鶴見のはまぐりラーメン、極上の一杯。
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中華そば みかわの特徴
蛤のだしが効いたラーメンで、あっさりしつつもコクが深いスープです。
特製醤油中華そばは3種のチャーシューで多様な味わいを楽しめます。
出てくる料理が驚くほど早く、仕事帰りにもサクッと立ち寄れるお店です。
近くで軽く飲んだ後に、〆のラーメンとして足を運びました。中華そば醤油を注文。中華そば自体久しぶりに食べましたが、とても美味しかったです。連れが頼んだはまぐり麺も、貝の出汁をしっかり感じれて美味しかったです。チャーシューも3種類あり、どれも味わい深かったです。カウンターの前に置かれている説明からも、店主さんのこだわりを感じました。ラーメン屋は胡椒が置かれてるケースが多いと思いますが、こちらはなかったです。むしろ、このラーメンを食べるには胡椒はかけない方が風味を感じられると思います。カウンターはほぼ満席で、テーブル席は1席空いていました。2人客の方が4人テーブルを使っていましたが、自分達2人はカウンターへ通されました。自分はカウンターが好きなので大丈夫ですが、入り口の前だったので冬だと寒かったかも笑また機会があれば貝ご飯も食べたいです。
期間限定の冷やしの特製を食しました。淡麗系のスープは、絶品でアーリーレッドのみじん切りが、ピリッときて美味い。こだわりの細麺もスープの絡み抜群。チャーシューは、2種類。半熟卵とのハーモニーが嬉しい。ご馳走さまでした。
貝出汁ラーメンの店で滅茶滅茶レベルが高い、酒飲んだ後とかの締めにもピッタリだが素面で食うと丁寧に仕上げられた一品である事を理解させられる。常設のラーメンも当然のように美味いが、限定ラーメンはいつも驚かされる。此間（25/7）なんかは冷やし担々麺だったが、鶴見担々麺専門店が何店かある中1番うまかったり、なぜ毎月のペースでそのクオリティの新商品が出てくるのかはもう謎。
特製醤油中華そばを食べた■Good・はまぐりのダシが効いててあっさりだけどすごくコクを感じる美味しいスープ・麺もちょうど良い太さと硬さでスープと合ってる・3種のチャーシューがいろんな味を楽しめて◯・味玉子がちょうど良いとろみ加減・料理出てくるのがすごく早い■More・特にない■まとめ鶴見駅周辺で一番うまいと感じたラーメン屋。好みの問題もあるけど、鶴見に限定しなくてもかなりレベルが高いと思う。何度もリピートしてる。
やさしい蛤のだしのラーメンです。女性も大好きと思います。鉢も小振りで女性向け、貝のご飯と合わせると丁度良き♡まだ、行列並ぶまで知られてないので、今のうちにちょくちょく行こうと思います。店内も清潔で明るく女性１人でも大丈夫です！
お仕事帰りに2回ほど。はまぐりを使ったラーメンということで、スープの香りがとてもよく味もしっかりしているもののしつこくない、食べやすいラーメンでした。店内もキレイ目で落ち着いて食べられるラーメン屋さんって感じでした。
はまぐり麺（塩）とはまぐり飯（小）をいただきました。はまぐり好きには、たまらない貝の良い香りに包まれ、程よい塩加減のアッサリだけれど、濃厚な貝出汁スープで、とても美味しい麺です。はまぐり飯も、貝がどっさりと乗っており、そのままでも美味しいですが、ラーメンのスープを少しかけてひつまぶし風に食べるとより美味しかったです。店内の雰囲気も落ち着いていて、客席間隔もゆったりめなので、落ち着いて食事ができるラーメン屋さんでした。ご馳走様でした。
| 名前 |
中華そば みかわ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-717-7606 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～15:15,17:00～0:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒230-0051 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央１丁目４−３ |
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仕事で鶴見に訪問する際に、よく寄らせて頂いています。貝の出汁が濃厚なのに全く臭みはなく、とてつもなく美味しいスープです。冬限定のオマール海老出汁も最近頂き、これも美味しかったです！