神谷町で堪能、厳選銘柄鶏の世界。
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神谷町なないろの特徴
神谷町の静かな通りに佇む、落ち着いた空間で楽しめます。
厳選された千葉県産水郷赤鶏や信玄鶏を使用した焼き鳥コースが魅力的です。
神谷町駅から徒歩30秒のアクセスで、接待にも最適な焼鳥屋です。
月曜日19時30分。先客はカウンター2名x2と奥のテーブルかな、声がします。フルコースだと2時間半程度、ショートコースだと2時間程度だそうです。予約は19時30分までがよさそうです。おしゃれな焼き鳥屋ですね。フロアもカウンターも接客が丁寧です。お料理もワインもきちんと説明していただけます。今回はせせりが好みでした。焼鳥をガッツリ食べるというよりは、タイプの違うワイン7種を楽しみながら軽くつまむ感じでしょうか。それぞれのワインの量は少ないですけどwごちそうさまでした。⭐︎お品書きショートコース + ワインペアリング7種本日の前菜 枝豆豆腐鶏スープ （大山鶏）厳選銘柄鶏の抱身串 もも肉串塩ささみ（大山鶏）串塩せせり（大山鶏）箸休め 長芋梅肉ソース串塩 砂肝（大山鶏）串塩はつ（大山鶏）野菜焼き串串たれ白レバー（大山鶏）月見つくねたれ季節の土鍋炊込みご飯 ぶり赤だし香の物淹れたてのお茶妙高園煎茶。
神谷町駅から徒歩数分。落ち着いた路地に佇む「炭火焼鳥 なないろ」は、木の温もりが心地よい上質な空間。カウンター席を中心に、炭火の香りと焼き手の所作を間近に感じながら食事を楽しめます。照明はやや控えめで、静かな雰囲気。デートや一人でゆっくり過ごしたい夜にも最適です。いただいたのは「ショートコース」(全17品)。鶏は鳥取県産の大山鶏(だいせんどり)を中心に使用。旨みが濃く、脂が上品で、炭火との相性が抜群です。前菜は秋刀魚のエスカベッシュ(南蛮漬け)。酸味が程よく、脂ののった秋刀魚を爽やかに仕上げた一皿。続く鶏スープは大山鶏を丸ごと8時間煮込み、塩のみで味付け。深みのある旨みが体に染み渡ります。抱身串はモモ肉を皮で包み、炭火で香ばしく焼き上げた看板の一本。外はパリッと香ばしく、中は弾力がありジューシー。ささみやせせり、砂肝、はつなどの串は、部位ごとの食感と火入れの違いを丁寧に味わえます。途中の箸休め、燻製クリームチーズと海苔のカナッペは香ばしさと塩気が絶妙。たれ串では白レバーが絶品。とろけるような食感に、上品なたれが絡みます。月見つくねは濃厚な卵黄とたれのコクが見事に調和。野菜串(ナス、プチトマト、銀杏)も香ばしく、彩りを添えます。締めはメダイの土鍋炊き込みご飯。ふっくらと炊き上げられたご飯に魚の旨みがしっかり染み込み、赤だしと香の物(浅漬けきゅうり、いぶりがっこ)でほっと一息。最後は妙香園煎茶(愛知)が供され、香り高い余韻で締めくくられます。全体を通して一串一皿に丁寧な仕事が光り、素材と火の力が最大限に引き出されています。炭火焼の香りと静かな空間に包まれながら、鶏の魅力をゆっくり堪能できる名店です。
