。ネギマも身が大きくてプリップリして鶏の旨味と脂がジュワッと溢れ出てきます！もちろん他の焼き物も、一品ものもとても美味しくてお勧めです。焼き鳥部門ではこちらのお店が一番(^^)もし都会の一等地にあるならば、倍以上のお値段でも文句なしの味を、とてもリーズナブルにいただけました！本当にありがとうございます。三宮店もあるそうなので次回はそちらにも伺いたいと思います！
めちゃくちゃ店の雰囲気も良く、従業員さん店長さん皆さん、本当に感じが良くて、勿論！焼き鳥全部美味しかったです！孫と主人と3人で行きました！好きなのを一本ずつ、頼めます！肉厚で、ボリュームがあるので、最初はおまかせ五本と七本を頼んでから、追加がオススメします！和歌山備長炭で、丁寧に焼いており香ばしくてとても美味です！私は、ハラミとせせりとかしわがお気に入りです♥孫はカワも美味しい！と全て気に入ってました（笑）手作りプリンもオススメです！次回は是非他のメニューも食べてみます！ご馳走様でした☺
店の名前の通り隠れ家で、見つけるのに少し苦労しました。焼き鳥はかなりうまい、その他のメニューもおいしいので結局何食べてもうまかった。白湯スープが個人的に好き。価格的にも良心的で、一件目で一人5000円くらいだった。地元では有名そうです。平日から普通にお客さん結構いるので、にぎわってました。注意この地域はタクシーが20：30に終わると聞きました。代行は遅くまでやっているので、車で行って代行で帰るのが楽かと思います。
【ディナー】知人の紹介で訪問。「えっ？」と思う場所にあります。まさに【隠れ処】ですね。播州百日どりの焼き鳥。極上から、希少部位まで、とても美味しく、知人に感謝です。どうやら、お店で鳥を捌いているようで、鮮度は抜群。焼き鳥以外にもたくさんメニューがあり、楽しめます。ラーメンを〆に食べようと思っていましたが、焼き鳥1本のボリュームがかなりあったので、次回訪問時にいただきます。お通しは、1皿4人でシェアです。"ねぎま"のボリュームには驚きました。"極厚かわ(極上)"は、脂が乗っており、とてもジューシー。"まつば(希少部位)"という"さこつ部分"は初めて食べました。"背ぎも(希少部位)"は、1串で2羽分のレア商品。"ふわっとろっ"とした食感が味わえました。焼き鳥屋さんなのに、"すじこん"。これも美味しかったです。奥にお座敷があるようで、この日はファミリーが利用していました。電話での予約が出来るようです。ご馳走様でした。
隠れ家的な感じだがかなりの繁盛店❗焼き鳥も1本1本がボリュームあり😊
落ち着いて食べて飲んで出来ます。ポテサラがおすすめです。
西脇市の田園地帯にぽつりとある焼き鳥屋さん。田舎の集落にポツりとあるため隠れ家的を通り越して「知ってなければたどり着けない超穴場」な焼き鳥屋さんです。店内は焼き上げられる様子が見えるL字型のカウンター席と家族や友人たちとも利用できるテーブル席があるので様々なシーンで利用することができます。隠れた人気を獲得する所以は焼き鳥が完成するまでの素材へのこだわりにあり、肉の締まりと甘みが特徴的な兵庫県多可郡多可町加美区で生産される「播州百日どり」を和歌山名産の「紀州備長炭」を使用して焼き上げることで表面を均一に焼き上げながら、播州百日どりが持つ内部の旨味を逃がさない最高の一本の焼き鳥が完成しているのです。焼き鳥はもちろんですが、サイドメニューの鶏料理や締めのラーメンなども魅力的で、鶏の味を理解しているからこそ、素材どうしの相性を最大限引き出した料理が提供されているのだと感じました。求めていたポイントをしっかり抑えたお店であり、高品質で格別な唸るウマさの焼き鳥を探している方にはぜひおすすめします。訪れにくい場所にあるがゆえに、訪れる際には場所の確認と予約もお忘れなく。
| 名前 |
隠れ処すぎや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-1427-5107 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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播州100日鳥 極めてます。食べたらわかる。知らんけど。