数量限定のどぐろ中華そば、味わう幸せ。
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鴨と蟹 中華そば 勢の特徴
最近珍しい背脂中華が楽しめるラーメン屋です。
季節限定の冷たいラーメンが魅力的でおすすめです。
小綺麗な店内で親子丼にもこだわりがあります。
株式会社ニーズアンドクリエイトが展開する一文字系ラーメン。高コスパで安定感があります。2025年10月5日に経堂の農大通りより移転オープン。桜上水駅の北口出て徒歩30秒。甲州街道方面に抜ける商店街沿いにお店はあります。店内はカウンター2つに分かれて5席・4席の9席と、2名掛けテーブルが席2つ。スタッフはホールとキッチン合わせて3名。ホール専門のスタッフさんもいるので女性やお子さんでも入りやすいと思います。メニューは「上州地鶏」「のどぐろ出汁」「蟹出汁」「つけ麺」がレギュラーメニュー。他にも、特製や丼ものトッピングなど券売機を見ると情報が渋滞しそうですが、基本の4構成から選ぶとわかりやすいと思います。食券は現金のみです。替え玉100円はこのご時世かなり安いですね。スープは淡麗系ベース。「地鶏」はこってりとあっさりが選べます。背脂ありかなしかなので、お好みです。「のどぐろ」は煮干しや魚節では出せないアラ特有の香りと魚のほのかな甘味と旨味が出ています。魚の身も乗っており、炙った香りが良いです。「蟹」も同じくしっかり蟹の旨味と甘味を感じます。蟹味噌、蟹の肩肉が乗っています。麺は共通で中細ストレート。全粒粉が混じりますが、表面も芯もパツっとした歯応えです。具は薄切り大判のレアチャーシュー、赤玉ねぎ、青菜(水菜)、穂先メンマ。穂先メンマ以外がレンゲに乗り、具材による温度変化や味変化が影響しないよう工夫されています。一文字系ラーメンの系列店舗は都内中心に10数店舗ありますが、基本的には下記組み合わせで構成されています。※系列店メニュー構成・上州地鶏、鴨・魚介(のどぐろ、金目鯛、他)・甲殻類(蟹、伊勢海老、牡蠣、他)・つけ麺・二郎系(ぶっ豚のみ)どの店舗も広い客層に支持されており、こちら「中華そば 勢」も専門のホールスタッフや贅沢な食材を兼ね備えつつこのお値段なのは、かなりの企業努力を窺い知れます。桜上水商店街はシャッターの降りた元店舗、いわゆる”仕舞屋”が目立っていました。ですが、ラーメンに限っていうと、甲州街道側に老舗で元祖油そばの「あぶらー亭」、有名店の「船越」、福岡が本店の姉妹店「とんぼ」、反対側には家系「桜道家」と、バリエーションに富んだラインナップ。「中華そば 勢」もその名の通り、これからも桜上水を盛り上げてほしいですね。
特製中華そばをいただきましたが、おいしかったです。ほんのり甘味やまろやかさを感じるスープ。物足りない方は、卓上の岩塩や胡椒で味を調整できます(なんなら注文時に味を濃いめとかにもできるっぽいです)。個人的にはラーメンに入ってる紫玉ねぎが大好きなので、有料でも増量できると嬉しい。そこでいうと、玉ねぎに限らずトッピングの自由度は特にないですね。中華そばは大盛りができず、博多ラーメンのような替え玉スタイル。醤油系のラーメンでは珍しいですよね。ただ、個人的にスープは冷めるし、薄まるしで、替え玉後に味が弱まる感じがします。先述の通り塩胡椒で調整はできますが、カエシではないのでやはり物足りなさを感じてしまいました。全体的に美味しいのですが、個性が弱いと言えば弱い。桜上水駅周辺は個性強めのラーメン屋さんが多いので棲み分けができているとは言えるものの…何にせよ今回は中華そばを選択したので、次回はずわい蟹中華そばやのどぐろ中華そばにチャレンジしてみたいです。
オープンしたばかりで店内きれいです。券売機は現金のみだった記憶壁に書いてありますが、提供まですこーし待ちます1回目訪問 つけめん2回目訪問 蟹ラーメン+肉どん たべました。🍜つけ麺：かける昆布水がついていた。普通においしい！🍜蟹ラーメン：スープが蟹すき鍋した後かと思うくらい蟹味でおいしい！🍚肉どん：バター風味だけどくどくなくサイズ感とかジャンクさが丁度よくておいしい！全体的に美味しいし値段も高すぎないのでまた行くと思います！
