調布の旨辛つけ麺、味わい深い！
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らーめん・つけめん たつみの特徴
深みのある魚介スープが際立つ、絶品つけ麺が魅力的です。
調布で愛され続けるラーメン店、ふるさと納税の返礼品に選出された実績あり。
ハキハキした優しいスタッフが、女性でも安心して訪れられる雰囲気を作っています。
平日火曜12時過ぎに訪問し、ちょうど満席。5分ほど待って入店。魚介醤油つけめん並盛（1000円）を注文。頼めばにんにくと玉ねぎ、魚粉が無料でトッピングできるようなので、玉ねぎと魚粉をお願いしました。スープは文字通り魚介醤油ですが、粘度は低くサラサラ。手揉み平打ち麺はもちもち。スープに負けずに小麦を楽しめる。特別に何かというのはないが、普通に美味しい。
和を感じさせつつどこかほっこりするおいしいラーメン、煮玉子を付けましたスープは節系がガツッと来て、少しにごりつつもさっぱりした感じがありました塩味は丁度よいくらいで飲んでおいしいです昆布や動物系、野菜などとの合わせだしだと思います青湯系とは違う温かみのある風味がよかったです縮れたコシの強いもっちり太麺、食べ終わりまで変わらずおいしいです麺量が多くて、普通で大盛り相当の200gあります味玉は黄身がとろける白身も柔らかめ、黄身にはたぶん味がついていないですが、だしスープに合いますチャーシューはよく煮込んだ感じのしっかり系、癖がなく肉の味も濃くておいしいですねぎはほどよい刺激が効いてます。
平日夜19:00ごろお伺いしました。1ヶ月に一度調布で所用があるため、定期訪問です。つけ麺中盛に３辛のいつものメニュー。他のかたのレビューだと塩っぱいらしいですが、私にはちょうどいい感じです。前のオーナーの時と比べると、唐辛子が変わった気がしますが、勘違いかも知れません。定期訪問するくらいなので、麺の感じもスープも好みです。ただ店員さんの印象がいつもあまりよくない。満員で回転が早いお店ならいざ知らず、もうちょっとキチンとしたお客さんへの対応をされたほうがいいと思います。味は美味しかったです。ごちそうさまでした。
ラーメンをいただきました！魚介のスープがスッキリしててでも濃厚、好きな太めの麺、個人的に大好きでした！ラー油がオススメみたいで気になったのですが、初回なのでまっさらにラーメンの味だけ楽しみました。また行きます！
つけ麺を注文しました。つけ汁は鰹節からのダシをメインにした昔ながらの中華そばの味付けです。ツルツルと喉越しの良い麺と相性も良く、器が熱くなっているのか(つけ汁の器は直接持たないように別のお皿の上に乗って出てきます)最後まで冷めずに食べられました。脂っこくないですが、味が薄いわけでも無いので胃もたれを気にせず食事を楽しめます。
スープが深みがあり、魚介の味もうちょうどよく強すぎなく、のみやすい。3辛は辛くないだが、辛さを感じるし、スープのうまさも影響されないので、自分おすすめです。
カウンター席のみ約10席。券売機はPayPayや楽天Payなどバーコード決済も対応。つけめんは王道な魚介スープで比較的サラリとしたタイプ。7段階の辛味増トッピング「かつおラー油」がオリジナリティあり、1辛でも鮮烈な赤色でインパクト強し。無料トッピングとしてニンニク、玉ねぎ、魚粉があるとのことですがオーダー時に口頭で伝える必要あり。卓上POPにのみ小さく記載されているため、初見では頼みそびれてしまうがリピーターへの配慮だろうか？スープ割りはメニューやPOPにも記載がありませんが、口頭で訪ねるとポットで出してくれてセルフで好みに割って味わえました。総じて美味しくいただけました、ごちそうさまでした。生姜醤油ラーメンも気になるところ。
つけ麺普通(300g)。味は普通かな。魚粉と玉ねぎが『言えば』無料で貰えます(前に書いてある)。つけ割はあるのかな？何も書いてないから注文できなかった。
2023年8月 お盆休み中の13:30頃訪問。店内はL字カウンター9席定員の席構成。すでに先客7人で埋まっている。ぱっと見、皆さんつけ麺を召し上がっていらっしゃる。券売機を前につけ麺に心が傾いたが、購入したのは生姜醤油ラーメン840円。待つこと7分ほどで着丼。名前の通り、生姜がガツンと口の中で弾ける。しっかりとコクもあり、底堅いダシの厚みもあり、また複雑さもあり、そして後口がさっぱりとしている。めちゃくちゃ旨いという感じではないが、しばらくはレンゲで飲み続けしまう。麺はブツ•ムチ•モソリの三段の攻めの良い食感。巻きバラチャーシューは豚の匂いふんわりと薫る、素材の旨さ訴求系の仕立て。具は他にメンマ・わかめ・カイワレ・海苔・ナルトと多く、お得感ある。後半は生姜のえぐみが蓄積されていくが、私は生姜好きなのであまり気にならない。ここは好みが分かれそうとは思う。次回はつけ麺をいただいてみたい。
| 名前 |
らーめん・つけめん たつみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-483-9874 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒182-0026 東京都調布市小島町１丁目14−２ ド・ミ・ン・ゴ 101 |
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周辺のオススメ
調布駅から少し離れた裏通りのお店。昼時は混んでいる人気店。初訪問で入口の券売機でらーめんかつけ麺か迷ったけれど、ボタンが左上の1番の位置にあったつけ麺を選択。さっぱり味でボリュームがあって正解でした。次はらーめんにしてみたい。