丹波の穂ヴォンネ、絶品白ソーセージ！
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バイエリッシャーホーフの特徴
本場ドイツの味わいを再現した絶品ソーセージが揃っています。
丁寧な説明メモ付きで、選ぶ楽しさを提供してくれます。
当店のホワイトソーセージはクセになる美味しさで大人気です。
丹波の穂ヴォンネさんで出されているウィンナーはこちらの物という事で帰りに寄ってみました。聞いてた種類で無いものもありましたが他にも魅力的なソーセージがたくさんありました。発送もしてくださるとの事でちょうどお中元の時期だったのでお願いしました。他にも地元の知り合いにお土産として何種類か持ち帰りましたが、ここのソーセージを食べると美味しすぎてシャウエ●センですらもう満足できなくなると言う程美味しかったそうです(笑)私もその意見には同意です☺️中は広くは無いのでタイミングが悪ければ外で待たないといけないかもしれません。人数制限がありました。駐車場はすごく多いわけではありませんが停める場所は8〜10台位はあった気がします。店員さんはお忙しいのにも関わらず色々聞いても優しく教えてくださいました。食べ方やオススメ等。1つ注意する事があるとすれば日曜日が定休日だということです。遠出するのが日曜日が多いので事前に確認しておいて良かったです。
2025/7/5マイスターが居ると言う事で美味しいドイツソーセージを買いにやってきました。ドイツからハム・ソーセージの輸入が禁止されているので、美味しいドイツソーセージを食べるならマイスターの店に行くしかないですからね。お店はそれほど大きくないので一度に3名までにか入店できないって書いてありました。ちょうど3人で来てたので良かったです。ショーケースには結構多くの種類が並んでいて正直悩みましたが、ローシンケン、パイチェ、ドイツウインナー、シンケンヴルスト、ピッツアケーゼの5種類を買ってみましたとりあえず、ローシンケン、ドイツウインナー、シンケンヴルストは食べてみました、すべて味がしっかりついておりとても美味しくいただけました。特にローシンケンは絶品ですね。ちょっと遠いのでなかなか行くことは難しいとは思いますが、機会が有ったらまた伺いたいお店です。
近くにハム工房の店がないか探していたら、この店が有ったので、一度訪れて見ることにした。店は、雰囲気ある店で、色々商品が有りハム、ウィンナー、焼き豚など有りました。どれもこれも美味しいそうで、何を買うか悩んだですが、2種類のウィンナーにしました。値段はそこそこ良い値段はしますよ😞後、焼き豚がちょっと気になったので、今度来た時は買って見たいです。味の方ですが大人向きの味です。個人的には、塩け強い感じがしました。
焼豚が抜群です。他はその日の気分次第で選びますが、すべていいお味です。お中元やお歳暮として、マスターおまかせの詰め合わせをお願いしたこともあります。
兵庫県丹波市氷上町石生JR福知山駅石生駅から歩いて５分程度にある、本場のソーセージが購入できるお店。Bayerischer Hof（バイエリッシャーホーフ）こちらはソーセージの本場ドイツ・バイエルンでマイスターの称号を与えられた方が作っておられます。種類も豊富で味は抜群で良い塩梅です。店舗前に駐車場もあります。お店の方も親切で丁寧な接客をなさっております。良い商品をどうすれば美味しく食べれるかをアドバイスもして頂きありがたいです。ここのソーセージを食べるとスーパーで売ってる大手の商品も霞みますし荒さや誤魔化しが見えてしまいます。値段も高くなくて普段使いもできる有難いお店です。
とにかく美味しい！こちらのソーセージを食べるとスーパーで売られてるソーセージがいかに香料とうま味調味料で作られた味かがわかります。お値段が安いのはお店の努力と立地によるものでしょうかね？都会の専門店で同等のソーセージを買うより圧倒的にお安いです。ソーセージ以外にもベーコン、ハムなどそそられるモノ多数。
ここ直近で食べた中でダントツに一番美味しいと思いました。味に深みがあり、サイズ感もヨーロッパの雰囲気を保っていて素晴らしいです。是非また買いたいです。
次の4品を購入しました。とても美味しかったです。パンにはさんで食べると美味しいフライﾂシュケーゼ。ビールにピッタリ合い肉感あふれ独特の香辛料で味付けされたドイツグリルステーキはリピートしたい。パリッとしたかみごたえと香辛料と肉感のバランスのとれたソーセージヴェルツｱーは一押しです。ふわふわした柔らかい食感の白のソーセージはヴァイスヴィルストです。リピーターが多いです。
■非常におすすめです、100点■ソーセージ本場ドイツの味が非常に高い水準で再現されています。味はもちろん、種類、値段、見た目、どれをとっても素晴らしい店です。決してアクセスの良い立地ではありませんが、足を伸ばして買いに行く価値は間違いなくあります。私のおすすめはレバーペースト（粗挽き）ニュルンベルガーです。どちらも風味豊かでお肉の味を楽しめるモノです。
| 名前 |
バイエリッシャーホーフ |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0795-80-2983 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 10:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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久しぶりにお伺いしましたやっぱり、美味しい(^^)