親子丼とあごだしラーメンを頼み、両方ともアツアツで食べたいので、さきに親子丼を持ってきてくださいとオーダーしたら、完無視の同時提供（泣）。卓上の無料トッピングが増えると、なおイイなぁ。スープは丁寧だけど、また食べたいと思えない不思議なラーメン。11月後半なのに「かちわり冷製ラーメン」が謎にあり(笑)地元にある貴重なラーメン屋だし、次は別なラーメンを頼んで魅力を深掘りしてみようかな。次回は親子丼は頼みません(笑)新しいこともあり、店内は清潔感ありで、BGMも落ち着いていて良かったです！
前を通っていて気になっていたので入店。今回はずわい蟹のつけ麺を食べてみた。クリアなのに濃厚な出汁と歯応えのある麺はなかなか美味。それが千円から食べられるのはコスパが良いと思う。ただ食事の提供までに少々時間がかかったかな？店外で待っていたことも考えると。先に食券買ってオーダー早めに作りはじめるとかオペレーション考えた方がいいかも。3人もいるのだから。席が空いて座ってから2組前の客の注文が提供されていたから。他のメニューもまた食べに来てみようとは思うけど。
数量限定生のどぐろ中華そば 味玉のどぐろに重きをおくなら少々ん？と思うが1000円で普通の魚介中華そばと考えると普通に美味しいと思える。やはり商品名も重要だな。ご馳走様でした！
最近めっきり見なくなった背脂中華に惹かれて入店。券売機にズワイガニやノドグロといったキャッチーなワードが並ぶ中、やはり背脂中華（特製）1100円を注文。特製は＋250円でチャーシューやメンマが倍になり更に味玉がつくお得仕様であるが（デフォでもチャーシュー2種やメンマ、刻んだ野菜2種）＋290円でミニ丼が追加できるので次回は試したい。スープは背脂にギリギリ打ち消されない位のカエシの強さで後半刻みニンニクを入れるとニンニクの辛さが立つので次回は味濃いめで頼みたい。全体的にバランス重視のラーメンでラーメン激戦区で入れ替わりの激しいこの近辺でも生き残っていくだろう。
初めて行きましたが、店員さんの愛想もよく、ご飯もとっても美味しかったです☺️また行きたいです。ごちそうさまでした！「二郎系食べたいけど、二郎系ほどガッツリしてなくてでも脂感じるラーメン食べたい！さらに旨みも感じるラーメン食べたい！」私はそんな気持ちで初来店して大満足でしたので、そんな気持ちをお持ちの方にオススメです！※ラーメン通ではないので、ラーメン素人の感覚で読んでください。ごちそうさまでした🤤またいきます。
季節限定の冷たいラーメン。気温40℃近くになる夏には有難いです。まあ暑い日の熱いラーメンもいいのですが。特製にしたら、具が別盛で同じ量ついてきました。不思議でしたが美味しかったです！
| 名前 |
鴨と蟹 中華そば 勢 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6379-7746 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～15:30,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒156-0052 東京都世田谷区桜上水４丁目１７−４ 駅前ビル 1階 |
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通りがかりに訪問。新しくて明るくて清潔なお店です。カウンターがメインでテーブル席もあり。現金のみ。初めての訪問だったので中華そば850円をあっさり淡麗で注文。あっさりと言いつつしっかり旨味の溶け込んだスープが細麺によく合って美味しい。刻み玉ねぎがアクセントになって、最後まで飽きずにいただけました。親子丼やのどくろが気になる。平日19時前後でしたが客足は途絶えず、8割がた席も埋まっている感じで賑わってました。