厳選された銘柄鶏が勢揃いのこのお店。神谷町駅からすぐのところにあります。落ち着いた雰囲気の店内で、一本一本ていねいに焼き上げられた串をいただく時間はまさに至福の極み。『なないろ』という店名にもあるとおり、心に虹が架かるようなひとときを過ごすことができます。ワイン好きの方には、ワインペアリングの用意もあるみたいですよ。今回は【ショートコース】17品 税込7590円をいただきました。◆本日の前菜この日は秋刀魚のスペイン風南蛮漬け。フレッシュな酸味がキュッと来て、これからのコースへの期待が高まるような、素敵なスタートでした。◆鶏スープ大山鶏のお出汁と塩のみで味付けしたというシンプルな一杯。じんわりと体に染みわたる、穏やかな味わいでした。◆厳選銘柄鶏の抱身串水郷赤鶏を使用の抱身串です。皮はパリッと、中はふっくらジューシーな焼き加減がすんばらしい。噛むたびに鶏さんの風味が広がって、幸せな気持ちに。◆串塩 ささみ身がとってもしっとりしていて、パサつきゼロ！火入れの優しさが感じられます。塩味で素材の良さが際立つ、さっぱりと食べやすい串でした。◆串塩 せせり鶏肉のエンガワと呼ばれているだけあって、弾力ある食感と噛むほどにあふれる脂の甘みがまぁ美味しいことっ！これはビール好きな方にとって堪らないやつなのでは。◆箸休め一瞬フレンチ！？と思ってしまうほどにオシャ散らかした箸休めです。クリームチーズの味噌漬けがカリっカリのバケットに乗っていて、スーパー美味しかったです。◆串塩 砂肝適度な歯ごたえがありつつも硬すぎず、心地よい食感が楽しい。シャリっコリっと響く音に、鼓膜が喜んでる感じがしました。◆串塩 はつぷりっとした弾力のあるハツ。この弾力具合は、きっと鶏さんもとても良い環境で育てられたんだろうなと感じます。焼き加減も秀逸！◆野菜串那須、銀杏、トマトの3種類。季節の新鮮な野菜の甘みがしっかり引き出されていて、お肉の合間にさっぱりいただけて嬉しみ。◆串 たれ 白レバー個人的にNo. 1はこれだったかも！大きなポーションと、とろける滑らかさ＆濃厚さ。クリーミーな舌触りが格別でした。◆月見つくねたれふっくらとやわらかいつくねを濃厚な卵黄とタレに絡めて食べたならば、あぁこれはご飯が欲しい！と、〆の土鍋ご飯へのワクワクが膨らんでいきます。◆土鍋炊込みご飯秋鮭と北海道米の「ゆめぴりか」を使った炊き込みご飯。お米は粒だっていて、ちょうど良い炊き具合。赤だしと香の物と共に。◆赤だし土鍋ご飯と一緒にいただくと、味わいに深みが増します。◆香の物お口の中をさっぱりと整えてくれるので、舌が一旦リセットされて、『ご飯おかわり』という気持ちになりました。◆淹れたてのお茶 妙高園煎茶最後の最後まで心づくしのおもてなし。優雅な香りが食事の余韻を一層心地よいものにしてくれました。その他、別途オーダーのドリンクも美味しかったです。どのお料理も上品で洗練された味わいで、素敵な時間を過ごすことができました。とても大人な空間で、接待や会食、デートなどにもおすすめです。
2023年7月に神谷町にオープンした、千葉県産水郷赤鶏、山梨県産信玄鶏、鳥取県産大山鶏、福島県産伊達鶏を使用したコースを提供している焼き鳥屋。Makuakeのクラウドファンディングで募集をしていたお店でもある。ランチは土鍋の大山鶏ひつまぶし御膳か土鍋の海鮮ひつまぶし御膳がありいずれも1,500円。12時前に行ったので待たずに入れたが、それ以後、席は埋まり始め、30分くらい待ち時間が必要と言っていたので、ランチは早めに行った方が良いらしい。
神谷店にある大人の隠れ家焼鳥から広がるなないろの世界観をイメージしたモダン焼鳥スタイルのコース料理専門店焼鳥の可能性を求めて 和食やフレンチの要素を融合させたモダン焼鳥専門店。神谷町駅から徒歩30秒と駅近いオフィス街にお店がありますが店内に一歩入ると都会の喧嘩を忘れるようなモダンな和の落ち着いた佇まい洗練された店内が落ち着きます。店名の通り、七色の世界観をイメージした焼鳥や創作逸品料理の数々をコース料理でいただけます。ソムリエお勧めの厳選ワインや季節の稀少な日本酒とご一緒に。