岡山の旬を堪能、落ち着く大人の時間。
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八文字の特徴
岡山の旬の料理が楽しめる、特別な居酒屋です。
西川沿いに位置する、美味しい魚介類が揃っています。
手際の良い大将が腕を振るう、活気のあるお店です。
クリスマスイブに伺いましたが、素晴らしい時間を過ごせました。素材を引き立てるメニューが豊富で、一品一品丁寧な仕事に感動しました。特に驚いたのが「ままかり」です。単品、握り、ばら寿司と、提供の仕方に合わせてすべて酢の締め加減を変えておられました。一つの食材に対するこれほど細やかなこだわりには、ただただ脱帽です。岡山の素材をふんだんに使ってくださり、今が旬の子持ちシャコも絶品でした。おさみさんから直々に頭の食べ方をレクチャーしていただくなど、ライブ感のあるやり取りも楽しく、地元の食文化を深く堪能できました。料理を彩る器も美しく、特に備前焼で揃えられてた酒器の重厚な美しさが料理をさらに引き立てていました。クリスマスの時期に合わせた粋な計らいの裏メニューまで出していただき、心温まるおもてなしに感謝しかありません。料理の質、演出、大将&女将のお人柄、すべてにおいて大満足。岡山を訪れる際は、また必ず立ち寄りたい名店です。
一人でゆっくりと一杯飲みに行きました😁🍶雰囲気があって、落ち着く😀おまかせ握り🍣と厚揚げ。ビールから入って軽く日本酒🍶最高のひとときでした😀また行きたいです！
しっとりとした良い雰囲気のお店です。板前店主さんの仕事は大変よく、お上さんの気遣いも良かった。食事も一捻りあり文句無しのお食事でした。又行きたいお店です。
いつも行くラーメン屋の隣に気になっていたお店がありまして、勇気を出して1人で行ってみました。先客は常連さんと思われるご夫婦、マスター、女将さんと楽しく会話されていました。その後サラリーマン風の男性2名。帰り際に外国の女性が1人で来店という感じでした。注文したものは、生ビール（中）、ハイボール、レモンサワー、戻ってハイボール。食事は、迷ったら刺し盛とあったので、そちらとやっこ、海老と旬野菜の天ぷら、あと先付という感じです。お料理はどれもおいしく、お店の雰囲気もとてもよく、一人でしたがしっぽり飲めました。また機会があれば伺いたいと思います！
岡山の旬の料理を楽しめました！日本酒を飲める方はとても楽しい食事の時間を過ごせると思います。
一人でも入りやすい、雰囲気の良い料理屋様。瀬戸内の海産物が美味しい。今宵は牡蠣酢が絶品で、地元の日本酒が進みました。店内はお二人で回されていて忙しそうでしたが、ホール担当の女将さんは上品かつ料理も詳しく素晴らしい。岡山に行ったら必ず寄りたいお店です。
岡山市の西川沿いにある割烹小料理屋さんです。とても柔らかい雰囲気の大将と女将さんですごくお店の雰囲気も上品で落ち着きます。料理も岡山の食材を使ったものや岡山の料理が多くて、とても美味しかったです。岡山のお酒もあるので、県外の方を連れて行くと本当に喜んでもらえました。また、行きたいお店です。
岡山の旬の食事ができました。ばら寿司は美味しいです。「迷ったときはおさしみ盛合せ」間違いない。酢の物盛合せは素敵。海老と旬野菜の天ぶら最高です。雄町のお酒が進みます。後楽ホテル宿泊しながら川向ではじめて伺いました。女将のさり気ないけど素晴らしい心遣いに心打たれます。ごちそうさま。
岡山の素材や新鮮な魚介類 お客さん多くて大変そうでしたが手際よく大将さんが頑張っておられました とても美味しかったです！ とても立地が良い場所にあります 少人数で回されてるので予約したほうがよさそうです昔のカウンター寿司屋さんにプラス座敷があるような店内です岡山は内陸県であるため、海に面していないため、直接の海産物供給地ではありませんが、岡山県内には美味しい魚介類が楽しめるレストランや市場があります。これらの場所で提供される魚介類は、近隣の海岸から新鮮に供給されています。以下は、岡山で楽しめる魚介類の一例です：岡山産の牡蠣: 岡山は日本有数の牡蠣産地として知られており、新鮮でジューシーな牡蠣が提供されます。特に、冬季には牡蠣の季節が訪れ、牡蠣小屋で焼き牡蠣を楽しむことができます。瀬戸内産の魚: 岡山は瀬戸内海に近いため、新鮮な瀬戸内産の魚介類が楽しめます。刺身や寿司、煮付けなど、さまざまな調理法で提供されています。エビ料理: 岡山近辺の川や水辺には新鮮なエビが生息しており、エビを使った料理も人気です。エビフライや天ぷらがおすすめです。鯛めし: 鯛めしは岡山の郷土料理の一つで、ごはんの上に鯛の切り身をのせ、味噌汁とともに食べるシンプルながら美味しい料理です。イカ料理: イカは岡山でも一般的な魚介類で、刺身や煮物、天ぷらなどで楽しむことができます。岡山県内のレストランや市場で、地元の魚介類を堪能する機会がたくさんあります。岡山を訪れた際には、地元の海の幸を楽しんでみてください。
| 名前 |
八文字 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-231-0280 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～22:00 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒700-0901 岡山県岡山市北区本町３−１３ イトーピア岡山本町ビル |
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ちょっと落ち着いてお酒を飲みたい時に適しています。女将さんの気遣いも最高です。