京の奥座敷で味わう驚きのデザート。
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京料理 松正の特徴
夜の懐石コースは驚きのデザートが待っています、味もビジュアルも秀逸です。
小さな池や緑が配置された裏庭で、リラックスした時間が過ごせます。
京の奥座敷で料理長おすすめコースを楽しむ、老舗料亭の特別なひとときです。
同僚4人で行かせていただきました(^O^)猪鍋コースをいただいたんですが、全く臭みもなく、すごく美味しかったです。また、地元の野菜を使っておられるらしく、とても新鮮で全てが本当に美味しかったです。個室も掘りごたつでゆっくりでき、落ち着いて食事させて頂きました。四季折々の季節の料理もあるみたいなので、また利用させて頂きたいと思いました。料理長も店員さんもとても感じの良い方でした、この度は素敵なお時間をありがとうございました♪
夜に友達４人で猪鍋を食べに行きました☆あまり猪肉を食べたことなかったので食べられるか不安だったけど、臭みが全くなくて、めちゃめちゃ美味しくいただくことができました♪落ち着いた雰囲気で、お店の人もとっても感じが良く大満足です☆☆☆☆☆少数でも多数でも対応してくださるとのことで、また利用させてもらいたいと思います！！猪鍋の美味しさを教えてくださり、ありがとうございました(*^^*)
何時来ても、お庭が素敵で違う季節に寄せていただきたくなります。お料理は、優しい味なのに食べれば食べるほど、しっかりした旨味を感じます。一品、一品の盛り付けも素敵で、食べたあとの満足感が有ります。料理の説明も丁寧で、押し付けがましくもなく、楽しく食事出来ました。
亀尾のお友達に連れてきていただきました！お庭もお料理も素敵で、とてもゆったりした良い時間を過ごすことができました。ぜひまた来たいと思います。
お料理はどれもとても美味しく、お部屋は静かで落ち着ける空間でした。孫を連れた久々の帰省でしたが、とてもよい時間を過ごせました。お料理は、特にくず野菜などから手間暇かけてつくったお出汁をつかったお味噌汁が絶品。色々な味を想像しながら大事に味わって飲ませていただきました。柿のデザートも初めての食感、やさしい美味しさを感じる甘さでした。どのお料理も素材の味を感じられてとても美味しかったです。ありがとうございました。
何もないような場所に、こんなに趣があって美味しい京料理のお店があるなんて、本当に想像できませんでした。一品一品からお店の方のこだわりが感じられ、素材そのものの味を堪能することができました。日本庭園を眺めながら美味しいお料理をいただく――これ以上の癒しはないと思います。心よりご馳走さまでした。
夜に8000円の懐石コースを予約してうかがいました。庭がよく見えるお部屋にはお雛様と桃の花の掛け軸が飾られていて、お部屋の設えからも季節感を味わうことができました。若竹煮はやわらかい筍とワカメ、自家製のひろうすに上品なお出汁が染みこんでとてもおいしかったです！鳥貝と蓮根まんじゅうのうぐいす仕立ての椀物は、若苗色がとてもあざやかで目にも楽しく、えんどう豆の風味がびっくりするほどの味わい深さでした。おかみさんの可愛らしい笑顔にも癒され、旬の食材や器について教えてくださるのも勉強になります。春の八寸はもろこやあわび、松風、山椒の風味豊かな姫皮に空豆など、どれも大満足のおいしさでとてもぜいたくな気持ちになれました！ ご飯がほしくなる味です。猪肉の時雨煮風は、噛みごたえがしっかりしていて噛めば噛むほどに旨味があふれ、いくらでも食べられそうです。春菊と大根にもお出汁が染みていて、お肉との相性が最高でした！締めには、まさかのちらし寿司とはまぐりの潮汁で、春と一緒に桃の節句を心から楽しむことができました。ちらし寿司は極細の錦糸卵が、ふわっふわで、錦糸卵製造機が厨房にあるという疑いが捨てきれません(人の手であんなに繊細においしくできるものでしょうか⋯？)。ちらし寿司はいくら、エビ、筍、しいたけ、黒豆とたいへん具沢山で食べごたもお味も抜群です！ かなり満腹だったのに、さくさく箸が進みます。寿司飯は酢飯ではなく、ふきのとうのほんのりとした苦みが良いアクセントになっていて、大人の雛祭りのごちそうをいただいた気分です。またちらし寿司は軽く蒸してくださったとのこと、あたたかいご飯が食べられてありがたかったです。潮汁はシンプルなのに旨味と風味が最高に調和していて、具のはまぐりと菜の花からも存分に春を味わえました！！最後に出していただいたお菓子はごぼうのきんつばで、この日いちばんの驚きでした。ごぼうのお菓子というだけでもめずらしいのに、これが本当に美味⋯あんことごぼうの意外な相性にみんなで目を丸くしました。甘すぎないあんこの味に滋味豊かなごぼうが絶妙に合わさっていて、お互いの良さを引き立て合っていると感じました。きんつばの外側の皮もかりっと香ばしく、いくらでも食べられそうなお菓子でした。ごちそうさまです！大将もいつも優しい笑顔でむかえてくださって、感謝でいっぱいです。いつ訪れても、新鮮な驚きと幸せな食事を味あわせてくださるこのお店が大好きです。
夜の会席（8,800円）で若竹煮やうぐいす仕立ての御椀など、春らしいお料理をいただきました。見た目もとても華やかで、初春の気分を味わえました。特に桃の節句に合わせたちらし寿司とはまぐりの潮汁は、とてもおいしかったです。ふきのとう入りのほろ苦い寿司飯や、潮汁の菜の花は本当に春の風情が感じられました。雛人形や桃の花の掛け軸のしつらえも、とても素敵でした。
コース料理どれも美味しいのですが、毎回デザートに驚かされます。イチジクの胡麻豆腐は優しいイチジクの香りと種のプチプチした食感がとても新鮮で、あんなに上品な胡麻豆腐は初めて食べました(しかも砂糖不使用、最高です)。おいしさを逃すまいとつい食事にばかり集中してしまいますが、大きな窓から見える中庭も季節ごとにとても美しいです。
| 名前 |
京料理 松正 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5486-5079 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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とても良い雰囲気で、料理も抜群においしかったです。ボタン鍋を頂きましたが、臭みもなく今まで食べた猪肉で一番おいしかったです。また違う季節にも行きたいと思います！