中崎町で味わう、極上フレンチ天ぷら。
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大阪 天ぷら さくの特徴
和とフレンチの創作天ぷらが融合する、感動の美味しさを堪能できます。
中崎町の古民家を改装した、落ち着いた雰囲気の素敵な空間が魅力です。
季節の旬を活かした天ぷらコースに加え、49種類のフリードリンクも楽しめます。
中崎町の気になる天ぷら屋さんへお友達と2人で行きました。コースは3種類ありましたが、真ん中の1番人気のコースにしました。どれもフリードリンク付き。☆ 料理長おすすめ｜旬の天麩羅と銘酒のマリアージュ【銘酒51種フリードリンク付】 13500円◾️はじまりの一皿（アミューズ）・香り弾けるオリーブの肉詰め天ぷら・グジェール（塩シュー）・レモン香るしらすを乗せたひと口カナッペ・最中とフォアグラのご褒美パテ■ 季節の創作天ぷらたち◎『海と南国の出会い』ココナッツをまとった海老の天ぷら～エスニック広がるグリーンカレーソース～◎『思いを秘めた秋』蓮根の天ぷら～ビーツのクリームソース～◎「月に5頭だけの贈り物』なにわ黒牛の天ぷら～マルドン塩とグリーンペッパーの香り～◎「海の恵み、鯛の天ぷら」鯛の天ぷら～ポルチーニソース～◎「蜜があふれる、紅の宝石』茨城県産紅はるかの天ぷら～林檎のピューレと冷製フォアグラの雪化粧～口直しの清涼～オレンジ香る爽やかサラダ〜◎「時をかけた旨み、スペイン産豚肉のコンフィ』豚肉コンフィの天ぷら～香草 Butter〜■「プリンセスの訪れ、夕日と海のマリアージュ』いくら✕土鍋ご飯（山形県産つや姫）✕蘭玉の天ぷら～自家製天かす・カンポットペッパー〜■香り立つフィナーレ「氷が奏でる緑の香り』氷出し静岡県産静岡茶「焦がしバターの誘惑』ふんわり焼きたてフィナンシェ◎海老の天ぷらココナッツパウダーをまぶして天ぷら粉をつけて揚げたココナッツ風味の天ぷらにグリーンカレー風味のソースが合います！◎蓮根の天ぷら蓮根の間にエビのすり身、たらのすり身を生姜風味に味付けしたのを挟んであります。なんといっても、ビーツのクリームソースが鮮やかで素敵！◎なにわ黒牛の天ぷら月約5頭ほどしか出荷されていない貴重な牛を天ぷらで。グリーンペッパーソースでいただきます。◎鯛の天ぷらきのこのソテーと共に、ポルチーニのクリームソース◎さつまいもの天ぷら茨城県産紅はるかを40分ほどかけてじっくり火を通した天ぷらリンゴのピューレ、上から冷凍フォアグラテリーヌを削ってもらっていただきます。◎コンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら上に香草バター◎土鍋ご飯 蘭王の天ぷら山形県産 つや姫いくらいっぱいかけてもらって、超満足です。飲み放題のドリンクも種類がかなり豊富。お酒を飲まない私でも、自家製ジンジャエール、コーラ、レモネードいただきました。ジンジャエールは今まで飲んだ中で1番辛かった。もうすぐリピートしたいです。とてもよかった！ごちそうさまでした。
大阪の夜を飾るのはこちらのお店天ぷらのお店って大阪では珍しいよねここすごくてコースに飲み放題ついてるんだけど種類がとにかく豊富一番良いコースが15000円なんだけど山崎、白州、響が飲み放題！これ一種類ずつ全部飲んだら確実に元取れるのでは？！ワインや日本酒も厳選酒ぞろいあまり詳しくないのでお店の方にききつつ料理とのペアリングを楽しみましたもちろんお酒は美味しいけど料理も逸品アジアンテイストの海老の天ぷらはココナッツパウダーが衣に練り込まれてるみたい蓮根はビーツが下に敷かれてて色鮮やかお肉も牛と豚が2種類〆には土釜で炊いたご飯にブランド卵の天ぷらそこにイクラをたっぷりと！ただ、正直一番感動したのは焼きたてのフィナンシェ！フォークをいれればジュワッと溢れ出すバター香りも溢れ出すLINE友達になるとパンナコッタのサービスも！自由度高くてカジュアルだけどワンランク上のディナーを楽しめました。
