出石そば、初体験で感動！
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完全自家製粉 そば処 天通の特徴
出石そばのトップクラスの美味しさ、コシがしっかりと感じられる蕎麦です。
石臼から作るこだわりの自家製粉、出石の味を存分に楽しめます。
駐車場も広く、バイクや車でのアクセスが便利な立地です。
出石で祭りがあり、近くの蕎麦店が何時もより早く閉店されている中で開いていました。出石は蕎麦だしは辛め。蕎麦粉は出石産を食べたかったが北海道産とある。皿そばは、二八しか選べず、ざるなら十割も選べる。皿そばのセットは、生卵やとろろ、わさびで味変しますが、セットの3枚でも充分かな。（量は出雲の割子そばくらいだけど）とろとろの蕎麦湯でお腹いっぱいになります。出石の街は、蕎麦屋さんがすごく多い。
初めて食べました。 小皿にお蕎麦があり、色んな味を楽しめられて、美味しかったです。但馬牛も味わう事ができ、嬉しかった。
出石そばを初体験。ぜんざいが美味しかったので、甘いのが好きな人にはオススメします。ちょっと駐車場狭めです。
本日は豊岡の方に遠征に来ていたのでこちらにやってきました。グルメおじさんの紹介です。出石そば小さいお皿に蕎麦がのっていてわんこのようなスタイルそちらをいただきます。先につゆと薬味が登場卵をとかしたりネギを入れたりワサビを入れたり少し待って蕎麦が登場寒い時期ですが冷やし、美味しいですよね〜そばはしっかり味がしてそのまま食べても美味しいつゆに入れても色んな味で楽しめるので全然あきないです。おかわりも注文してあったかいお蕎麦も頼みました。かけそばはなかなかのボリュームでした。でも、やっぱり冷やしの方がいいですね。ぼっかけつゆも追加してさらに味変してご馳走様でした。
初めましての出石そば。つけ出汁もとろろと生卵で美味。10皿ぺりと完食しました。また来たいお店です。100円で追加できた牛すじぼっかけの出汁もめっちゃ美味しかったです。
有名店に何時間も並ぶより、ここです。蕎麦はしっかり味があり雰囲気も良くゆっくりじっくり蕎麦を堪能いたしました。値段も良心的だし、ここは名店。
とっても美味しい出石そばが食べれました😊✨✨蕎麦に特化したストイックなお店です。また伺います！！！！！✨✨
石臼挽きの自家製粉にこだわるお蕎麦屋さん「天通（てんつう）」さん。名前の由来を考えながら暖簾をくぐりました。「天に通じる道」なのか、それとも「神聖な場所に店を構えている」という意味なのか——。店員さんに聞きそびれてしまいましたが、不思議とご利益を感じるような雰囲気をまとったお店でした。玄関には小さな鐘が掛かっていて、思わず鳴らしてしまったのはここだけの話です。さてさて、肝心のお蕎麦。基本の皿そばをはじめ、山かけ、にしん、梅、鴨そばなどメニューは多彩で、どれも魅力的。迷った末に、店員さんおすすめの「十割蕎麦」を注文しました。この日は35度を超える真夏日。キンキンに冷えた蕎麦を期待していたのですが、見事にその期待に応えてくれました。提供スタイルは「塩」と「つけ汁」の2通り。まずは塩をひとつまみ、蕎麦本来の香りと甘みを味わい、次にネギと鮫皮おろしのわさびを加えたつけ汁でいただきます。この2段構えが本当にたまらない。そしてぜひ試していただきたいのが、+200円の「すだち入りのつけ汁」。柑橘の爽やかな香りがふわっと広がり、つけ汁との相性も抜群。暑い日でもさっぱりと食べられる、今の季節にぴったりの逸品でした。締めには蕎麦湯をいただいて、ほっと一息。心も体も満たされる、素敵なランチになりました。
出石は多数店舗があります鉄板オススメの一店です。麺の香り出来もさることながら出汁が美味しい！締めの蕎麦湯に柚子皮がほんのり薫るなど然りげ無い拘りが渋いです。ご馳走様でした美味しかったです。
| 名前 |
完全自家製粉 そば処 天通 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0796-52-3616 |
| 営業時間 |
[土日月水木金] 10:00～17:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
【ここが一番美味だった】出石の中でも、比較的、年代を感じさせる蕎麦屋となります。完全にランチタイムを外していたため、お客は1〜2組ほど。席に着き「皿そば(一人前五皿薬味付き)」を注文しました。蕎麦は香りよく、コシがあり非常に美味。山葵も、すりおろしたての生山葵なのが、嬉しいですね。ここに来る間に出石の蕎麦屋を何店舗かハシゴをしているのですが、このお店の蕎麦が一番美味であるように感じました。なお男性20皿、女性15皿食べると記念品がもらえるそうです。