甘めの醤油、厚チャーシュー。
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ラーメン まことの特徴
丹後ブラックのスープと細麺が絶妙にマッチする、魅力的なラーメンです。
甘めのしょうゆ味が特長で、リッチな味わいを楽しめる一杯です。
厚みのあるチャーシューとたっぷりのネギで、ボリューム感も満点です。
麺はやや細いが、スープとの相性は良いと思います。珍しくモヤシが入り、ネギは乾燥ネギでなくて、風味があって良かったです。チャーシューは、赤身メインなので、脂身がほしい方には物足りないでしょうが、厚みがあって食べ応えはあります。醤油味のスープは思ったより濃いくなく、あっさりしている方だと思います。甘いと言う方もいますが、この近辺のラーメン屋さんと比較すると甘くありませんし、ラーメン全体のまとまりは、個人的には好きな方です。店内はカウンター席と座敷があり、家族や友人と来ても入れそうです。焼き飯も美味しかったですが。
スタンダードな醤油ラーメンです。色が濃いけど醤油辛くなく旨味があり美味しいです。細麺と良くあってますね。チャーシュー麺を頼みましたが、葱がたっぷりモヤシも隠れて多く入っており並みで十分満腹です。カウンターが狭いですが、お座敷もあり、駐車場もあるので、来やすいのも良いですね。
甘めのしょうゆ味、チャーシューが厚く2枚入り、好きなネギがたっぷり。
| 名前 |
ラーメン まこと |
|---|---|
| ジャンル |
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| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
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丹後ブラック。峰山のラーメンのスタンダードの味！野球の野村監督、プロレスラー中邑真輔の母校である峰山高校の近所です。