中崎町駅から5分程歩いたところ、古民家風の素敵なお店が見えてきます。木を感じるスタイリッシュな店内。カウンター10席とテーブル席が2つ。金曜日でしたが、ほぼ満席でした✨フリーフロー付き 13500yenのコースをいただきました＜はじまりの一皿＞・香り弾けるオリーブの肉詰め天ぷら・煙に包まれたサーモンとサワークリーム・しらすが躍る、爽やかひと口カナッペ・最中とフォアグラのご褒美パテ＜季節の創作天ぷら＞「海と南国の出会い」ココナッツをまとった海老の天ぷら～エスニック広がるグリーンカレーソース～「香る緑、はじめての夏」ズッキーニの天ぷら～南瓜のピューレとバルサミコスの甘い余韻～「月に5頭だけの贈り物」なにわ黒牛の天ぷら～マルドン塩とグリーンペッパーの香り～「海の恵み、オリープ香る鯛の天ぷら」～ポルチーニソース〜「蜜があふれる、紅の宝石」茨城県産紅はるかの天ぷら～林檎のピューレと冷製フォアグラの雪化粧～・口直しの清涼〜オレンジ香る爽やかサラダ〜「時をかけた旨み、スペイン産豚肉のコンフィ」豚肉コンフィの天ぷら～香草 Butter〜＜プリンセスの訪れ、夕日と海のマリアージュ＞いくら✕土鍋ご飯（山形県産つや姫）✕蘭王卵の天ぷら～自家製天かす・カンポットペッパー～＜香り立つフィナーレ＞「氷が奏でる緑の香り」氷出し静岡県産本山茶「焦がしバターの誘惑」ふんわり焼きたてフィナンシェはじまりの一皿からもう創作的で、食べたことがないようなワクワクするものばかり✨盛り付けや器も美しくて、まるでアートのよう。大ぶりの海老にグリーンカレーやココナッツを合わせるとこんなに美味しいんですね😍夏の減退した食欲が湧きたつような、そんな美味しさでした。月にわずか五頭しか出荷されない希少なブランド牛「なにわ黒牛」の天ぷらは、もうとろける美味しさで食べ終わるのが名残惜しかったです。カウンター席では目の前で手際よく調理されている様子を見ることができて、ライブ感も満載でした。いくらと蘭王卵の天ぷらの土鍋ご飯がもうめちゃくちゃ美味しくて、永遠に食べていたい味わい😍最後のスイーツが焼きたてのフィナンシェ、バターの芳醇な香りがたまりません。サクジュワの焼きたてフィナンシェと氷出しで事前に準備されていた香り高い緑茶✨至福のスイーツです。そして特筆すべきは、フリーフローのドリンクの種類が豊富なこと‼ソムリエが選び抜いたワイン・日本酒を含む51種のメニュー✨もちろんノンアルコールも充実です。結構皆さんたくさん飲まれて盛り上がっておられました🥂✨上品にちょこっとずついろいろといただいてるイメージですが、最終的には満腹になりました。全部美味しくて、斬新で、美食ってこういうことを言うんだろうなぁってしみじみ楽しめるお店でした。完全予約制になります。
期待以上に素晴らしいお店です中崎町の古民家で大阪の路地裏の風情も素敵中崎町駅1番出口から徒歩1〜2分創作フレンチ天ぷらで旬食材の揚げたてが頂けます。ソースや食材の合わせ方も工夫がされていて感動します。接客も丁寧で且つ面白い居心地満点なカウンター席でしたドリンク飲み放題もラインナップが素晴らしい一番の、ポイントはなにわ黒牛の天ぷらが食べられることしかも大好きなカイノミでしたまた行きたいお店に出逢えました。
中崎町の路地裏にある、古民家をリノベーションしたおしゃれな天ぷら屋さん。落ち着いた雰囲気で、友人達とゆっくりランチを楽しみました。ランチで「季節の天ぷらコース（5,000円）」を。＋2,000円で飲み放題もつけられるので、お昼から贅沢したいときにもぴったりです。一品一品に工夫があって、どれも美味しかったですが、特に印象的だったのがココナッツを使った海老の天ぷら。香ばしくて絶品でした🦐〆の土鍋ごはんと卵の天ぷらで作る特製たまごかけごはんも最高で、おかわり不可避！見た目も味も大満足のコース内容で、また行きたくなるお店です。次は夜のコースも行ってみたい！ご馳走様でした。
【和×フレンチの創作天ぷらが感動的な美味しさ！】中崎町の「天ぷら さく」で、絶品の創作天ぷらコースを堪能。和の繊細さとフレンチ技法を融合させた品々は、どれも芸術的！海老×ココナッツや鹿肉×グリーンペッパー、フォアグラ×さつまいもなど驚きの組み合わせにうなること間違いなし。特に感動したのは、卵黄の天ぷらを乗せた土鍋ご飯！ふりかけや自家製醤油、香草メレンゲなど、細部までこだわりが詰まったTKGは過去一レベル。全コースフリーフロー付きでコスパも抜群。自家製ノンアルドリンクも秀逸で、最後のフィナンシェまで大満足。リピート確定の名店です！ご馳走様でした！
