横須賀中央近く、旬の日本料理。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
日本料理 たかはしの特徴
横須賀中央駅から徒歩３分の便利な立地です。
ビルの路地裏に佇む隠れ家的日本料理店です。
初めての訪問でも友達と気軽に食事が楽しめます。
三周年記念居酒屋バージョンたかはしさんへ行くことができました。日本料理の雰囲気も素敵なのに💓居酒屋バージョンもからくり人形の様に対応して下さった大将と女将さんは本当に素敵過ぎました❣️まるでミュージカルを観ているようでお腹も心も癒されました。季節毎には必ず訪問したいお気に入りの逸店です😊
横須賀で銀座や麻布のような高級店があるのを初めて某院長のお陰で知ることが出来ました。お味も、おもてなしも最高素敵でした！！美人若女将と大将のお人柄も最高に素晴らしくて、初見でも、また会いに行きたくなっちゃうくらい素敵過ぎました。旬のものが、大将の魔法にかかってより美味しく変化していて感動しました！ご馳走様でした！！しあわせ～
今日はじめて友達と来店させていただきました。最初は敷居が高いかな？と思いましたが気さくな店内で出てくる料理も全てが美味しく、板長の手の込んだ繊細な料理、美人な女将さんの気さくな人柄など全てにおいて完璧でした。お酒の種類も多く珍しいお酒などわからないことは質問すると丁寧に説明してもらえて、とても心地よく楽しい時間のなか美味しい料理を味わえました。帰り際には親切にも寒いなか店外に出てこられてご夫婦で見送られてほろ酔い気分の中最高のおもてなしをしていただき感激しました。コスパ以上のお店で友達も横須賀にこんなにいい大人の隠れ屋風のお店があるとは、とっ大満足でした。６月にまた是非とも行きたいね。と話しながら帰路に着きました。今回は個室でしたが次回はカウンターで板長や女将さんと楽しく談笑しながら食事を楽しみたいと思います。大変満足な時間をありがとうございました。
横須賀中央駅から徒歩３分程、ビルの路地裏に佇む日本料理店。さながら大人の隠れ家といった様相。店内へ入ると、横須賀の喧騒とはうって変わり、木のぬくもりを感じられる落ち着いた和の雰囲気。店主と女将さんの素敵な笑顔に迎えられ席に着けば、これから始まる食事の期待値が高ぶる。旬の食材を使用した料理は、素材の味と繊細なうま味の効いた出汁、そして店主の仕立て技術、一品一品に魅了されます。新潟出身の店主おススメの酒との相性も抜群で、パティシエである女将さんが監修されている締めのデザートまで美味しく頂きました。料理を引き立てる器やしつらえ、そしてお二人との会話、五感満たされる素晴らしいひと時でした。また伺います、御馳走様でした。応援しています。
再訪、時価の旬のおまかせで。産地を選ばず素晴らしい食材がいただけるが白眉は東京湾は安浦港、相模湾は長井の有名仲買人「さかな人」長谷川さんの魚。いずれも素材の生命力を感じる力強い旨味、香り、食感で２つの湾に面した横須賀の魅力満載です。9月は鎌倉の蛤と甘鯛松笠焼き10月は3種の栗を使った栗ご飯11月はせいこ蟹12月は愛知の天然ふぐ1月は佐島の伊勢海老2月は長谷川さん目利きの伊東の金目鯛3月は日本酒のコミケこと「にいがた酒の陣」で80蔵から選んだ酒と春の山菜4月は相模湾の鯵の白子と横須賀の筍5月は稚鮎と鱧最近の日本料理店にありがちな派手な演出は無く「奇をてらわずに手をかける」、これが潔く直球で美味しい。2023.8おまかせの旬の松茸のコース。実直な日本料理なので出汁の旨味、素材の良さが際立ってます。何よりご主人、女将さんから店での滞在を楽しんでもらいたいという気持ちが伝わってきて極めて居心地が良いです。
| 名前 |
日本料理 たかはし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
046-854-7297 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒238-0007 神奈川県横須賀市若松町１丁目１５ 若松ビル １階 |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
念願叶って、ようやく日本料理たかはしさんでお食事をいただくことができました。お魚が大好きな私にとって、まさに夢のような時間でした。旬の魚介を使ったお料理はどれも素晴らしく、素材の良さを最大限に引き出した味わいに感動しました。お刺身はもちろん、焼き物一品一品が丁寧で、季節を感じながら美味しくいただきました。さらに日本酒はお任せでお願いしましたが、料理に合わせて選んでいただいた銘柄がどれも最高でした。料理と日本酒の相性が抜群で、より一層お食事を楽しむことができました。大将と女将さんよりのおもてなしも温かく、居心地の良い空間で特別なひとときを過ごせました。期待以上の感動をいただき、またぜひ伺いたいと思える素敵なお店です。ごちそうさまでした。