貝出汁ラーメンとお寿司の極み！
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巻き鮨・中華そば浜八の特徴
ラーメンとお寿司が一緒に楽しめる、ユニークなランチセットです。
釣りきん本店の姉妹店で、新鮮な食材を使用しています。
貝出汁入りのラーメンが、味わい深いと評判です。
ランチセットを頼みました。この組み合わせは、なんちゃってなのかなーと思って、舐めていました。お寿司は赤酢のシャリに鮮度のよいネタがのっていて、握り方、風味、塗られた醤油、とても美味しく、素晴らしいと感じました。ラーメンも京うどんの出汁かと思うくらいの、品ある香り高いスープに、ちぢれ麺がよく絡みます。チャーシューは柔らかくて、しかも2枚ものってました。これで1,500円は素晴らしいの一言です。出会えて嬉しく感じました。また来ます。
星5を付けた「釣りきん本店」の姉妹店。「鮨とラーメンうおがしや」は新高島駅にも新橋駅近くにもあるという。破竹の勢いですね。追いガツオ10秒からのスープが美味い。食べ進めてから再度出汁を出してもうまい。追い追いガツオ。5貫盛りの一つが海苔巻きだったところが店の看板。釣りきんと同じ味だが、感動がなかったのはスープがぬるいからかな？熱々ならなお良かった。
横浜中央卸売市場 釣り金本店の直営ということで、このお店最近多くなってきましたね。全てのお店の名前は違うのですが中身は全て同じのような気がします。こちらのラーメンの追い鰹のスープは香り高く、コク深い。麺はモチモチしていてラーメン単体としても完成度が相当高いですそこに、小ぶりのお寿司が合う！この小ぶりというのが良いですね、お寿司をパクパク頂けるのですがネタもシャリもこれだけでランチメニューとして成立してしまうレベル２，０００円弱のお高いランチとなりますが寿司のクオリティの高さが、逆にコスパの良さを感じてしまうのがこのお店の魅力の一つだと思います味の好みは千差万別。ごちそうさまでした。
ラーメンとお寿司が一緒に食べられるなんて、なんて最高なお店なんだ！！と思い並びました。ラーメンはさっぱり魚介だし。追い鰹でさらに風味アップ。麺は太めのちぢれ麺。チャーシューは２枚入ってて、とろける食感でした。卓上に「にぼし酢」が置いてあり、酢のわりに口当たりがまろやかになりました。お寿司は5貫セットのものにしました。中トロ、赤身、白身2貫とネギトロ巻き。赤酢のシャリに味がついているのでそのまま食べられます。お寿司も新鮮で美味しい！好きなものが同時に食べられ、最高でした。また行く！
貝出汁入りのラーメンとお寿司を食べました。お寿司はシャリが柔らかくてクオリティが高く、ラーメンとセットなら安い値段だと思いますラーメンはかなり鰹出汁が効いて美味しかったです。強いて言うなら、貝出汁があまり感じなかったのでもう少し強くて良いかも？どちらにせよとても美味しかったです。
| 名前 |
巻き鮨・中華そば浜八 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-306-5367 |
| 住所 |
〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい２丁目２−１ ランドマークプラザ 1F |
| HP |
https://www.yokohama-landmark.jp/shop/detail.php?shop_id=5462 |
| 評価 |
4.4 |
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ラーメンとお寿司を食べられる珍しいお店です！😊ラーメンはかつおだしのさっぱりしていて食べやすくお寿司は横浜中央卸売市場の直営店舗からの直送できてるので絶品に美味かったです！次回は友達と来ますのでよろしくお願いします！