📍 大阪 天ぷら さく中崎町にある、天ぷら さくんさんへお伺いしました✌️住宅街の中にあるオシャレなお店😊カウンターとテーブルがあり、高級感がありながらもフランクに過ごせる空間です✨☑︎季節の味覚と天麩羅の奏でる至福のコース ¥10,000〜アミューズ〜・オリーブ肉詰め天ぷら・グジェール （塩シュー）器の中にスモークで香り付けされたサワークリームとスモークサーモンを挟んだ塩味のシュー•ケークサレ チーズ味のバジル香るケーキ•フォアグラのパテを挟んだ最中アミューズからえげつないラインナップ！オリーブにどやって肉詰めんねん！😂と言いたくなるくらいオリーブとお肉の旨みが合わさって最高！どれもこれも一口でつまめる最高のおつまみ😍-海老の天ぷらココナッツパウダーをまぶして、天ぷら粉をつけて揚げたココナッツ風味の天ぷらという事で、確かにこれまで食べたことの無い風味😳桜エビのタルタルソースが美味すぎて、これだけでも美味しいし、ぷりぷりの海老と食べてももちろん最高🙌-ズッキーニの天ぷらかぼちゃクリームが甘いのかと思いきや、程々にスパイスが効いていて美味い🥹バルサミコも酸味がなく、コクがあって美味い！！-和歌山県産鹿肉の天ぷらここまで臭みが無い鹿肉、初めて食べました。ジビエなのでパワフルな味わいかと思いきや、あっさりとした中にコクを感じる美味い肉という感じでかなーり美味しい🥳強めの味の塩なので、個人的には塩で食べるのが好き😍ただ、このグリーンペッパーソース、ソースが美味すぎた🤣-鯛の天ぷらフライドオニオンがしっかり効いたソース、かれがパンチがあって美味すぎ☺️鯛の身のホクホクとした感じもしっかりあってたまらない！-さつまいもの天ぷら茨城県産紅はるかを40分ほどかけてじっくり火を通した天ぷらに、リンゴのピューレ、冷凍フォアグラテリーヌの削りを合わせたもの。りんごのピューレが甘く、そこにフォアグラのテリーヌで脂とコクを出す見事な逸品👏-コンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら80℃前後の油の中で4時間ほどゆっくりと火を入れたスペイン産豚肉を天ぷらを、豆豉ソースで頂く逸品！豚の脂が上品でほんのり甘く、豆鼓ソースと食べると最強🙆♀️ただ、ここにおすすめされた白ワインを合わせると、えもいわれぬマリアージュが起こります。ワインも料理も、それぞれがお互いを高め合う、本物のマリアージュは最高です😚-土鍋ご飯 蘭王の天ぷら山形県産つや姫に、蘭王の卵黄の天ぷらの卵かけご飯！自家製の八女茶の天かすと香草香るメレンゲ、カンポットペッパーにら自家製の醤油全部を混ぜ合わせると、しっかり美味すぎる〆の卵かけご飯です🤩本当に美味すぎて、ご飯お代わりしました😏-パンナコッタ-氷だし福岡県産八女茶-焼き立てフィナンシェ最後のデザートとお茶、お茶請けにも手抜きなし！最後の最後まで楽しめてしっかりお腹いっぱいでした😇このボリュームで、ワインや日本酒含めて飲み放題なのはコスパがすごい！！店主さんも気さくなんで、初めてのカウンター天ぷらや、デートに最適🥹1万だけ握りしめてきたら、後は幸せが待ってます！ランチは更にお得なので、場面によって使い分けたい😤とっても美味しく頂きました🫶📪 大阪府大阪市北区黒崎町14-13🕰12:00〜14:00 17:30〜22:30 土曜日17:00〜🚫日曜・祝日、その他不定休📱@french_tempura_saku_1#大阪グルメ #osaka #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #japan #osakagourmet他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶@gohan_terorism
フレンチ×天ぷらの新感覚に惹かれて伺いましたが、想像を超える満足度でした。コースの流れが美しく、前菜からデザートまで一貫して完成度が高いです。お酒もたくさんある有名銘柄が飲み放題！中崎町の外れにありますが梅田からも歩いていける距離なので、今後もより人気が出そうなお店でした。
フレンチ薫る創作天ぷら風情漂う中崎町の古民家をリノベーションした落ち着いた空間で、フレンチの技法を取り入れた創作天ぷらが楽しめるお店✨レトロな雰囲気の中、旬の食材を使った創作料理と日本酒とワインが充実した49種類のフリードリンクを堪能できた😆＋2,000円で、響・白州・山崎・知多・十四代などの希少酒がオーダー出来るのは凄い❗️〈オーダーしたもの〉季節の味覚と天麩羅の奏でる至福のコース(銘酒49種フリードリンク)10000円・オリーブ肉詰め天ぷら・グジェール（塩シュー）・ケークサレ・フォアグラのパテを挟んだ最中・海老の天ぷら・ズッキーニの天ぷら・和歌山県産鹿肉の天ぷら・鯛の天ぷら・さつまいもの天ぷら・コンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら・土鍋ご飯 蘭王の天ぷら・パンナコッタ・氷だし鹿児島県産知覧茶・焼き立てフィナンシェ〈特に印象に残ったもの〉・海老の天ぷらココナッツパウダーをまぶした衣で揚げた海老は、プリプリの食感で自家製のタルタルソースとの相性も抜群🦐・さつまいもの天ぷら紅はるかをじっくり火入れした天ぷら。