懐かしい薪火の味、和田岬の宝。
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高砂の特徴
薪で焼くお好み焼きはフワフワで、香ばしさが際立ちます。
昭和の雰囲気漂う老舗で、神戸下町の人情を感じることができます。
季節の牡蠣そばが絶品で、ビールとの相性も抜群です。
2025.8月来店。和田岬近くの住宅街にポツンとある粉もん屋さん。こじんまりとしており、鉄板3つで、最大10人くらいがMAX。ちゃんぽん焼きをいたしました。タコやイカ、エビの具が大きくてジュクジュクな感じのお好み焼き。大変美味しゅうございました。薪を燃やして鉄板を温めてるそうな。だから火力があって出来上がるのがとても早かった。お好み焼きさんは出来上がるまでけっこう待たされる事が多いのでこれはありがたい。店内は鉄板の熱さと8月ということでかなり暑かった。エアコンはなく扇風機とうちわでしのぎながら食べることになるのでご注意ください。支払いは現金のみでした。
椅子９脚。真ん中に鉄板がどっかり。下で燃えるのはガスの炎ではない。薪。『神戸歩いて百景』252頁とのことで、未だに薪を燃料源にした火力でお好み焼きを食べさせてくれる希少なお店だという。▪️味・料理何を頼もうか迷った末、スタンダードな豚玉750円選択。鉄板が、二つあっておばちゃんの焼く鉄板が、薪を使っている。そのカウンターでそのまま食べれば薪の鉄板で食べることになるのですが、私の席はもう一つの鉄板。でも、お好み焼きは薪の鉄板で、おばちゃんが焼いてくれるので、間違いなく薪を燃料源にしたお好み焼き。小麦粉の量に比して卵の量が多いのか、ふんわり感が尋常ではない。別途明石市で明石焼き食べた時に同じような印象だったので、兵庫県では、卵多めの生地に特徴があるのかもしれません。▪️サービス・雰囲気女性２名で運営。薪鉄板のカウンターとガスの鉄板の大テーブルで、あっという間に満席に。暑そうにしながら、必死に焼くおばちゃんの姿が印象的。優しい接客で、安心して食事もできる店でした。たまたまサッカー試合の日だったこともあり、ヴィッセルサポーターの御用達でもあるようです。
薪をくべてお好み焼きを焼いてる評判を聞いて行きました。薪で焼いているカウンター自体は4席しかなくてキュッとしておりますが、別宅で7席ほどあってそこは広々と使えます。ただし、そちらの席に設置されているのはガスバーナー式です。とはいえ、薪をくべて焼いているだけあって、どことなくサウナに入っているかのような神秘的な香りが店内に広がっています。豚焼(700円)とたこそば焼(900円)を注文。たこそば焼が最初に来たのでそちらからいただきました。タコは大きめで食感が良く、スジは脂身少なめで味がしっかりしていました。麺は太めですが、量も多くはないのとこの味付けでペロリと平らげられます。続いて豚焼到着。ねぎがふりかけられているのが特徴で、山芋の含有量が多く、ふわとろなお好み焼きでした。卓ごとに甘口ソース(オリバースタンダードお好みソース)、どろソース、青のり、削り粉、一味が置かれていますが、どちらのソースも元々塗られているソースと味が違っており、元々の甘いソースの味が壊れるので、個人的にはそのままいただくのがオススメ。他のコメントでもモダンを注文されている方が多いので、このふわとろ生地で作られたモダンがどのように仕上がるのが興味深いです。老舗らしい雰囲気満載で、ラジオを流しているのも風情が感じられます。1月～3月が閑散期らしいので、サッカーのシーズンオフ中を狙って行くのがいいのかもしれません。
子供の頃に戻った気分とても懐かしい気持ちになれました。お好み焼きがホントに美味しい素敵な笑顔で焼いてるお店の人もとても良い感じです。今回はモダン焼き食べましたがお値段も昔ながらなので順番に頂きに参りたいと思います。
以前から気になっていたもののなかなか行く機会がありませんでしたが、念願の訪問。薪で焼くお好み焼き屋さんは初めてです。スジモダンをいただきました。結論。めっちゃ美味い！！牛スジが食感がしっかりあるのに、それでいて柔らかい！キャベツも切り方が良いのか食感が抜群。想像以上に美味しかったです。今度は夜も行ってみたい！
子供の頃に戻った気分とても懐かしい気持ちになれました。お好み焼きがホントに美味しい素敵な笑顔で焼いてるお店の人もとても良い感じです。今回はモダン焼き食べましたがお値段も昔ながらなので順番に頂きに参りたいと思います。
昔は当たり前だったらしく、薪を燃料に使った鉄板でお好み焼きを食せるお店。神戸でもう唯一と言っていいと思います。知らんけど。薪置いてます。店を味わうにはきっと出来るだけ少人数がオススメです。3人で少し待ちました。1人ならサクッと行けそうな感じです。ここのお好み焼き屋さんはこの雰囲気からいい感じです。アットホームで可愛らしい店主さんと店員さん、、めっちゃ暑い中焼いてる姿、キャワカッコいい！行ったら分かる。じゅわー じゅばー スーソー薫ってきたやーん！すじモダン、海鮮焼きそば、豚玉、スジ普通で多いです。ソースと相性最高！なんやろーか、焼きにふわっと感を感じます。薪鉄板ならではなのかなんかのかふわっと考えてたら無くなってた。ショボボ〜ん。豚玉は神戸のお好み焼きって感じ。大阪の感じとは違います。海鮮がほんの少しだけクセがありましたが、おいしくいただきました！ご馳走様でした😋
和田岬に移転したこべっこランドの真隣にあります。子連れで入る雰囲気ではありませんが、4歳児を連れて家族3人で訪問。牡蠣焼き（1,000円税込）を。薪を燃やして鉄板を温めているため、ガスよりも短時間で焼き上がるようです。肉厚な牡蠣もプリップリのまま堪能できました。
関西、いや、神戸の下町、和田岬のソウルフルな、ここしかない、美味しさが、そば焼き、そば飯、スジ肉でmaxになります！関西定番の味噌汁、ご飯が一緒になる定食がない点が、このお店の実力を物語っているかも。やっぱり薪の熱とどろソースは最強です！！ね！
| 名前 |
高砂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-681-2299 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～19:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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和田岬駅より徒歩数分涼しくなってきたので薪火の熱で温められた鉄板にて焼く店内に漂う炭火の匂いがたまらん昭和ノスタルジックたっぷりなお好み焼き屋さんへ頼んだのはちゃんぽん（ミックス）焼をモダン豚とすじ肉が選べるのですが＋トッピングでどちらものせて貰いましたあっ！牡蠣もあったので贅沢具沢山仕様に☺️地ソースであるオリバーソースを使用でドロもあり他にゲソ焼や焼きそばも食べたかったのですがそれはまたで。