シェフが織りなす圧巻の鉄板焼き。
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ステーキハウス 桂の特徴
ランチコース7000円で味と技を体験できる圧巻の内容です。
シェフが目の前で活鮑やフィレを焼いてくれる贅沢なひとときです。
クリスマスに黒毛和牛ステーキランチを楽しむ特別な場所です。
ザ・プリンス パークタワー東京の地下1階。開放感のある店内ながら、プライベート空間が守られたペアのカウンター席。目の前で繰り広げられるシェフのパフォーマンス!!特別感が感じられるお店です✨お食事後は東京タワーへ散策に行ったり楽しめると思います^^
ランチコース7000円コストパフォーマンス最高です味も、席も、接客も最高でした。
人生に残るくらい全てにおいて素晴らしいお店でした。また機会があれば必ず予約します。
担当のシェフが顧客について目の前で焼いてくださいます。お料理のすべてが美味しくて、シェフが話題をふってくれるのも最高です。初めての方でも緊張せずに食べられますよ。隣の席の方が何かの記念日だったらしく、とても素敵なデザートと花束をもらっていました。雰囲気もよく、キレイです。
担当のシェフが顧客について目の前で焼いてくださいます。お料理のすべてが美味しくて、シェフが話題をふってくれるのも最高です。初めての方でも緊張せずに食べられますよ。隣の席の方が何かの記念日だったらしく、とても素敵なデザートと花束をもらっていました。雰囲気もよく、キレイです。
今回は東京都港区芝公園 プリンスタワー内にある『ステーキハウス桂』28000円のコース 活鮑、フィレを目の前の鉄板で繰り広げられる巧みな技はまさに、圧巻。夕暮れ時のように薄暗さのある店内にはやさしく灯るキャンドルが大人の雰囲気を醸し出します。お客さまの目の前で香ばしく焼き上げていく選りすぐりのステーキや活鮑などの食材とシェフの熟練の技で魅せる調理は心を躍らせます。
サーロインとフィレ1セットを半々にして頂きました。塩で食べるのも美味しいですがからし醤油、カラシをたっぷりつけて頂くのが美味しかったです。ガーリックチャーハンは珍しい卵入り赤出汁のお味噌汁 出汁が効いてて美味しい！シェフとの会話も楽しみながら美味しいお料理とお肉を堪能しました。
ザ・プリンスパークタワー ホテル内にある鉄板焼き店。お店のあるB1は、吹き抜けの天井の開放感と、水の張られたウォーターフロントがリゾート感を感じます。2人掛けの鉄板焼きカウンターテーブルを利用させていただきましたが、鉄板がテーブル1枚の一貫のものでなく、2名席カウンターごとにプライベート鉄板としても設けられているのが、特徴的。お席は、他のお客様とは切り抜き風にデザインされた壁で仕切られており、完全壁でない開放空間の中で、プライベートな特別感が感じられる設計が魅力でした。⚫︎前菜鰻、鮭、いくら、お麩と胡麻豆腐も合わせられ、秋の味覚の季節感たっぷりにてスタート。⚫︎お魚真鯛は、アメリケーヌソース仕立てが美しい。⚫︎サラダドレッシングをその場で選べ、クリーム仕立てのオニオンが美味でした。⚫︎季節野菜焼きサツマイモがミルキーな甘みで印象的。⚫︎和牛以下を3:7でシェアスタイルにて。・群馬 黒毛和牛 ロース・山形牛 フィレ上質な赤身肉のこれらは、芳醇な味わい、甘味感じる美しい脂も程よく感じながら、もたれず、重たい食事が多かった中、本日の私のカラダに嬉しい和牛･:*+.柔軟な頂き方をさせていただだけ、ミディアムレアが綺麗な火入れにも安定感を感じます。⚫︎締めガーリックライスをチョイス。大きいダイス牛に、繊細なガーリックがパーフェクトな加減で織り込まれたご飯に舌鼓。こちら数ある鉄板焼き店の中で、正統派でかなりポイント高いガーリックライスでした。香のもの、お味噌汁も繊細さが感じられる品。⚫︎甘味季節のブドウが嬉しい。サービスと共に、お料理の安定感高く、正統派でかつ、器や空間に垢抜けたモダンさも感じる、鉄板焼きでした。ご馳走さまでした。
記念日に2回目の利用をさせて頂きました。最高のサービスと最高の味、ご馳走様でした、これ以上言うこと無しです。
| 名前 |
ステーキハウス 桂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金月火] 17:00～22:00 |
| HP |
https://www.princehotels.co.jp/parktower/restaurant/katsura/ |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒105-0011 東京都港区芝公園４丁目８−１ ザ・プリンス パークタワー東京 B1F |
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芝公園近くのホテル内にある落ち着いた雰囲気の鉄板焼きです。店内は静かでゆったりしており、特別な日や大人の食事に向いている印象。ステーキは火入れが丁寧で、肉の旨味をしっかり感じられました。