但馬で味わう濃厚高井田系！
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天下無敵 八木総本店の特徴
太い麺と濃いスープの戦そばが絶品で満足感があります。
但馬で味わえる高井田系ラーメンは貴重な存在です。
駐車場は砂利なので、譲り合って利用することが大切です。
つい最近天下無敵八木店に行きました但馬黒そばを食べました麺は太麺の大を注文しましたお勧め+店員さんから勧められたので食べました味は今まで食べたことがない味でした美味ですスープは濃いいので麺とスープとしては最高ですスープだけなら好みがあるので人によってバラツキがあります機会があれば中華そばを食べに行くつもりです餃子は普通です写真には載せてません。
夕方に訪問！中華そば、白ご飯を注文。率直に言えばごく普通の味。白ご飯の中サイズが高すぎだと思います。まあ〜色んなお店がありますので好きずきじゃないかなぁ。
高井田系ラーメンが食べられると知り突撃。塩気の強い黒いスープ、もちもち太麺、ざく切りのネギとパンチが強い。醤油より塩気が強い印象。喉に張り付く塩気がたまらん。なんだろうか、赤ワインのような濃厚な風味が鼻を抜ける。チャーハンも丁寧に作られており美味しい。駐車場が細いため大型車だと止めづらい。
日本海側に近い兵庫県で結構ドンとくるラーメンでした。やや塩味が強いも出汁の余韻で完飲。チャーハンも町中華並みに美味しく頂きました。
2025/06/07土曜日、17時に伺いました、一番乗り〜奥米地のほたるの夕べに訪れる前の腹ごしらえにきました。6歳息子はラーメンプレート。旦那氏は但馬ブラックと餃子。私は中華そばを細麺で。麺の硬さは特に聞かれませんでしたが、一般的には「硬め」ではないかな？私は好みの硬さです。旦那氏も細麺できたが、ブラックは太麺がオススメ？なのかもです。餃子はとってもパリパリジューシー。コレも好き。息子のプレートは、息子大好きなポテトがたっぷり。唐揚げ、のりたまのミニおにぎり2つ、オレンジジュースとあっさりめの中華そば。息子は餃子も2つ食べてました(笑)とっても美味しくいただきました。家が近ければ通いたい！！また来たいです。
ラーメン、ミニチャーハン、チャーシュー、炭焼き豚タンを注文しました。ラーメンのスープが塩っ辛過ぎてから完飲出来なかった…炭焼き豚タンは不思議な味付けで、シンプルに塩コショウのほうが好みですね。タン元に近い部位が多かったのか、肉は柔らかく脂身が多かった。チャーハンはパラパラでシンプルな味付けで美味しいですよ。
1月4日の11時に訪問しました注文したのは戦そばの（大）分厚いチャーシュー5枚とたっぷりのもやしと刻みネギ食べ応えのある太い麺しっかり濃いめのスープ美味しく頂きました駐車場が区画線の無い砂利なので他の人が困らないように譲り合って利用したいですね。
【2022年12月追記】初めて10月に訪問しましたが、今回も同じ「但馬黒そば」の太麺を注文。¥30円値上げされてました。前回と比較するとネギが少し減ったかな？あと白いところが多かったせいか普通の白葱っぽくて前の方が美味しく感じました。ネギが減った分もやしが多かった気がします。濃いめのスープなのでもやしがやっぱり美味しいです。もちろんシャキシャキです。チャーシューは1枚なので多分ばらつきのせいかと思いますが、今回は赤身部分だけって感じでもうちょっと脂身が欲しかったです。【2022年10月】なかなかお店の少ない界隈で中華そばののぼりが目を引きふらっと寄ってみました。メニューには、先頭は濃厚ブラックような名前でその下に中華そばが並んでました。まずは先頭のメニューを頼む法則と濃いめのものが食べたい日だったのでそれを注文。麺は細麺と太麺から選べましたが太麺で。トッピングを眺めていると味玉が¥50だったので迷わず追加しました。高井田ラーメンを彷彿とさせる塩分濃いめの醤油ラーメンでした。太麺は濃いめのスープにも合ってましたし、味玉も黄身はトロトロで美味しかったです。何よりネギが新鮮で少し炙ってて甘くてよかったです。このクオリティーでランチタイムは大盛り無料で大満足でした！
八鹿の9号線沿い、ICから道の駅ようか方面へ車を走らせた先にあります。駐車場があり数台停めれます。店内はカウンター席とテーブル席が数席ありました。机などは新しい感じがしました。定食の青龍を選択し、ラーメンは黒そばか中華そばを選べ黒そば、麺は細麺か太麺を選べ細麺を注文。チャーハンと唐揚げが先に出来て、後からラーメンが来ました。チャーハンは、パラパラって感じではないですが油っぽくないドライ系の感じ、お米が美味しいなって思いました。唐揚げは、サイズがフライドチキンみたいなサイズで食べ応えが抜群でした。ラーメンは、醤油ベースのスープが塩っ辛いです。チャーシューも大きかったです。麺も美味しい麺で、薬味との相性も良かったです。価格は1
| 名前 |
天下無敵 八木総本店 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
070-2368-3593 |
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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6月中頃の日曜日の昼前に訪問。駐車場は店の両サイド適当に一応6台くらいは停めれます。店内はカウンター4席 ２人用テーブル×2と4人用テーブル×2と奥の座敷に4人用テーブルが2つくらい(適当w)一応、事前に丹波黒そばってのが高井田系うんぬんで味の濃いラーメンってのをチェックしていたので、それの炒飯、餃子セットの朱雀(￥1500)を注文。一応、麺の種類で太麺か細麺か聞かれますがデフォの太麺をチョイス。良い感じでザク切りの葱が少し焦げが入る程度に炒めてあるのが尚良し。スープはしっかり濃い、塩味的に、まぁ、そう言うラーメンなので納得だし太麺に絡んで美味しい。炒飯と餃子は普通の味で美味しいので丁度バランス取れて良い感じでした。何も知らずに認識せずに食べると普通に濃い辛いラーメンで終わりそうなんで、食べる際は、事前に下調べも美味しく食べるプロセスですね、と思いを馳せる今日この頃でした、ご馳走様でした。