本物のペルー料理、家庭の味！
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EL CEBICHERO(RESERVATION ONLY)の特徴
住宅街にある、本物のペルー料理を堪能できるお店です。
オーナーシェフが背景や材料を詳しく丁寧に紹介してくれます。
日本人シェフが作る、アットホームな雰囲気の料理が楽しめます。
「ペルー料理を食べに行こう。」なかなか思いついても、この心意気でご飯に行く事はそうそう無いのではないかと思う、今日このごろです。なんせ、ペルー自体と美味しいペルー料理屋さんの情報が少ない＆触れる機会が少ないためです。そんなこんなで、ペルー料理を食べに誘ってくれた、中南米に縁のある友人に教えてもらったこちらのお店に訪問。5,000円コースで貸切会となり、アットホームな空間でさまざまなペルー料理を振る舞っていただきます。6名からと、比較的少人数からの貸切なので子連れの方も気兼ねなく行けるのではと思われます。コーンを炒って塩で味付けた、ペルーの前菜をつまみながら酒を飲んで他の料理を待ちます。この前菜がスナック感覚でポリポリとずっと食べていられます。ほどなくして、セビーチェが来ます。ピリッと唐辛子が効いていて、ライムの酸味がしっかりと和えられておりとても美味しいです。添えてあるコーンと芋が甘いため、交互に食べ進んでいくと、さらに美味しく頂けます。その後も芋や豆をベースにお肉や魚、パエリアが続き、このコースが5,000円…！？となる、コスパと味です。異国料理が好きな方なら間違いなく楽しめますよ◎また行きたいと思う、良いお店でした。ご馳走様でした。
普段中々食する機会が無い「本物」のペルー料理を味わう事が出来るお店。店主はスペインや和食での経験の後、ペルー料理の素晴らしさを広める為、始めており、ソムリエの資格も持っています。カルパッチョやペルーのトウモロコシ、ハツの串焼、豆の煮込み等本場でしか味わえないような料理を、軽快な説明と共に楽しむ事ができます。ソムリエの資格を持っている事もあり、お酒の知識も豊富。料理に合ったお酒を提供してくれるだけでなく、「ピスコ」と言うペルーならではの蒸留酒も多種楽しめます。非日常を味わえる数少ないお店で、非常におすすめです。
オーナーシェフの方がお料理を材料、背景など詳しく丁寧に紹介してくれるので、初めてのペルー料理を楽しんむことができました。2種類のペルービールもそれぞおいしく、とても冷えていたので暑い夏にはぴったりです。店内は、こじんまりとしていますが、アットホームで落ち着く感じです。このお店は有名な雑誌にも出ているようで、予約は必須だと思います。セビーチェがとにかくおすすめです。ピリ辛とレモンの酸味が抜群でした。その他のお料理もただ、ただおいしい！
日本人シェフが提供する、アットホームなペルー料理屋さん。一人で切り盛りしているので厳選されたメニューを堪能できます。味は優しい感じです。予約可能ですが、テーブル数が少ないので少人数向けです。ランチタイムの支払いは現金のみ。店内Wi-Fiあり。
とても質の高いペルー料理を提供していると思います。特に、お店の名前通り、セビーチェがかなりの本格派。本物の味という感じがします。日本人シェフが切り盛りされているのですが、現地ペルーのレストランで修行を積んだそうで、さすがの味です。間違いなく本物のペルー料理と言える味なのですが、それでいてかなり洗練されているので、日本人も美味しく食べられると思います。都内にいくつかあるペルー料理屋の中でも屈指の美味しさです。お店はこじんまりとしているので、行く前に電話で空席の確認をした方がいいかもしれません。
| 名前 |
EL CEBICHERO(RESERVATION ONLY) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
070-4087-4146 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.6 |
周辺のオススメ
住宅街に佇む小さなペルー料理屋さん。コースは1つ、メインは選択制です。デザートのドーナツは時間がかかるから、到着したらすぐ頼みましょう。ペルー料理は本当に美味しいので、沢山の人に知ってほしいです。シェフは一人で調理されててアットホームです。口数が少ないシェフでしたが、ペルー好きの私はもっと現地のお話聞きたかったので、次は是非！お料理は全てとても美味しかったです。