ひつじ超越！
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羊 SUNRISE 麻布十番店の特徴
麻布十番駅から徒歩3分、隠れ家的な雰囲気が魅力的です。
国内産ラムやマトンを使用し、肉の旨さが際立っています。
店員が焼き方を説明しながら、部位ごとの食べ方を提案してくれます。
羊🐏がこんなに美味しく食べられるのは凄い。焼き手のスタッフさんが必ずついてくれるので焼き損じの心配も全くなく、常にベストなタイミングで提供してもらえます。産地や種類、部位、特徴や食べる際に塩、タレなどのおすすめの食べ方なども理由を添えてお伝えいただけるのでスタートからフィニッシュまで自動で導いてもらうような感覚です。しかも安定してかなり高い打点を出して貰える。スタッフさんによって、お客側の好き嫌いや相性はあるのかなと思いますが、自分の担当してもらった方は全てにおいてパーフェクトでした。また美味しい羊食べたくなったら伺います。
ジンギスカンが好きで、札幌や函館など本場のジンギスカンも多くいただきましたが、過去最高に美味しかったです。全て焼いてくれて、美味しい状態で提供してくれて、誰がお勧め、塩がお勧めなど教えてくれました。ニンニク塩が美味しかった。
もはや、ひつじという概念を超えた肉の旨さ！ひつじと言えば、ある意味臭みと風味があることが特徴ですが、こちらのひつじは流通量が１％程度の国産が提供され、もはやラム、マトンという括りでは語れません。スタッフの方が焼いてくれるため、最適な焼き加減で食せることもあり、ひつじという概念が変わりました。ジンギスカンではなく、羊SUNRISEを食す。
麻布十番にある美味しい羊肉専門店。羊肉の概念が変わるほどの美味しさでした。提供されるラムやホゲットは全く臭みがなく、非常にやわらかくジューシーで、羊肉が苦手な方にもぜひおすすめしたいレベルです。特に中華風の羊肉串は香辛料のバランスが絶妙で、噛むほどに旨みが広がります。付け合わせの野菜も新鮮で、しっかりと味付けされていて満足感があります。また、ガーリックライスはにんにくの香ばしさとコクが際立ち、メインの肉料理との相性も抜群。どの料理も手間を惜しまず丁寧に作られているのが伝わってきて、全体的に完成度の高い食事が楽しめました。落ち着いた雰囲気の店内も心地よく、友人との食事やデートにもぴったりのお店です。何度でも通いたくなる名店です。
国内産ラム、マトンを仕入れており、生産地などを説明しながら店員さんが焼いてくれ、部位ごとにオススメの食べ方（しお、たれ、ニンニク、パクチー）を教えてくれます。香りのある肉がこんなに美味しく、またパクチーと相性が良いとは知らず感激しました。また、食べたことのないラムのユッケなども、あり美味しい。蓮根も店員さんから勧められて食べましたが、食感はもちろん香りが良く蓮根の香りを、楽しみながら食べました。金額的には一人当たり確実に一万円を、超えるお店です。大満足しました、ラムが好きな人は一度は食べる価値のあるお店です。
| 名前 |
羊 SUNRISE 麻布十番店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6809-3953 |
| 住所 |
〒106-0045 東京都港区麻布十番２丁目１９−１０ PIA麻布十 番Ⅱ3F |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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麻布十番駅から徒歩約3分、商業ビルの3階にありながら隠れ家感たっぷり。カウンター18席中心の構成で、テーブル席は1卓のみ。落ち着いたディナータイムにぴったりです。スタッフが全て焼いてくれます。最高の焼き加減で一口ずつ提供され、初心者でも安心して堪能できます。ラム、ホゲット、マトンを産地ごとに食べられて、店員さんから、マトンとは？などたくさん教えていただきながら食事楽しめました。あまり羊は食べたことありませんでしたので抵抗がありましたが、ユッケを食べた時点で美味しすぎてこれが羊なのかとなるほどでした。あのユッケはまた食べたいです。一緒に焼いてくれる野菜も非常に美味しいです。素敵な時間を過ごすことができました。