福津のシンプルラーメン、あっさり味！
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博多ラーメン ふくつまるの特徴
麺は少なめであっさりとした味わいです。
木材そのままのカウンターが印象的な店舗です。
評価が分かれる独特なラーメン店です。
久しぶりに再び訪れました。スープの濃さも程よく、私の好みにぴったりの味でした。チャーシューもとても美味しく、満足のいく一杯でした。750円という価格は、最近のラーメンの相場を考えると、非常に良心的だと感じました。ぜひまた伺いたいと思います。
他の方のクチコミにあるように麺は少なめで味はあっさりでしたが、個人的にはちょうどよかったです。豚骨ラーメンだけど、濃すぎず半分以上スープを飲んでしまいました。夫は普通と言っていたので、男性だとちょっと物足りないのかな？
評価が分かれるであろうお店。連れと訪問しましたが嫁はとても美味しかったそうです。私は麺はめちゃくちゃ美味い。ただ、スープは若干物足りず。しっかりと豚骨も出て美味しいとは思いますがあっさり過ぎて…。あと、替え玉のスープは欲しいです。
カウンターのみ木材そのままといったお店の作るが逆にシンプル。真新しさを感じます。.ラーメンは背脂をバリッ浮いているスープ。これがまた不思議とさっぱりしていて背脂のアクセントがとても良い感じ。.そこに程よくカエシの味わいがしっかり伝わる。.ワンタンもたっぷりでスープの味わいが加わって熱々で美味しい。.またチャーシューがホロホロッと柔らかくてこれま美味しい。.豚骨の風味よくさっぱりとこれは美味いラーメンでした。
福岡県福津市津屋崎３丁目にあるラーメン店です。店内カウンター席のみが十数席で入口横の券売機でメニューを決めるシステムです。まずは基本のラーメン￥750円を注文しました。麺は細麺ストレート、スープは背油浮きで有りながらアッサリ感のある豚骨、具材は薄いチャーシュー、ネギでシンプルながらも、味のある美味しい一杯でした。※麺の茹で具合が注文より柔らかめの設定と思います※麺の量が他店と比べると少な目です替玉￥150円×3＝￥450円なので3回替玉する方はOPメニューの無限替玉￥400円を注文された方がお得かと思います。
| 名前 |
博多ラーメン ふくつまる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0940-62-5010 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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美味しかったです。どんぶりの最後に豚骨の残渣が残ってて旨味が存分に出てます。極細麺に、豚骨の風味旨味が強いけどあっさりめのスープという正統派ぽいですが、今時の若者の満足度を上げるためか長浜とかにない背脂を入れて「ベタ感｣を出してるのがここのオリジナリティーでしょう。よく考えてるなって思います。ガンナガ系の「ベタ｣はスープの上澄み脂をすくって入れるので油っこいですが、ここは背脂の旨味があります。ただ旨味とかよりやたらこってりが好きな人には物足りないかも。