中目黒の蛤、ぷりぷり幸せ！
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割烹 藤の特徴
焼きとしゃぶしゃぶ、雑炊まで楽しめる蛤づくしのコースが大人気です。
桑名のぷりぷり大きな蛤を使った絶品料理が揃っています。
カラスミそばや海鮮サラダなど、多彩なメニューで大満足の食体験ができます。
中目黒にある割烹 藤へ。落ち着いた和の空間で、ゆったりと食事を楽しめる一軒。カウンター中心の設えで、目の前で丁寧に仕上げられていく料理を眺めながら過ごす時間も心地よいです。今回は名物のはまぐりしゃぶしゃぶが食べられるコースをいただきました。さっと火を通したはまぐりは、ふっくらとした食感で、噛むほどに上品な旨みがじんわりと広がります。出汁の優しい味わいと相まって、シンプルながらも素材の良さをしっかりと感じられる一品でした。カラスミのお蕎麦も美味しかったです。焼き蛤は香ばしさが際立ち、殻の中に閉じ込められた旨みが一気にあふれ出す贅沢さ。程よい塩味と海の風味がダイレクトに伝わり、こちらも印象に残る味わいです。全体を通して、素材の持ち味を大切にした丁寧な料理と、穏やかな空気感が魅力的。中目黒でしっかり和食を楽しみたいときに、また訪れたいと思えるお店です🕊️
お友達が絶賛の割烹藤さん。中目黒から5分ほど歩きました。たしか1万円のコースをいただきました。(予約取ってもらったので定かではないです。)1発目の茶碗蒸しから優しくて美味しい次にお造り。こちらも言うまでもなく美味しい。順番は忘れましたが天ぷら、カンパチの西京焼きかな？美味しかったです！なんと言ってもカラスミの蕎麦は絶品おかわりしたかったです！！！その後のハマグリしゃぶしゃぶはほんとに美味しかった。寒い日にしみわたります。また行きます。
初めて行きました！コースでしたが余りにも美味しすぎて単品メニューも沢山頼みました！本当全て美味しくて、奇跡のはまぐり！濃厚で食感、大きさ含め驚きました！最高の時間を過ごせました！個人的には焼きはまぐりが最高だったのですが、フライも美味しいですし、天ぷらも海苔が巻いてあったり、はまぐりのしゃぶしゃぶ、蛤の出汁の茶碗蒸しなどなどめちゃくちゃ美味しかったです！後、からすみそば絶対食べたほうがいいです！おしぼりもめっちゃ良い香りがして細かいところまで気が利いてて、スタッフさんもとても親切かつ楽しくて活気があって一流のお店だなと思いました！
身が大きくてぷりぷりで、こんなに美味しい蛤は初めていただきました。全てのお料理の味付けが絶妙で、特にカレイの煮付け？が最高でした。またぜひ行きたいです。
ハマグリが大きく味が濃いしゃぶしゃぶはもちろん、焼きも締の雑炊も最高でした。
蛤づくしで大満足！おしぼりに刺繍が入っていて最初に選べるのも良かった。可愛い。
はまぐりのお店。内装綺麗で何を食べても美味しいです。カラスミ蕎麦は絶品です。
桑名のはまぐりが食べられますプリプリのはまぐりカラスミそば香箱ガニ甘い玉子焼き海鮮サラダ鍋の〆の雑炊お店のオリジナル茶とても美味しかったです。ご馳走様です！
| 名前 |
割烹 藤 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-4362-8597 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～0:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒153-0043 東京都目黒区東山１丁目８−６ サンロイヤル東山 １０９ |
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行きたかった蛤のしゃぶしゃぶへ。初めての体験でしたが、蛤がぷりんぷりんで真珠のようでした。美味しかった…。おしぼりに刺繍がしてあったり、お店の中にゆめはまちゃんというゆるキャラがちらほら置いてあったり可愛い部分もありました。座敷もあったようで、カウンターと違って会食にも使えそうな雰囲気でした。名物のカラスミ蕎麦、こちらが美味しかったです！締めじゃなくて先に来ました。締めはお雑炊か麺を選べて、今回はお雑炊にしました！美味しい出汁で最後まで幸せいっぱいのお店です。