アゴ出汁と自家製麺、味わい深し！
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だしと麺の特徴
自家製の平打ち麺とあご出汁が絶品のラーメン店です。
国道176号線沿いに位置し、目を引く派手なのぼりが魅力的です。
駐車場はやや狭いですが、威勢の良い接客が嬉しい人気店です。
月に1度程度お伺いしています。量も多く味も色々合りますしLINEクーポンもよく出して頂けるので重宝しています。今回はスタンプを貯めて無料でまぜそばを頂きました。妻は新メニューの脳天ジャン麺を頂きました。まぜそばは安定の量と美味さでした。脳天ジャン麺は見た目より辛くなくて辛さを求めていたので少し物足りないようでした。卓上調味料や無料の高菜で辛さを足して丁度良いとのことでした。味はもちろんスタッフの対応も良くいつもお昼時は満員なのも納得です。またお伺いします！
初めて行きました。最後の会計で無料自家製たかなの存在を知って泣きました（笑）麺を湯切りする時、店員さん達が、合言葉みたいなことを言っています。若い人たちが元気に頑張っているお店です。大盛り無料で食べられるか心配でしたが、美味しかったのでペロっといけちゃいます。調味料がたくさんあるのですが、よくわからなかったので使いませんでした。麺は店内で作っており、太麺で美味しかったです。
だしの香りが良くて、最後まで飲み干したくなる味でした。麺もワシワシ感があって、だしとの相性が抜群。チャーシューが炙られており丁寧に作られているのが伝わる一杯です。店内も清潔感があり、美味しく食事ができました。またぜひ行きたいお店です。
立地的に車でしか行けないけど、わざわざ行きたいラーメン屋！人気の自家製麺は大盛り無料で、ゆったり広々した店内は子連れでも行きやすいからめっちゃ助かる◎スタッフさんは明るく接客も文句なし。席からは日本庭園が眺められ、唯一無二の和空間が居心地抜群◎出汁ソムリエ監修のラーメンが最高で、おかず3種(高菜・辛い煮干し・漬物)も食べ放題なのが嬉しすぎる。期間限定のヂャン麺はシビカラ好きさん必食です。絶対また行きます！！！
有馬温泉の近く、西宮市にあるお店を訪れました。料理はどれもおいしく、味の満足度が高いのが印象的でした。駐車場も広く停めやすいため、車でのアクセスも便利で安心です。落ち着いた雰囲気の中で食事ができ、観光や温泉帰りにも立ち寄りやすい立地です。料理の美味しさと利便性の両方が揃っており、家族や友人との食事にも最適だと感じました。全体的に満足度が高く、またぜひ訪れたいと思えるおすすめのお店です。
まぜそばが食べたくて行ってみた。お昼時は駐車場ごいっぱいで入れなかった。14時ごろは何台か空いて入れた。店内は明るく元気な声が響いていました。煮干しまぜそばとダイブメシを注文。超太麺で食べごたえあり。煮干しの風味も食をそそる。ダイブメシを入れて完食。幸せな時間。担々麺とかラーメンも美味しそう。また、来たい。
令和の虎で有名な島やん監修のラーメン店。Tシャツの癖は強めやけど、店内は清潔感があってお洒落✨外には日本庭園まであり、雰囲気も抜群。店舗で自家製の麺と、出汁ソムリエが作る出汁の相性が最高でした。高菜も無限に食べれて、味変も豊富でした。
元旦からラーメン！西宮山口にある『だしと麺』さんに元旦にリピート訪問。14時前に到着。店内、駐車場共に満席満車…とりあえずウェイティングボードに人数とナンバーをを記入して車で待つ事30分。ようやく入店。私は、海老香る鶏と鳴門鯛の味噌ラーメン大盛1380円+チャーシュー2枚400円+ネギ100円+クーポン使用で、肉汁からあげ3個とライスセット150円を従兄弟は、海老香る鶏と鳴門鯛の味噌ラーメン大盛(ダイブ飯セット)1460円クーポンで替玉無料を嫁ちゃんは、鶏と鳴門鯛のだしそば1150円+クーポンで餃子6個150円を、おばさんは、さっぱり飛魚そば1090円+クーポンで餃子6個150円を注文。暫くして着丼。濃厚な味噌スープに細めの平打ち麺が絡んで美味しい前回より美味しく感じた！(前回は豚骨醤油)前回には無かった？無限辛子高菜と柴漬けが無料なのも魅力的！腹パン満足です！ご馳走様でした。
12時前に到着。駐車場はほぼいっぱいでした。最近は全然、見ていませんが前は令和の虎というチャンネルをよく見ていました。その時に一緒にでていた島やん社長が手掛けるお店です。その時から一度、行ってみたいと思ってました家族3人で伊勢海老味噌ラーメン鶏と鳴門鯛の麻辣そば唐揚げとライスを注文しました出汁は濃厚 それに平打ち麺が絡む感じでした普段平打ち麺のラーメンをあまり食べたことがないのでそのモチモチ感に慣れなかったけど好きな人には出汁が絡んでおいしいと思います普段はスープにごはんを入れるということはしませんがこの日は初ダイブ飯やって見ましたまあまあいける店も活気があり清潔感がありますまた近くに行く機会があればぜひ行きたいです。
| 名前 |
だしと麺 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-907-5580 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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系列店の「必死のパッチ製麺所」がなくなってしまったのでこちらを訪問しました。店内は活気に包まれており、庭園？もあるので開放感がありました。様々なメニューがある中で極太煮干しまぜそばを注文。その名の通り麺はかなり太く噛みごたえがあり、煮干しベースの濃厚なタレがしっかり絡んでいました。様々なトッピングが麺と共に持ち上げられるので食感が食べる度に変わり、パンチもありながら食べ進みやすくなっていました。卓上には無料でいいのかという程種類が豊富な調味料があり、さっぱりする3種類のお酢、香り高い青海苔やごま、強力な味変のカレー粉やマヨネーズと最後まで飽きさせないラインナップでした。締めにはご飯を投入するセットもあり、濃厚なタレを最後まで楽しめるようになっていました。このお店のオススメメニューとしてはラーメンが押し出されていますが、個人的にはまぜそばこそトップクラスのお店だと思いました。値段こそ高く交通の便も良いわけではありませんが、一度行く価値はあるのかなと感じる程のお店でした。