絶品揚げそばがきと、こだわり日本酒。
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そばと酒 蒔歩ubuの特徴
揚げそばがきは特に絶品で、一度は味わう価値ありです。
こだわりの日本酒やウイスキーが揃い、お酒も楽しめます。
モダンな雰囲気で、特急こうのとりの待ち時間にも最適です。
2025年8月訪問。夏季休暇で近畿北陸の日本海側を旅行中、夜ホテルで営業中の飲食店を検索して蕎麦と天ぷらの気分になったので訪れました。洒落た看板と清潔そうな店内の写真も決め手でした。入店後、メニューにあったコース料理を注文したところ予約が必要だったみたいでしたが提供に時間がかかっても構わないなら可能ですとの事で、ちょうど混んでもいなかったためお願いしました。お盆休み前でお造りもないとの事でしたが代替の料理を出してくれました。すごく久しぶりに蕎麦がき(揚げたのは初めて)をいただきましたが、すごく美味しかったです。読みかけの小説の展開が盛り上がってきたところだったため、ゆっくり小説を読みながらお酒と食事を楽しむ事ができたためとても満足でした。
出張の際にお伺いしてますが、蕎麦が美味しいのは勿論、お刺身や一品も美味しいしこだわりの日本酒やウイスキーも置かれていてお世話になってるお店です。
モダンな雰囲気のお蕎麦屋さんです。若者が”蕎麦屋飲み”するのに最高なお店です。10割そばもさることながら、肴もいい味しています。蕎麦好きのみならず、お酒好も満足できることでしょう。豊岡駅前にあり、少し商店街からはずれた場所にありますが、それが隠れ家的雰囲気を醸し出しています。
特急こうのとりの乗車まで、時間があったので初来店😋1時間ほどだったので、さっと食べられるものをチョイス！本日のオススメのホタルイカ自家製ゆず味噌、十割そばです。ゆず味噌は香りがすごくて、めちゃ美味しかった〜🥰次回はもう少し余裕をもって、お刺身、天ぷらも！
おでん3種(おまかせ)、お蕎麦をいただきました。おまかせおでんは何が入っているのかお鍋の蓋を取るまでわからないのが楽しみで、ボリュームもありおいしかったです。お蕎麦は十割で歯ごたえ(コシ)があり美味しいかったです。冷酒も期待どおりの味わいでした。居心地が良くステキなお店でした。
| 名前 |
そばと酒 蒔歩ubu |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0796-34-9473 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
十割そばはもちろん、揚げそばがきが特に絶品でした。