店内はモダンで落ち着いた雰囲気の和の佇まい大きなL字のカウンター席や広々としたボックス席、ゆったりくつろげる完全個室席があり、お一人様からグループまで様々なシーンに利用できます。お料理に合わせてワインおすすめ！世界各国から厳選するこだわりのワイン赤・白常時20種類を揃え、ワインセラーにて徹底的に品質管理お料理に合わせてペアリングもおすすめ！日本酒も常時8種類を月毎に銘柄を変えてご用意季節のものや希少な銘柄もあり。貴重なジャパニーズウイスキーもリーズナブルなお値段でいただけます。お酒も焼き鳥のマリアージュが楽しめるお店です今回は『なないろショートコース』全17品 7,590円いただきました。コース料理に使用する鶏は、千葉県産水郷赤鶏、鳥取県産大山鶏、福島県産伊達鶏🐓毎朝市場から直送される季節の野菜や魚介なとも織り交ぜたコースコースの内容・本日の前菜・鶏スープ・厳選銘柄鶏の抱身串・串 塩 ささみ・串 塩 せせり・箸休め・串 塩 砂肝・串 塩 はつ・野菜串・串 たれ 白レバー・月見つくね たれ・土鍋炊込みご飯・赤だし・香の物・淹れたてのお茶 妙高園煎茶♦︎鶏スープ大山鶏使った濃厚なスープ。味付けはお塩だけシンプルな味付けなのに体に染みる美味しいスープお食事の最初に飲むと胃が温まりますね♦︎本日の前菜枝豆豆腐・鱧優しいお味の枝豆の豆腐に湯引きした鱧添え綺麗なエディブルフラワーも添えられて見た目も美しい一品♦︎ 厳選銘柄鶏の抱身串千葉県産水郷赤鶏を使ったもも肉の抱き身皮はパリパリで身は柔らかくてとってもジューシーでもっちり！焼い加減も絶妙！♦︎串 塩 ささみ♦︎ 串 塩 せせり大山鶏を使ったささみとせせりささみはふわふわ食感でとっで柔らかくてジューシー♦︎ 箸休め山芋の梅肉梅の酸味とシャキシャキ食感の山芋。さっぱりお味でお口直しにぴったり！♦︎串 塩 砂肝コリコリ食感！塩加減も絶妙！♦︎串 塩 はつ♦︎ 野菜串ミニトマト、銀杏、ズッキーニバター醤油色とりどりの野菜串。♦︎串 たれ 白レバー♦︎ 月見つくね たれ丸い器に乗ってできしました。真ん中には卵黄白レバー濃厚でとろけるような舌触り。とってもクリーミー。焼き加減も絶妙な。このレバーが絶品でし月見つくねはふわふわ食感！卵黄を絡めていただきました。♦︎土鍋炊込みご飯お米にもこだわりで北海道米の最高峰「ゆめぴりか」を使用した自慢の土鍋ごはん。今回はサワラを使った炊き込みご飯。脂ののったサワラがたっぷり！炊き立てのご飯は絶品でした。もちろんおかわりもしちゃいました。♦︎淹れたてのお茶 妙香園煎茶名古屋にある大正5年の老舗のお茶園秘伝のブレンド技術で全国の産地から選りすぐった茶葉をブレンドした高級茶。味と香りと色を極めた、極上の煎茶最後のお茶まで美味しいショートコースといっても17品とボリュームもあるので満足感のあるコースでした。この内容で7590円のお値段はお得です串ごとにお皿が毎回取り替えられて提供されるサービスも素晴らしい！スタッフの方も対応もとてもよく素晴らしいお店でしたいただいたドリンク✴︎エビス生ビール 850円✴︎白州（限定数） 1200円✴︎山崎（限定数） 1200円✴︎響（限定数） 1500円限定数のジャパニーズウイスキーもリーズナブルなりお値段でいただけるのも嬉しい雰囲気もとてもよくお料理も美味しい！大切な方との会食、接待、記念日、デート、など様々なシーンにおすすめできるお店です。
