新鮮な蟹の異次元体験。
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心斎橋 蟹善の特徴
目の前で捌かれる新鮮な蟹料理を堪能できるお店です。
個室利用で落ち着いた贅沢な時間を過ごせる場所です。
特別な日を祝うのにピッタリな、異次元の幸福感を味わえます。
先日知り合いの紹介で伺いました。モダンで綺麗な店内で、新鮮で美味しい蟹のコースを頂きました。スタッフの方々は皆さん活気があって、店内の雰囲気も含めて楽しく美味しい空間でした。大阪で活け蟹を食べるなら絶対ここ！おすすめです。
接待で個室を利用しました。北新地の蟹膳さんが心斎橋にできたという事でしたが、本家を超えた美味しさでした！蟹のクオリティはもちろんのこと、蟹パンなど独創的な料理も楽しめて大満足です！また利用させていただきます(^-^)
新鮮な蟹を目の前で捌いてくださり順番に出してくださるので ゆっくりと贅沢な時間を過ごさせていただきました。どれもとても美味しいのはもちろん、見てても楽しいですし 丁寧な接客にも感激致しました。最後のカニご飯と雑炊も美味しくておかわりさせていただきました！(*^o^*)また是非お伺いしたいです。
贅沢な最高の幸福感を味わえるお店！！！子どもを入れて、4人で行きました。ゆっくりできる個室もあり、子どもを連れて行くのも安心できます^_^お造りもしゃぶしゃぶもボイルも、全部美味しかったです。何よりも店員さんが全て殻から取り出してくれます。幸福感半端じゃないです。一品一品の作り方から説明くれて、美味しさがより一層口の中で溢れます^_^また子ども連れて、行きたいです♪
すべてが異次元。桶いっぱいに出ていたカニは圧巻の一言。北海道直送の活ズワイ蟹で、見たことない大きさです。生きている蟹をその場でさばくので新鮮な蟹を楽しめます。料理は造り、蒸し、焼き、ボイル、サンド、しゃぶしゃぶで食べるが、どれも全く別物。全部美味しいが、特に蟹サンドは唸るほど美味しかった。至福の時でした。大満足です。
| 名前 |
心斎橋 蟹善 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
〒542-0082 大阪府大阪市中央区島之内２丁目９−２６ 1階 |
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
今回、夫婦の記念日として美味しい蟹料理が食べたくて、予約させてもらい来店しました。店内に入った瞬間に、蟹のこんがりした匂いがふわっと香り、食欲と期待が高まりました。店内の雰囲気は清潔で高級感があり、カウンターに座りましたが、ゆったりとして余裕のある空間でした。店員さんの表情が良く、細かい心遣いなど対応が良く、気持ちの良い食事の時間を過ごさせて頂きました。①本日調理される蟹の紹介でした。身の詰まっていそうで綺麗な蟹です。北海道産だそうです。②前菜5種彩りが良く、食欲を誘ってくれました。蛤のふっくらした食感と風味が良く、ナスの味付けとミョウガの細切りがよく合いました。③蟹の造りは初めて食べましたが、甘くて柔らかい食感で、食べた後に顔がニヤけます。④レア蒸し火の入り具合が絶妙で、ボイルの食感と風味もありつつ甘さも感じました。そのままで美味しかったです。あと5皿は食べられます。⑤焼き蟹蟹味噌の匂いだけで、お酒が進みます。甲羅に温めた日本酒を入れてもらい、お猪口で頂きましたが旨味が凝縮されており、お酒が苦手な方もいける気がします。身は店員さんが丁寧にほぐしてくれました。蟹味噌と絡めて濃厚な味わいでした。⑥蟹サンド蟹とパンが合いました。さっぱりとした味付けの蟹と、柴漬けがアクセントになってバランスが良かったです。初めての感覚でした。白ワインによく合います。⑦ボイル蟹酢で頂きました。見た目は綺麗で繊細なイメージ。箸を進めるとボリュームがしっかりとあり、蟹を堪能出来ました。⑧蟹と金目鯛の餡掛け蟹の旨味が染みて、まろやかで優しい味わいでした。プリッとした金目鯛に蟹エキスたっぷりの餡が絡んで美味しかったです。⑨しゃぶしゃぶ2種類の食べ方で、満足度の高いメニューでした。レア蒸しとも違う食感で、特に温めた蟹味噌を絡めたしゃぶしゃぶは、口の中に入れた瞬間に蟹の風味が広がり、食感はしっかりありながら最後は優しく溶ける様でした。⑩蟹ご飯、蟹雑炊、蟹の味噌汁蟹ご飯か蟹雑炊を選ぶ形ですが、贅沢にも半分ずつ両方頂くことができました。正直、締めのご飯物が美味しそうだなと思っていました。想像以上の美味しさに感動しました。両方ともメインであり、これを食べるためにまた来たいと思いました。色んな美味しい蟹料理を頂きましたが、最後の蟹ご飯と蟹雑炊が優勝でした。写真と文章では伝えきれないです。お祝いや接待、記念日等におすすめできる一流の蟹料理店だと思います。料理一つ一つに拘りが感じられましたし、料理の美味しさだけではなく従業員の方々の心遣いも有り難く、気持ちの良い充実した時間が過ごせたことに感謝します。