鹿児島ソウルフード、ざぼんラーメン。
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ざぼんラーメン アミュプラザ鹿児島店の特徴
すっきりとした薄目の豚骨スープでクセがなく、美味しかったです。
博多ラーメンのような極細ではない麺で、食感が良くスープとの相性抜群です。
かつての歌舞伎町の味を感じられる、懐かしいラーメン店でした。
スープは見た目よりもあっさりしています。「下からよく混ぜて食べて下さい」と言われ、言わるまま混ぜて食べました。濃いスープが下に溜まっているのか、スープに麺を絡ませる為なのかは分かりませんが、確かに、麺にスープが絡み美味しく食する事が出来ました。
平日14時ころに入店待たずにすぐ席に案内いただけました前回平日の13時くらいに前を通った時は待っているお客さんが何人かいたので、ラッキーでしたせご丼とかも食べたかったですが、夜も近いしとりあえずざぼんラーメンを注文注文から体感5分くらいでほぼ待つことなく着丼麺をそこから混ぜて食べるということでそうしてみました博多とは違う、あっさりしたとんこつ味おいしかったです接客のおばちゃんも味があってよかったですまた鹿児島いったら食べたいですね。
鹿児島のソウルフードと言われるザボンラーメンをいただきました。店内のポスターを見ると、麺とスープを掻き混ぜてからいただくらしい。さっそく掻き混ぜていただくと、やさしい豚骨の風味が行き渡り美味しくいただく事ができました。ただし、東北人には甘いラーメンという感じがしてたまりません。
鹿児島のソウルフードとのザボンラーメン。野菜とペラいチャーシューが入った丼を底から混ぜて食べるのがオススメらしい。ソウルフードと呼ばれるモノに美味いものは無いと言うがまさにそれ。
以前からその名を聞いていた“ざぼんラーメン”、ついに喫食。うまい！！ノーマルでも野菜とチャーシューが程よく載っている。薦めに従い混ぜてから食べると麺とよく絡まって◎。特筆すべきは揚げネギ。時たま絡んでくるこれがいいアクセントになって最高でした。自分は博多ラーメンよりこちらが好みです。ありがとうございました。
鹿児島の老舗ラーメン店「ざぼんラーメン」は、地元の人々や観光客から高い評価を受けています。特に、あっさりとした豚骨スープが特徴で、脂っこさがなく、さっぱりとした口当たりながら、コクがあると評判です。 麺は中太で、スープとの相性が良く、チャーシューや野菜などのトッピングも豊富です。一部の口コミでは、スープが少し塩辛いと感じる方もいますが、全体的にはバランスの取れた味わいが支持されています。 店内は広く、カウンター席やテーブル席があり、家族連れや一人でも利用しやすい雰囲気です。また、鹿児島中央駅内の店舗など、アクセスの良い立地も好評です。 価格はラーメン一杯あたり900円程度で、セットメニューも充実しています。餃子やチャーハンとの組み合わせも人気で、満足度の高い食事が楽しめます。 全体として、「ざぼんラーメン」は、あっさりとした豚骨スープと豊富なトッピング、そして利用しやすい店舗環境が魅力のラーメン店として、多くの人々から愛されています。訪問の際は、スープをよく混ぜてから食べると、より深い味わいを楽しめるとのアドバイスもあります。 
12時過ぎに行ってみたら行列が出来ていましたがＴＶで見たことのあるお店のラーメンを食べてみたくて並んでみました。回転率が良いのか長時間待つことなく入店できました。店内はテーブル席とカウンター席があって少し狭い感じですが、店員さんが元気いっぱいで明るい雰囲気でした。ざぼんラーメンの小盛りを注文。鹿児島のラーメンは濃いイメージだったけどクセのないスッキリとしたスープでとても美味しかったです。また食べに行きたいです。
豚骨が薄目のすっきりしたスープだった。麺はとんこつラーメンにしては少し太い普通の麺でした。
豚骨スープらしいけど，くさみもなく，見た目とは違いさっぱりしていて，細めのもやしが乗っていて食べやすい．麺は博多ラーメン的な極細ではなくでも細めだがスープに合い食感が良い．店内に働くおばちゃん達もきびきびとしながら，親戚のおばちゃんの家にご飯を食べに行ったような雰囲気．昔歌舞伎町の外れにあったざぼんラーメンを本場鹿児島で懐かしみながら食べれて大満足．ざぼんラーメンお勧めです．
| 名前 |
ざぼんラーメン アミュプラザ鹿児島店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
099-250-1600 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒890-0053 鹿児島県鹿児島市中央町１−１ アミュプラザ鹿児島 本館 B1 |
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下から混ぜて食べる豚骨ラーメン。どちらかと言うとあっさり目だが、スープはコクがあって美味いと思う。シャキシャキのもやしがスープにかなりマッチしている。麺はまあまあ。チャーシュー麺にしなくても、チャーシューが4枚のっているのは嬉しい。