とても甘かった😆・コンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら80℃前後の油で4時間ほど火入れしたスペイン産豚肉の天ぷら。柔らかくてお肉の旨味が感じられて美味かった😋「天ぷら さく」は、フレンチと和が融合した、新感覚の天ぷらが愉しめるお店。記念日などの特別な日や接待、デートなど大阪でちょっぴり贅沢したい時におすすめのお店✨
| 名前 |
大阪 天ぷら さく |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6459-7739 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
|
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先日、『中崎町』エリアで抜群にお洒落で極上の天ぷらのフルコースが食べられる人気店、『大阪天ぷらさく』さんにお伺いして、お料理とお酒を思いっきり楽しんで来ました🥰...中崎町のイメージはカフェや、古民家的なイメージが強かったけど、こちらはお店の外観と入店した感じが全く違って、お洒落な『フレンチ』のような店内に、カウンターとテーブル席があり、目の前で自分だけの揚げたての天ぷらを作っていくLIVE感が最高🧚♀️...⬜︎本日のオーダープレミアム銘酒と楽しむ極上天ぷらコース（15500円）～アミューズ〜◎海老の天ぷら◎蓮根の天ぷら◎なにわ黒牛の天ぷら◎鯛の天ぷら◎さつまいもの天ぷら◎コンフィにしたスペイン産豚肉の天ぷら◎土鍋ご飯蘭王の天ぷら◎パンナコッタ（公式LINE追加の方限定）◎氷出しのお茶◎焼き立てフィナンシェ⬜︎ドリンク【響、山﨑、白州など55種類のフリードリンク付き】富士山生ビール響・山﨑・白州・知多お勧めの日本酒など🍶♾️...もう、一言で言うと『完璧😍』お店を仕切るのは、高身長の韓流俳優のような金髪がトレードマークの店長✨...とにかく、最高にサクサクで全然食べてても、くどくならない上質な綺麗な脂で揚げられた抜群のクオリティの天ぷらが、フルボリュームで提供されます🍤...最初のアミューズからインパクト抜群で、お洒落だけでなく、とにかく香りもよく拘りを感じられて美味しかった😍...個人的にこちらのお店で食べた中で、特にお勧めのベスト5の発表です💕...🥇なにわ黒牛の天ぷら大阪の阪南市で育てられた超希少。認められた飲食店のみでしか食べられない天ぷら。サクサクの食感と、牛肉の甘みが抜群の幸福感。グリーンペッパーソースでも、イギリス産のマルドン塩でも本当にうま過ぎる😍...🥈海老の天ぷらみんな大好きな海老の天ぷらはそのまま提供ではなく、創作されて出されるのが面白い✨見た目も、映えるだけでなくとにかく、ココナッツ風味の天ぷらは味わいすら完璧🧚♀️...🥉さく特製醤油のいくら漬け✕蘭王の天ぷらをのせた贅沢卵かけご飯〜ここでは、もうこれが最強の〆アイテムで、抜群の存在感✨目の前で、店長が『よいしょー』と掛け声をしてくれて、どんどん増えてビジュアルがアップしていく😍蘭王の天ぷらとの相性は抜群でもう一杯食べたいくらい💕...🏆鯛の天ぷら個人的にめちゃ好き🥰きのこのソテーと共に食べるポルチーニのクリームソースがかけられた、贅沢な天ぷら🧚♀️...🏆さつまいもの天ぷら茨城県産の紅はるかを40分もかけて、じっくり火を通した天ぷら。食感はもちろん甘みも素晴らしくさつまいも🍠好きにはマスト✨...トータルして、満足度が非常に高くて、お洒落でデート向きな感じが本当に素敵過ぎる😍...極上の天ぷらのフルコースに最高の銘酒との組み合わせは、幸せでしかなかった🧚♀️💕店長も、話しかけやすく終始感じよく、上品な話し方で楽しませてくれるのも嬉しい☺️...中崎町エリアで抜群に美味しい『天ぷら』を食べてみたい方には、めっちゃお勧めのお店です🧚♀️ご馳走様でした👩🍼♡