静かな通りに佇む、焼鳥とお酒をゆったり味わえる一軒。今回は、全17品を10皿にまとめたショートコースを体験。一串ごとに味わいの変化があり、コースとしての流れも心地よく組まれている。【全17品コース構成】① 穴子の湯引きと枝豆豆腐② 8時間煮込んだ鶏スープ③ 水郷赤鶏の抱き身串④ 大山鶏のささみとせせり串⑤ 箸休め：山芋の梅肉のせ⑥ 砂肝とはつ串⑦ 野菜串（ぎんなん・ミニトマト・ズッキーニ）※ズッキーニはバター醤油、ほかは塩⑧ 白レバーのたれ串、月見つくね（滋養卵）⑨ わらさの土鍋炊き込みご飯、赤だし、香の物⑩ 妙高園の煎茶味つけも焼き加減もほどよく、それぞれの素材の良さが素直に伝わってくる。合間の小鉢や野菜串で気分が変わる構成もうれしい。最後に出てくる煎茶がまた、ふっと肩の力を抜いてくれるような締めくくりだった。【総評】かしこまりすぎず、それでも背筋が少し伸びるような焼鳥コース。静かな夜に会食やデート、ひとり時間にも向いていると思います。こういう店、知ってるとちょっと安心。
先日、大切な接待で利用させていただきました。神谷町駅からすぐというアクセスの良さも魅力です。店内は洗練されていながらも温かみのある、非常に落ち着いた空間が広がっています。カウンター席の他に半個室や完全個室もあり、ビジネスシーンでの利用にも最適だと感じました。今回は接待での利用でしたが、その落ち着いた雰囲気のおかげで、会話も弾み、大変有意義な時間を過ごすことができました。お料理は「焼き鳥のフルコース」にワインペアリングをお願いしました。一串一串が丁寧に焼き上げられており、素材の味を最大限に引き出す絶妙な火入れに感動しました。特に印象的だったのは、部位ごとに異なる風味や食感を存分に楽しめたことです。どれもがまさに職人技といった逸品でした。そして、それぞれの焼き鳥に合わせたワインペアリングが素晴らしいの一言！ソムリエの方が料理との相性を丁寧に説明してくださり、口の中で広がるマリアージュは格別でした。ワイン好きの方には特におすすめしたい組み合わせです。料理の味はもちろんのこと、お店の雰囲気、そしてきめ細やかなサービスに至るまで、全てにおいて満足度の高いお店でした。大切な方との食事や、特別な日の利用にぜひ再訪したいと思います。ごちそうさまでした！
神谷町駅30秒、厳選銘柄鶏を使ったモダン焼鳥を洗練された空間で堪能。伺ったお店は『神谷町 なないろ』。「なないろ」は、大山鶏を中心とした丁寧な串焼きと、季節感ある一品料理を楽しめる、落ち着いた雰囲気の店。素材の良さを活かしつつ、焼きの技術も確かで、どの串にも妥協が感じられない。塩・たれの使い分けも的確で、野菜や鴨、季節によって魚料理も堪能できます。今日は全17品のショートコースをカウンターで予約して楽しんできました。⸻【串焼き・塩】▶︎厳選銘柄鶏の抱身串鶏の旨味がしっかり感じられるジューシーな一串。皮のパリッと感と身のふっくら感が絶妙。シンプルながら「技」を感じる逸品。▶︎ささみ（本わさび付き）しっとりと火入れされたささみに、鼻に抜ける本わさびの爽やかさが加わり、非常に上品。塩味とのバランスもよく、箸が進む。▶︎せせり程よい脂とプリッとした食感がたまらない。塩の加減が絶妙で、鶏の旨味を引き立てていた。▶︎砂肝コリコリとした食感が心地よく、噛むたびに旨味が広がる。塩焼きの王道を感じさせる一串。▶︎はつ柔らかくも弾力があり、鮮度の良さがわかる。クセがなく、これも塩焼きで正解。⸻▶︎野菜串〜ミニトマト・銀杏・ズッキーニ〜それぞれの野菜が持つ自然な甘みや苦味を活かした焼き加減。銀杏のほろ苦さ、トマトのジューシーさ、ズッキーニの爽やかさが、串焼きの間に良いアクセント。⸻【串焼き・たれ】▶︎白レバーまるでフォアグラのような滑らかさ。