美食の森で味わうジビエの極み。
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ジビエの宿・レストラン「美食の森 Re ビエ」の特徴
スタッフの温かいおもてなしがあるアットホームな雰囲気です。
鹿や猪の臭みがなく美味しいジビエ料理が楽しめます。
ビジネス利用でも快適に過ごせる空間が魅力的です。
平日ランチで訪問。こちらのお店は前から気になっていたが情報が少なかったので、電話してから訪問してみた。13時前で先客ゼロ。ちょうど奥球磨どんぶりフェアの最中だったのでからあげ3種盛丼という限定メニューを、同行者はチキン南蛮定食を注文。10分ほどで提供。3種盛丼は、見るからにボリュームたっぷり。唐揚げとヤンニョムチキンとチキン南蛮。それぞれ3個くらい載っていてどれも良い味。ライスも多めだがほどほどで、ちょうど良い満腹感。チキン南蛮定食もメインはボリュームバッチリですごい。どちらも手作り副菜も2つ付いてるし価格も安い。味もコスパも良いのでリピート必至！ただ、訪問前に情報が少なくて困ったので宣伝は頑張ったほうが良いかもね。今時みんなネット検索だし。グーグルマップの登録も、宿とレストランを分けて登録したほうが良いかと。
店員さんのサービスがすごい鹿や猪食べましたが、臭みもなく美味しかったです。店内も綺麗でした。飲み放題2時間3500円でとてもお得感を感じました。
お昼は、ジビエの宿・レストラン美食の森Reビエにて。村上精肉店直営。僕は鹿肉のロースト丼をチョイス。い○きんのように真ん中に卵の黄身が落としてある。びっしり敷き詰めた鹿肉は低温調理なのかしっとりと柔らかくやや甘めのタレがかかっており美味しい。下にはレタスが敷いてあり、マヨネーズ味。大根とにんじんの味噌汁、小皿に副菜2種がついて1,200円。ご馳走様でした。
おいしいジビエ料理と気さくな社長とスタッフさんの温かいおもてなし。清潔で居心地の良いお部屋。（私の選んだお部屋はトイレ、風呂付き）最高の滞在でした！1泊2食つき 9700円。
| 名前 |
ジビエの宿・レストラン「美食の森 Re ビエ」 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-4383-2929 |
| 営業時間 |
[月火木金土] 11:30～13:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒868-0501 熊本県球磨郡多良木町多良木４１４４−１５ |
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ビジネスで利用しましたが、めちゃ快適です。夕食と朝食はこの値段で、と驚きの質です。朝から鹿と皮付き豚の炒め物と鹿ローストビーフでこれが美味しい。鹿は臭みは一切なく、甘くて美味しいです。皮付き豚は、味が濃厚で初めて？食べました。地元の野菜もふんだんにスープも美味しい。ただ豚は捌くのに鹿児島まで行かれて苦慮されているようですが、郷土料理ですので、維持して頂きたいです。また、部屋やトイレ、プロはとても綺麗です。三部屋しかないので、三人以上で貸し切りも可能だとか。また、来たいですね。