ほっとするスープと鶏皮そぼろ。
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鶏をくらわば骨まで愛して。の特徴
ほっとするスープをベースに鶏皮そぼろでガツンと、ゆず酢でサッパリという仕組み。黒のやつ？を頼んだけどスープ表面が泡立ってるのも口当たりの良さを出して優しい♥︎という印象。鶏白湯(だったと思う)に鶏ハム系のチャーシューやフルのゆで卵が入ってるコンセプト感も良い。行った時は女性のお客さんが多かったがタンパク質が多そうなんでトレーニーにもおすすめかもしれない。鶏皮はそぼろようにおそらく取られてるし。黒はしっかりしつつやさしい印象なんだけども鶏皮そぼろを入れる事で局地的脂欲も満たせて完成したっ…！！とてもおいしかったです。
《替え玉無料！？鶏白湯ラーメン》こだわりスープを使用した濃厚鶏白湯のお店！なんと現在替え玉一杯無料キャンペーン中だとか。上質な鶏の骨と厳選した野菜で作られたスープにちぢれ麺が絡んでたまらない、とろけるうまさサイドメニューの唐揚げは一つ一つめっちゃ大きくて柚子胡椒の風味がさっぱりでクセになる味やったぜひ行ってみて！∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴初めまして！ゆめいちゃんと申します🤤🔅インスタとTikTokでは表情豊かにもぐもぐシーンをお届けしています✌️ぜひフォローしてください🔅➪@yumei_mo∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴
鶏白湯の白とランチ唐揚げセットを頼みました。鶏白湯は程よく濃い味で、テーブルの上の鶏皮旨辛ミンチを入れると説明取りコク深くなり、ゆず酢を入れるとさっぱりして味の変化が楽しめました！ランチの唐揚げセットはデカすぎて少食な人ならこれだけでお腹いっぱいになりそうでした。また行きたいです！
以前から気になってました。鶏でここまで濃厚なスープは感動です。熊本ラーメンが好きなので、黒マー油が入ってるのは好みのドンピシャでした。ラーメンを待ってる間のよだれ鶏もラー油の風味がよく効いててビールにぴったりだと思います。 必ずリピートします。
| 名前 |
鶏をくらわば骨まで愛して。 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-797-5577 |
| 住所 |
〒654-0022 兵庫県神戸市須磨区大黒町２丁目３−８ 田辺ビル 101 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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駐車場なし。隣のコイン🅿️は30分200円(深夜はもうちょい安かった気が)インスタグラマーが紹介していて美味しそうだったので突撃！白はスタンダードの鶏白湯、黒は黒マー油入りの鶏白湯だそう。私は黒の方をいただきました。スープ一口目でリピ確👍これまで食べた鶏白湯は凄くあっさりしてて味変必須かクリーミー過ぎて飽きるかの二択でしたが、ここのは表面はクリーミーで食べ始めると底の方から鶏の濃厚な出汁(鶏油？)が出てきて麺の1本1本にしっかり絡んで離さない感じ！麺をすする度に新しい味に出会えるような飽きの来ないラーメンでした✨煮卵嫌いとしてはゆで卵だったのもポイント高い👍笑久しぶりに良いラーメンに出会えた！！また寄らせていただきます。