スープなみなみ！
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麺屋 一勝の特徴
国道2号沿いにあり、通り過ぎ注意のラーメン店です。
尾道ラーメンとチャーシュー丼セットが大人気です。
カウンターのみの小ぢんまりした店内です。
尾道ラーメン700円スープなみなみ！青ネギの小口切りを大量にちりばめた尾道ラーメンです。カウンター越しに渡されるので、手に熱さ耐性低い人は必ずつらい。麺は細めの平打ちて、コシがあってはごたえよい。店外暖簾(のれん)の「はせべ」とは、尾道ラーメンを育てた製麺所だそう。スープは醤油辛いです。喉が渇きそうです。チャーシューはパサパサ系。店の片隅に大きな豚のブロックが置いてありました。これは解凍中でしょうか？そしてチャーシューは手作りのようですね🐽店主の笑顔は満点です💯メニューが油でべたつくのはいただけない。カウンターのみ10席レジ姉さんの爪が長くて鬼ピアス笑健気になれぬ手つきで玉ねぎの薄皮をむく頑張りやさん。
カウンターのみのお店でした。お店の方も笑顔で、明るい雰囲気のお店です。尾道ラーメンは私好みの濃いめの味で、とっても美味しかったです。ただ、扇風機はありましたが、店内が暑いです。私はレジ付近に座りました。入口付近には、スポットクーラーがありました。入口付近は涼しく食べれるかもしれません。
たまに通る国道2号 鴨方駅付近に前から気になっていたラーメン屋さん気をつけてないと見過ごすかも 駐車場はお店の隣に4台分くらい 大きめの車は歩道のブロックが気になって停めにくいかも「一勝」(いっしょう)と読むみたいラーメンは The 尾道！ という感じ 平細麺がスープと絡む やや細めのシナチクがコリコリと歯ごたえがいい 背脂が食欲をそそるチャーシュー丼とのセットで 1050円 チャーシュー丼 マヨネーズをかけるかどうか聞かれます お年頃なのかマヨネーズが強い なしがいいかも。
尾道ラーメンのチャーシュー丼セットいただきました。麺は、はせべの細ストレート麺でスープも塩系の出汁が効いた本場の尾道ラーメン。替え玉をしてもあまり薄く感じないので替え玉はおすすめです。
カウンターだけのお店です。スタッフの皆さまもとても親切です好感が持てます。尾道ラーメンのお店ですが、塩ラーメンネギ増しを注文。塩だけが立っているわけでもなく、油がキツくもなく、私好みの味でした。
倉敷と福山の間にある町にある尾道ラーメン。スープは、濃いめの醤油を、プリプリの背脂で閉じ込める。細麺ですが、コシが強いと思う。私的には、これぐらいが良い。チャーシューが、スープに程よく染みる。肉厚も良し。ただし、店内は熱い…
祝日12時過ぎに訪問、数組のお客さん。店内はカウンターのみ8席くらい・尾道ラーメン（¥700）出汁、醤油、塩気が効いてるが濃すぎることなくバランスいい細平麺がスープに絡み麺を噛むとスープがジュワッと染み出てくる大将の丁寧な作業、仕上がり、味から見ても「上品な尾道ラーメン」といった感じ美味しいラーメンでした。☆0.5があれば☆4.5
本日開店5分前に到着。駐車場で待っていたところ開店少し前ですが店主の方が駐車場まで来てくださいました。凄い愛想の良い店主さんでラーメンの期待が高まります。尾道ラーメン(700円)を注文。セットにしたかったのですがラーメンを楽しみたく替玉(150円)を選択。見た目が非常に奇麗な尾道ラーメンです。一口食べると醤油の酸味が感じられ食べごたえの有る大きめの背脂がゴロゴロで1杯目を美味しく頂きました。替玉を入れて味へんで胡椒をフリフリ。キリッとした感じで更に美味しく頂きました。平打麺があまり好きでは無いのですがここの麺はスープとマッチしててとても美味しく頂きました。安い旨い感じが良いリピ決定のラーメン屋さんです。
一勝さんに初めて来店しました！まずは定番の尾道ラーメン🍜を頂きました😁醤油薄口で、程よい塩分が食欲をそそります😋✨スープを飲んでお米を食べるといい感じです🤓☝️チャーシューもあっさりしていて好きな味です。全体的に無駄の無いシンプルな味わいのラーメンでしたが、素材の味が生きている感じがしました☺️✨サイドメニューの唐揚げ丼や関東煮もなかなか美味✨🤤関東煮は一味をかけて食べるのがオススメです♪
| 名前 |
麺屋 一勝 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-3965-4366 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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大阪までの通り道で、ラーメン屋さんを探してて、たまたま来店。尾道ラーメンを頂きました。店主さん、物凄く感じよく、ラーメンも食べるほどに、麺にスープの味が染みて、初めから最後まで味変？して、すごく美味しく頂きました🙏オススメです‼️