感動のずわい蟹ラーメン、一杯1150円。
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鴨と蟹 中華そば 燈の特徴
ずわい蟹ラーメンの全部乗せは感動の一杯です。
鴨と上州地鶏の旨味が贅沢に味わえます。
平日11時15分頃に訪問したらほぼ満席でした。
【2025.8】日曜日の夜１０寺頃に飲んだ帰りに、乗り換えの途中で下車して伺いました。初めての訪問です。満席ではなかったですが、席７割ほどお客様がおられました。特製中華そば１１００円をオーダーしました。チャーシューメンマがどんぶりの中にもいますが、別皿でも味玉と共に提供！これは驚きました。肝心のスープと麺もおいしかったです。硬め申請にした麺は歯切れが心地よく、良い香りのする細麺でした。スープは醤油の塩味がきいた沁みる味です。ついつい飲みたくなるやつです。飲んできたあとなのに、替え玉も頼んでしまいました🍜そして、気づいたらスープ飲み干してた💦とっても美味しかったです！ご馳走さまでした。登戸駅から近くて行きやすいのもいいですね！
こんな感動するレベルの上質なお店に出会うのは何年ぶりでしょうか。定番の鴨と鶏の中華そばは、上品な甘みを伴う華やかな香り高さに、ずわい蟹の方も、まろやかさと深みが同居するスープの旨みに、それぞれ魅了されました。もちろん、丼物もまたかなりの高水準です。さらにすごいのは、こんな高品質にしては驚くべき価格設定です。どこでも1000円超えしてる／しようとする今のラーメン業界だが、ここはラーメンが1000円の一歩手前ですらなく、丼も290円という破格の値段になっています。絶対また来ます。
平日の11時15分頃の訪問でほぼ満席でした！この日は「特製中華そば」をこってりで頂きました。1100円也。中華そばは鴨と上州地鶏のスープとの事。こってりは良い感じに背脂が浮いています。スープはアッサリしつつもしっかりコクがあり、醤油感も軽くもしっかりで凄く美味しいスープです。合わせる麺は中細ストレートで食感の良い、これまた美味しい麺です。具材は大振りなロースチャーシュー1枚、鶏むね1枚、刻んだ玉ねぎに水菜に穂先メンマ1本。特製はデフォの具材に味玉が付いて別皿で提供されます。面白いのは小皿で刻みニンニクが提供される点。この手のアッサリ系ラーメンに刻みニンニクは珍しい気がしますが、これが物凄くスープに合います。こってりにはニンニク必須でしょう！お店はとてもキレイで、店員さんの接客応対もすこぶる感じの良いものでした。登戸と言う土地はなかなか行く事は無いですが、またこの地に来る事があれば再訪必至！と思えるお店でした。凄くお勧め出来ます！
鴨と上州地鶏の旨味が凝縮された、こだわりの一杯懇親会の後に立ち寄り、鴨と上州地鶏の中華そばをいただきました。澄んだスープからは想像できないほど、コク深く上品な旨味が広がり、鴨の香ばしさと地鶏の旨味が絶妙にバランスされています。こってりも選べます。細めのストレート麺もスープとよく絡み、丁寧に仕上げられたチャーシューやトッピングの一つ一つにも職人のこだわりを感じます。お店の雰囲気も落ち着いていて、夜の締めにもぴったり。一緒に来た友人は、ずわい蟹ラーメンを注文。こちらも深い味わいでした。鴨や蟹をラーメンにするのは珍しいですね。ラーメン好きなら一度は訪れてほしい、満足度の高い中華そば専門店です。次回は蟹の方もぜひ試してみたいと思います。
| 名前 |
鴨と蟹 中華そば 燈 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
044-299-7447 |
| 住所 |
〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸３４１４−９ ルールーリマ 1F |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
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ずわい蟹ラーメンの全部乗せ1150円。カニの出汁が効いたスープ、美味しい。カニの身をほじくるのも楽しい。値段も高いとは感じない。がしかし、量が少ない。レディースサイズかと思った。替え玉ありきだと高く感じる。麺の量を二割増しくらいにしてほしい。