木樽熟成の醤油と出会う。
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足立醸造の特徴
国道427号線沿い、杉原川の近くに位置する醤油醸造所です。
1889年創業、伝統の本樽仕込みで有機醤油を製造しています。
人気のかけ醤油や黒豆味噌が特におすすめで、多彩なイベントも開催。
卓上で使えそうな醤油を買いました。日本酒も豊富でした。
兵庫県南西部に住んでいます。多可町の紹介動画を作ろうと思い、今年の２月から５回訪問しています。これからも２～３回は訪問しなければいけないと思います。足立醸造さんを含め、多可町には古い文化遺産や貴重な伝統的なものが沢山残っています。多可町を訪れる度に足立醸造さんに寄るようにしています。醤油を始め、無添加の商品を多数販売されているので個人的には嬉しく思っています。動画作成のために写真などの撮影をお願いしたところ、気持ちよく了解していただきました。多可町は魅力的な町ですので動画撮影のための訪問が終わっても再び訪れることになると思います。
醤油を買いに入店。国産有機大豆を使用した商品は、伝統製法の木桶仕込みで醸されています。国産丸大豆醤油商品の原材料は正統派。定番商品の薄口醤油、濃口醤油、かけ醤油は、甘味料にステビアが使われていたので購入するのをやめました。
お醤油はもちろん、、日本酒も品揃え豊富近くの道の駅で、醤油見かけて調べてみたら車で20分弱の所にあるとのことで、よりました。清潔感あり、お土産や自宅用にピッタリでした。
木樽での熟成日本一🇯🇵な蔵との事良い香りがしていました（見学日に行きました）店舗では自社製品のラインナップもすごいけど全国の銘品がずらりと並んでいました私がいつもお守り寄せしている商品が手に入るなんて、感動しました❤️毎月、通いたいと思います♪
いろんな出店やまた店内でも酒を初めとして醤油や酒粕やデザートやお菓子やいろいろ売っていたりで楽しみながら買い物できてとても良かったです。
お味噌がちょうど切れかけていたので、立ち寄りました。高級な感じのするお店でしたが、お値段はリーズナブルなものもあり、いろいろサイズも用意されていたのでよかったです。今回は米こうじ味噌と黒大豆味噌を買いましたが、こちらでは年に5回イベントをしていてその時に試食などができるそうです。オトクなパックも販売されるそうで、情報が欲しい場合はLINEに登録したら送ってくれるそうです。飴ちゃんも頂き、ありがとうございました!また行きます!
お醤油屋さんの直売所ですが、道の駅の様にお酒や地元のお菓子なども並びます。店内もとても綺麗で、見やすかったです。赤味噌と醤油麹を頂いてきました。
出来たばかりなのか綺麗なおみせで、たまたま寄ったのですが良いお土産を買えたと思います。醤油がメインのお店ですがその他色々な調味料が手に入ります。
| 名前 |
足立醸造 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0795-35-0031 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 9:00～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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昨日、出かけた先でたまたま通りかかり帰りに寄らせてもらいました。赤だし味噌が欲しくてスーパーで探してたんですがなかなかこれといったのがなく。いろいろ見てたら赤だし味噌がある🤩赤だし味噌とつゆとポン酢を購入。今日早速赤だし味噌を使って味噌汁作りました。私が求めてた赤だし味噌や〜と感動🥹すごく嬉しい☺️またお味噌なくなったら買いに行きます‼︎次は醤油も試してみたい🤔