濃厚でクリーミー。たれの甘辛さと絶妙にマッチしていて、これはぜひ食べておきたい一本。▶︎月見つくねしっかり練られたつくねに、卵黄を絡めていただくと濃厚さが倍増。たれの香ばしさと甘みがつくねに絡み、満足感が高い。⸻▶︎山芋梅肉さっぱりした山芋に、ほどよい酸味の梅肉が爽やか。串焼きの合間に最適な一品で、口の中がリセットされました。⸻▶︎土鍋炊込みご飯季節感たっぷり。筍のシャキシャキ感と土鍋ご飯のふっくら感が絶妙。香ばしさもあり、最後にしっかりと満たされた気持ちで食事を締めくくれました。食べきれなかったご飯はお土産に包んでもらえ、自宅でいただきました。⸻一品一品に無駄がなく、食材の質と焼きの腕前をしっかり味わえる串焼き店。シンプルな構成ながら、繊細な味わいの積み重ねが印象に残る。大人がゆっくり楽しめる、落ち着いた一夜にぴったりの場所。⸻【 なないろショートコース 】全17品 ¥7,590 ドリンク別途⚪︎本日の前菜 〜鱧のゆびき〜⚪︎鶏スープ 〜大山鶏の旨みが凝縮〜⚪︎厳選銘柄鶏の抱身串⚪︎串・塩・ささみ(大山鶏)⚪︎串・塩・せせり(大山鶏)⚪︎箸休め 山芋梅肉⚪︎串・塩・砂肝(大山鶏)⚪︎串・塩・はつ(大山鶏)⚪︎野菜串〜ミニトマト、銀杏、ズッキーニ〜⚪︎串・たれ・白レバー(大山鶏)⚪︎月見つくね・たれ⚪︎土鍋炊込みご飯⚪︎赤だし⚪︎香の物⚪︎淹れたてのお茶・妙高園煎茶⚪︎山崎ハイボール⚪︎白ワイン・ポルトガル⚪︎日本酒 AKABU
先日、大切な人との記念日ディナーで、気になっていた神谷町なないろさんへ行ってきました。神谷町駅からすぐの場所にあるにも関わらず、路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような雰囲気。大人のデートにぴったりの落ち着いた佇まいです。店内は、洗練された和モダン空間が広がり、まさに「おしゃれ！」の一言。ゆったりとした席配置で、周りを気にせず二人の時間を満喫できます。私たちは広々としたテーブル席に案内していただきました。今回はフルコースにペアリングをお願いしました。旬の食材をふんだんに使った美しい料理の数々は、目でも舌でも楽しめ、ペアリングのお酒がそれぞれの料理の味を一層引き立ててくれます。特に印象的だったのは、繊細な味付けと盛り付けの美しさ。一つ一つの料理に込められたこだわりを感じました。ソムリエの方の説明も丁寧で、料理とワインの新たな発見がありました。店員さんのきめ細やかなサービスも素晴らしく、おかげで最高の時間を過ごすことができました。神谷町で特別なディナーや会食をお考えの方には、ぜひおすすめしたいお店です。このクオリティでこの価格は感動もの！ぜひまた伺いたいと思います。
| 名前 |
神谷町なないろ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5448-6471 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒105-0001 東京都港区虎ノ門５丁目３−２ 神谷町アネックス 1F 17:00 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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雰囲気とお酒が最高でした。コース料理も全て絶品でした。お酒はペアリングがおすすめです。個室もあってまた接待や記念日などに利用したいです。