ラグーナで鰻を楽しむ贅沢！
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炭焼き専門 鰻やの特徴
フードコートを避けて、ゆったりしたい方に最適の鰻料理店です。
土用の丑の日にぴったりの美味しい鰻を提供しています。
混雑とは無縁の落ち着いた雰囲気で食事が楽しめます。
ラグーナ蒲郡のショッピング＆グルメエリア「フェスティバルマーケット」1階にある うなぎ料理専門店「炭焼き専門 鰻や」さん。ここは備長炭で炭火焼きした鰻を提供。香ばしい香りが漂う本格派。そんな本格的な鰻が1000円くらいから食べることが出来る素晴らしすぎるお店！1枚単位(1/3尾)でボリュームアップが可能。それを好きな枚数にカスタマイズすることで「ガッツリ系うな丼」で満足したい人はもちろん、遊びの合間に ちょっとだけ食べたい人、そのときの気分で調整出来るのは嬉しすぎる！鰻まぶし丼(税抜1000円)鰻卵丼(税抜1280円)をCHOICEしましたが、価格が良心的すぎます！皮の部分は香ばしくパリッと、身はふっくらと仕上がっています。あと、炭火の香りがタレと合わさって食欲をそそりますね～焼き場はガラス張りから見えます。しっかり丁寧に焼かれていますので、こんな本格的な鰻がこの価格というのは衝撃的！絶対おすすめの鰻屋さんです＼(^^)／
シャトルバス待ちの間にこの店の前にいたので、気になってしまい入りました。パリパリの皮は美味しいです。焦げ目が多めなので香ばしさが強く美味しいです。焦げ目が気になる人にはどうかなとは思いましたが、炭火焼きの美味さをしっかり堪能できました。店内はフードコートという感じでかなり簡素ですが、空いているので落ち着いて食事できます。
普通に美味しかったです。炭火で焼いた香ばしさがいい感じ。たれも甘すぎずちょうど良かったです。美味しいのにお客さん少なくてすっと入れました。美味しいのでたくさんの人に食べて欲しいです。
土用の丑の日に利用。混んでるかな…？と思いきや、18時でも空いていたのはやはり晩御飯ニーズが少ない施設だからなのだろうか。他の店舗も結構空いていた印象。メニューも枚数が選べる丼がメインでそれで勝負している感じが伺える。店内も鰻のタレのいい香りがしていてお腹が空いてくる。とりあえず限定価格だったうな丼３枚盛りを注文。蓋を開けてみるとなんと２枚入り…？(写真１枚目)とりあえず店員さんを呼んで、もう１枚追加してもらった。そんなトラブルもありながら実食。やや小ぶりかな？とは思うしお吸い物も三つ葉だけで肝も入っていないものの、炭火焼きの香ばしさがそれを吹き飛ばしてくれて美味しかった。米の炊き具合もちょうど良く、硬すぎず柔らかすぎずでタレが絡んで美味しかった。店内にはウナギについてのトリビアが書かれた看板が飾られて話のネタにもなるし、すぐに座れるのであればとてもいい店だと感じた。ごちそうさまでした。
ズバリ、ラグーナで鰻を食べるならここです！口コミで賛否両論がありますが、味はすごく美味しいです！店内の雰囲気は、シンプルな感じなので、名古屋の鰻専門店と比べると、質素ですが、魚問屋であると考えるとこんなものでしょう！客はあまりおらず、席が空いていても待たされます。これは、鰻を一から焼き上げるためなので、多少時間はかかります。今回はひつまぶしを注文。高級店に比べるとかなりリーズナブルです。鰻は養殖の国産らしいです。鰻は、名古屋独特の最初から最後まで炭火で焼き上げるスタイル。（関西とは異なり蒸しの工程が入りません）なので、炭火の香ばしい香りと、かりかりとした食感が楽しめます。ふわっとした鰻が好きな人は好みが違うと思いますが、この鰻のほうがひつまぶしにはすごく合います。だし汁は関西と比べると味は濃いですが、出汁はしっかりと出ており、美味しいです。結論的に、鰻はすごく美味しく、ラグーナに居ながら、名古屋の高級店のような味を楽しめます。個人的には、わざわざ名古屋に行かなくてもラグーナで食べるなら、ここで十分美味しくいただけます！
フードコートの混雑が嫌でここの鰻屋さんに来ました。さすが本場の鰻で炭火でパリッと焼いてあり本当に美味しかったです。値段も安いしお勧めです。
小腹満たしにおやつ代わりにワンコイン丼を食べました。端くれの鰻ばかりで身の鰻は少ない印象。ご飯はタレで染み染みでした。ま、ワンコインなのでこんな感じですね！鰻のおにぎりも売っていてよく売れてました。次回は鰻のおにぎりを買ってみようかな。
さかな食堂の混雑を横目にゆったりと。鰻丼並980円＋税、肝吸い、おしんこ付き。専門店だけあり、ふっくら焼かれた鰻は味に余裕がある。
2023年12月にオープンした炭焼き専門鰻屋さんです。ひつまぶし”一枚“を頂きました。日曜日の夕方ですが、お客様がほとんどいませんでした。仕込みがないのか、あまり積極的な接客ではなかったです。タレがもう少し甘めで酸味がないと嬉しい。あとひつまぶしの出汁が少し濃い。鰻は申し分なし。（2024.6.30）2回目の訪問です。うなぎは絶品です。麦ご飯しかないとか、びっくりしたけど、美味しかった。相変わらず、ひつまぶしの出汁は濃い。（2025.5.18）
| 名前 |
炭焼き専門 鰻や |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～20:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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遅めのランチ(14時頃)でしたので、待ち時間も無く利用。外の皮目はパリッと、中はふっくら、タレもしっかりご飯にかかっておりとてもおしいかったです。うな丼は、枚数が選べます。うな玉丼は、人気があり14時来店では、完売してました。また、利用したいです。テイクアウトもやってます。