静かな山里で味わう、臭みなしの猪肉と蜜。
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やまひで猪肉店の特徴
ジビエ特有の臭みが感じられず、猪肉は絶品です。
焼き肉用に丁寧に教えてくれる親切なスタッフがいます。
美味しい蜂蜜と猪の肝も取り扱っていて、おすすめです。
ジビエは猪肉、熊肉、鹿肉を販売している。蜂蜜の種類も豊富。店のおばあさんに猪肉のことを丁寧に教えて頂き、火傷した時の為にと猪肉の脂もいただきました。猪肉は全く臭みがなくとても美味でした。牡丹鍋用の味噌もついていました。お店に食べに行くよりは少々遠くてもこの店で買って自炊した方が良いと思いました。
ここは下処理が上手なので、ジビエ特有の臭みが感じられないです。なので、あの臭みが好きな方には物足りないかもしれないけどやっぱり美味しいです。
焼き肉用に、と聞いたらいろいろ教えてくれました。歯応えはありましたが、獣肉の臭みは全くなく美味しく頂きました。店の入口に子熊とウリ坊がいます。
ツーリングしている際に立ち寄らせて頂きました。時期的に猪肉はありませんでしたので梅の花の蜂蜜を購入。帰って味見しましたが、花の香りがフワッと口の中に広がって美味しかった。11月終わりくらいに猪肉入ってくるようでしたのでその頃にまたお伺いしようと思います。
年末の12月30日に猪肉を購入。あいててよかった！宅急便の受付は25日までの張り紙があったが、受けつけてもらえた。ありがたい。猪肉の相場がよく分からないが、多分安い。お味噌はサービスでつけてくれる。
静かな山里にある、蜂蜜とジビエの店です。牡丹（猪）鍋の肉を買わせて頂きました。店内に入ると、熊と猪のはく製が出迎えてくれます。
猪肉は鍋用がグラム1000円で購入できました。猪肉は高価なのでこの値段が安いのかは分かりませんが、猪鍋は美味しく大変満足です。猪鍋用のスープの素（味噌）も購入できますか、これはそのまま鍋に入れるより、だしの元（顆粒タイプ）を一緒に入れれた方が美味しいです。お店の方もとてもいい方たちで、一期一会の旅のいい思い出にもなりました。
親切な人達、めちゃ旨の蜂蜜、予約いっぱいの猪肉❗️😎凄いお店です❗️🙇🏻
猪肉買うならここ 最近の猪肉は臭みもあまりなく美味しいですよ。ぼたん鍋するなら、やまひでの猪肉を食べてみて下さい👍
| 名前 |
やまひで猪肉店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0795-75-1773 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.7 |
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先日、昨年に続き、猪肉をいただきに参りました。今回は、熊肉も併せて購入。こちらの肉は、臭みなど全くなく、またお母さんが優しいお店です。お歳を気にされておられましたが、この秋も、その先も参りますので、ぜひお元気で。