まろやか鯛そば、至福の一杯。
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鯛そば のり 磐田本店の特徴
きれいに盛り付けられた細麺の塩ラーメンが絶品です。
今まで食べたラーメンの中で一番の味を楽しめます。
土曜日の13時過ぎでも新鮮な美味しさが味わえました。
鯛そば のり 磐田本店静岡県で初めて鯛出汁ラーメンを提供したお店として知られる鯛そば のり 磐田本店に、今回で3回目の訪問です。毎回感じますが、鯛の旨味がしっかりと出たスープと麺の相性が抜群で、一口食べるたびに満足感が広がります。あっさりしながらもコクがあり、最後まで飲み干したくなる美味しさです。トッピングのチャーシューや煮卵もクオリティが高く、ラーメンに入れて楽しむのはもちろん、そのまま食べても十分満足できる一品です。何度でも通いたくなる魅力のあるお店です。
✅清湯 鯛そば（塩）/Aセットまろやかな味わいで、スープは澄み渡り、胃に優しく……とても美味しかったです。物足りない方は、ここに自家製鯛ラー油を入れてください。めっちゃ合います。注意点なのですが、セットのお茶漬けを頼んだ場合、スープを飲み干すのはNG。こちらのスープを利用してお茶漬けになります！平日の12時頃に来訪しましたが、30分ほど待ちました。駐車場で待つ前に、先に発券するのを忘れずに！・子どもOK・駐車場有。
和食料理人が作る絶品鯛ラーメン。透き通る圧倒的ビジュに二日酔いにも嬉しい鯛出汁が素敵。大盛りかつ鯛のお焦げ茶漬けセットにして頼みすぎたかな〜と思いつつ、スープのあまりの美味しさに結局スープまで飲み干しちゃいました..笑。
平日の雨の日に伺いました。列はなかったですが、ギリギリカウンターに座れて、メニューを拝見。鯛そばのお店なので鯛の置き物があって可愛い🐟お水はセルフでしたがコップがキンキンに冷えます🧊初めてだし塩ラーメン好きなので、清湯 はじめ 塩 と、Aセットの鯛茶漬けを。鯛のスープは珍しく、臭みもなく美味しくて麺は細麺。具材を途中で食べながら、タバスコならぬユズスコで柚子の香りとピリリとした味変も楽しみながら、ペロリと平らげ、後に運んでくださった熱い石の入った土瓶にスープを入れて、器にに注ぐ🫖（お店の方が丁寧に教えてくださいました）こちらも炙った鯛や、あられの香ばしさ、三つ葉のかおりとわさびで食をたのしみました。白湯はコッテリめで、さらりといただけた定番のが個人的には大満足でしたが、他のメニューも次は食べてみたいです。
磐田市に来たので、“磐田のうまいもの”で検索したらこちらがヒット！人気のお店の様なので開店に合わせ入店。まずは“鯛そばはじめ”塩で！Aセット（お焦げ茶漬けセット）スープがほんのり焼き鯛の香りが！次々と薬味や、トッピングを加え、最後は残りスープでお茶漬け。モタモタしてる間に土瓶の焼き石が冷めてしまう（笑）ラーメンのスープが冷めてしまうとお茶漬けスープも冷めてしまう。土瓶が来たらさっさとスープを注ぐべし！つい写メ撮っちゃうんだよね。満腹！美味しかった！！トッピングも美味しい。入店後あっという間に、座敷席はいっぱい。カウンターも埋まって来る。早めの来店が必要。
お店の外からいい匂いの大好きなお店。鯛だしがほんとにおいしい。スープ、麺、味変からのお茶漬け、和え玉もおいしい。注文はスマホからだけどスマホが苦手な方にはスタッフさんが丁寧に対応してくれる。食べ方とかもレクチャーがあるからラーメンが来るまでしっかり読んで予習しといてください。おいしく食べるためには勉強も必須なんです。ラーメンの具はあと乗せスタイル。鯛シンジョウがおいしくて好きです。ごちそうさまでした。
お昼時に初めてお伺いしました。タイミング良く並ばずに着席できましたが、次から次へとお客さんが来店していました。店主一押しの鯛そば～はじめ～塩、鯛のお焦げお茶漬けセットをいただきました。鯛そばは和風の鯛出汁が優しいながらも濃厚、セットのお茶漬けは急須の中の熱せられた石でスープを温め直し、お焦げご飯にかけていただきます。全体的にまとまりが良く美味しかったです。また、店員さんも気さくで話しやすく、丁寧に対応していただきました。次は他のメニューを食べてみたいと思います。
白湯鯛そばのかすみを頼んだが、濃厚な鯛の出汁と太麺がバランスがよく、とても美味しかったです。特にスープは今までのラーメンでは味わったことのない強い旨味と香りで麺を食べ始める前に何口も飲んでしまいました。燻鯛和え玉は替玉にも関わらず、しっかりと味付けされており、燻した鯛の良い香りと適度な油や薬味で替玉にせず完食してしまうところでした！もちろん、汁に浸けても、また違った味わいで最高でした。週末は寿司と天ぷらのお店として営業しているとのことなので、是非訪れたいです。
2月8日(日)11時半くらいに着、待ち3組ほど。入り口にあるボードに名前、車種、ナンバーを書いて車内で待つ事10分、店員さんが呼びにきてくれました⭐︎お冷、おしぼりはセルフで♩カウンターには移動できる仕切りあり。正方形の椅子下に収納できるほどの荷物置きの籠あり。ダウンは背もたれにひっかけれます。4人座れる座敷は3席？あったかな？スマホでQRコード読み取って注文するシステムだけど店員さんにもピンポンで頼めます♩ほんっと美味しかった！！澄んだあっさり塩スープを一口……うまーーー( ﾟ∀ ﾟ)！！めっちゃ鯛！鯛！鯛たい鯛たい！細麺ストレート、メンマ美味しすぎておかわりしたかった笑食べたら幸せな気持ちになれますよ~( ´͈ ᵕ `͈ )⭐︎和え玉も美味しかった！次は鯛茶漬けにする！現金、PayPay、クレジットカード使えます☺︎帰り際、順番待ちノート見たら10組ほど待ちがあったので早めの来店が吉⭐︎食べ終わった後の余韻がいつまでも美味しい…すごく満たされてる…幸せ…
| 名前 |
鯛そば のり 磐田本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0538-32-5359 |
| 営業時間 |
[金] 11:00～14:15,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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鯛の香りが立ちのぼる瞬間から、すでに一杯への期待が自然と高まる。まずは黄金色に澄んだ清湯をひと口含むと、骨格のしっかりした旨みがありながら、口当たりは驚くほど軽やかで、レンゲが静かに往復を始める。ストレート麺を啜るたびに鯛だしの余韻が幾重にも重なり、香りと旨みのレイヤーがきれいに立ち上がっていく構成だ。トッピングは過度な自己主張を控えつつ、スープの輪郭を補強する役割に徹しており、一杯としての一体感と完成度は高い。店内は水やおしぼりがセルフサービスで、必要以上に構えることなく、眼前の丼と向き合える空気が整えられている。オーダーは卓上のQRコードを読み取り、スマホから行う仕組みで、電子マネーを含むキャッシュレス決済にも対応しているため、会計まで含めて動線が滑らかだ。満席時には記帳制で順番が管理されており、人気店らしい活気を保ちながらも、落ち着いて待てる配慮が感じられる。