福岡の日本酒とおばんざい。
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小料理屋 おぜんの特徴
女将さんの素敵な笑顔が印象的で、また訪れたくなる雰囲気です。
福岡の日本酒を楽しめる料理は、どれも見た目が華やかで美味しかったです。
清潔感のあるお洒落な店内で、ゆっくりお酒を味わえました。
【大人の小料理屋】有名店出身のW女将が手がけるアットホームな大人の小料理屋さんお二人とも管理栄養士の資格を持っていて、優希さんは、創作和食の有名店『アシュット・ド・MAKO』出身、多美子さんは、『小料理や ぐりこ』出身経験豊富なお二人が提供するお酒に合う「おばんざい」や「肴」は、季節ごとにメニューを変え、全て手づくりされていますしかも、リーズナブル店内は、木の温もりのある落ち着いた雰囲気で、カウンター7席のみおひとりさまでも、気軽に利用できます──────────────────▶︎おばんざい7種盛り(3種盛り500円)▶︎ロールキャベツ(1個)…700円▶︎サワラのふきのとう味噌春巻き(1本)…700円▶︎鶏手羽の昆布締め…800円▶︎季節の天ぷら…900円〜など──────────────────お料理は基本、一品が2人前になっていて、2人で行ったら二つの皿に分けてもらえますつまり…1人だと半額？！☑︎新玉ねぎのすりながし(お通し)☑︎おばんざい7種盛り・うるいとホタルイカ・鶏と筍の煮物・鰻の棒鮨・ふきとお魚の生姜煮・紅生姜のさつま揚げ・ウドの天ぷら・牡蠣の燻製マリネ クラッカーのせメニュー表には3種盛りのみですが、品数を増やしてもらうこともできますこの日のおすすめを少しずつ楽しめるこの盛り合わせは、必ず頼んでほしい！！☑︎サワラのお刺身さくらの葉のジュレ、塩漬けのさくらの葉の素揚げ☑︎ヨコワマグロポン酢、胡麻油☑︎ヤリイカの木の芽味噌和え☑︎春キャベツのロールキャベツ☑︎サワラのふきのとう味噌春巻き☑︎鶏手羽の昆布締め約3日間かけて昆布締めにした鶏の手羽先を丁寧に焼き上げた逸品パリッと焼かれた皮と、噛めば噛むほど、溢れ出す旨み☑︎鯛と筍の土鍋ごはん一品一品、一切の妥協なく手間暇をかけているのが伝わる、上品で繊細な味わいもう本当に全部が美味しくて感動特に、日本酒との相性抜群です1軒目はもちろん、2軒目としても使いやすいし、1人でサク飲みも◎
居心地がよく、女将さんおふたりとも素敵でした^^また伺います。
最高に美味しかったです！！大人な小料理屋さんでした(*^^*)
知り合いに連れられて行きました。お店の雰囲気、接客、味も良く大満足でした！コースをお勧めします！
お店の雰囲気はいいし、女将さん？の接客は丁寧で居心地良かったです！料理の盛り付けもそうだけど、使うお皿に汚れとか残ってないか確認されるところを見て、感銘を受けました。静かにデートされたい人向けです😌
店内お洒落で清潔感がありとても雰囲気が良くお料理とお酒を美味しく頂くことが出来ました。
料理はどれも美味しく見た目も凄く華やかで酒の肴には、サイコーでした。
福岡の日本酒をメインに美味しいお料理を楽しめる小料理屋さんです。和風モダンな内装もお膳に乗せてある食器もとても素敵！可愛いダブルおかみに迎えられて幸せな時間を過ごせますよ〜会社の上司が部下を連れて行ったら一目置かれそうな大人空間！デートにも絶対オススメです！カウンター7席なので要予約！
| 名前 |
小料理屋 おぜん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-1808-5764 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:30～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉２丁目１７−１ 大蔵ビル 1階 |
周辺のオススメ
素敵な小料理店キャナルシティ近くにある小料理店。今回は7名で貸し切り利用させていただきました。厨房を囲むようにL字カウンターがあり、料理人の所作まで眺められる造り。食のライブ感が楽しめる空間です。最初の一品は、秋らしい松茸の茶碗蒸し。ふわりと広がる香りが心地よく、とても上品なお味でした。続いて登場したのは、おばん菜の盛り合わせ。野菜がさまざまな調理法で彩られていて、一品一品に工夫が感じられます。中でも驚いたのが、渋皮付きの栗を揚げた一品。ほんのり塩を添えていただくと、渋みはほとんどなく、カリッとした食感と秋らしい旨みが広がり、とても印象的でした。お造りもひと工夫。イカはすでに味付けがされており、ほかの魚は添えられた調味料でいただくスタイル。醤油とは異なる味わいが新鮮で、これもまた美味でした。温かい蒸し物に合わせて、いよいよ日本酒。お店の方が選んでくださったぬる燗は、料理と寄り添うような優しい風味で心地よかったです。揚げ物はサンマを大葉などで巻いた一品。食べ慣れた魚がこんなにも新鮮な印象に変わるのかと感心しました。もちろんお味も抜群。メインは佐賀牛のローストビーフ。2種類の部位が使われており、それぞれ異なる旨みを堪能。お願いして添えていただいたわさびが、さらにお肉の美味しさを引き立ててくれました。締めは土鍋で炊き上げた鯛の炊き込みご飯。香ばしい香りとふっくらした食感が絶妙で、思わずおかわりしてしまいました。あおさのお味噌汁も優しい味わいで、最後まで大満足。二人の女性が切り盛りされているお店は、清潔感があり、雰囲気も温かくとても居心地の良い空間でした。今回は5,500円のコースをいただきましたが、アラカルトも豊富に揃っているので、キャナルに立ち寄った際にはぜひまた訪れたいお店です。ごちそうさまでした。小料理屋 おぜん福岡市博多区住吉2-17-1 大蔵ビル 1F#福岡グルメ #博多グルメ #福岡ディナー #小料理屋 #おぜん #キャナルシティ近く #松茸料理 #栗料理 #秋の味覚 #佐賀牛 #ローストビーフ #鯛ご飯 #日本酒好き #グルメな人と繋がりたい #食べ歩き好きな人と繋がりたい。