気になるうどん屋の出汁、うまい！
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ずっと気になってたうどん屋さん。日曜の11:20頃に行ってみると満席で階段に並ぶ。どうやら開店時に満席になった所だった様子。15分くらい待ったら座れました。初めてなので、温かいおうどんをとかけうどんにトッピングセットの「たまとり」（別々で頼むより20円オトクみたい）、家族はきつねうどんに半熟卵天と言うので、それもセットの「ちくたま」に。まずお出汁を飲んでみると、いりこの風味がしっかりしつつも優しい味わいで美味しい！麺は讃岐うどんよりは細めの柔らかめかな。これはこれで好きです♪周りからは「かすうどん」の注文が多く聞こえてきたり…人気なのかな。今度はぶっかけや釜揚げあたりも食べてみたい。わかめうどんもオススメっぽいから気になる…🤔
| 名前 |
お饂飩 あきばれ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-426-3149 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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うどんの出汁がうまい。その出汁で煮ているおでんが上品で美味しい。うどんは冷たいほうが、コシがよく分かる。今の時期は、冷たいスダチうどんが季節限定で提供中。香川の進化系讃岐うどん店で修行されたとのこと。讃岐うどん特有の麺のコシ、麺のもっちり感、それと出汁のバランスが取れている。