麻布台ヒルズでバリの味楽しむ！
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Alchemyの特徴
麻布台ヒルズ内で、健康的な食事が楽しめるお店です。
神谷町の駅から地下道で直結していてアクセスが便利です。
バリ島で誕生したヴィーガン料理が味わえる特別な場所です。
■訪問のきっかけ麻布台ヒルズ。常に最先端の「ウェルビーイング」を提示するこの街で、少しだけ自分の身体を甘やかし、同時に労わりたい気分だった。単なる「食事」ではなく、厳選された栄養素で自分を調律する。そんな豊かな余白を求めて、この無機質な空間へ足を踏み入れた。■注文内容・タロパンケーキ 1,680円・アメリカーノ（チコリブレンド） 650円・奥八女水出し煎茶 / ほうじ茶 各990円■実食レポ・タロパンケーキ運ばれてきたのは、素材の力強さをそのまま形にしたような、潔い一枚。生地はしっとりと密度が高く、添えられたバターやメープルシロップもおそらくヴィーガン仕様。甘いものは得意な方ではないが、この「重たさ」を一切感じさせない、けれど確かな充足感のある味わいには、素直に感服した。・アメリカーノ（チコリブレンド）今回の最大の収穫は、この一杯かもしれない。コーヒー豆を使わない、チコリという植物を用いたカフェインレスの代用品。その香ばしい風味と奥深いコクは、驚くほどコーヒーに近い。大地の滋味を感じるスッキリとした後味が、水出し茶の繊細な旨みとも見事に調和していた。■全体の印象店内を流れるオーガニックな空気感と、洗練されたミニマリズム。ここで過ごす時間は、単なるカフェタイムを超えた「セルフケア」の儀式のようでもある。麻布台という都会の真ん中で、パリの哲学に触れ、身体の内側からリフレッシュする。そんな「やさしい余白」を感じさせてくれる、貴重な一軒だった。
2025年10月ランチ訪問。麻布台ヒルズの中でもとりわけ開放感があり、海外を思わせる贅沢な空間づくりで居心地最高。フードアレルギーに柔軟に対応してくれるため、海外のゲストも多い印象。ドリンク・フードメニューのバリエーションが多く、一度の利用では選びきれないので何度もリピートしたくなります。従来のヴィーガンのイメージを見事に覆してくれる、完成度の高い料理の数々。ランチ限定¥1500のオーガニックワインのフリーフローはワイン好きにはたまらない。暖かくなったらテラス席も良さそう。
グラインボウルも焼き芋シェイクも自然な甘さで美味しい。軽やかで満足度の高いヘルシーカフェ。麻布台ヒルズでおすすめ。
美味しいサラダが食べたくて寄りました♪野菜もソースも創作料理(燻製ベジベーコン)など、ぜんぶ美味しくて大満足です！！オリーブがゴロゴロたくさんでびっくり！デザートのココナッツ✖️バナナが最高でした✨
麻布台ヒルズのヴィーガンカフェ。可愛らしいお料理と、それに合った軽さのあるインテリアがいいですね。とても可愛いお店で気に入ってます。
雰囲気良く、お料理もボリュームがあって美味しかったです。1500円でワインのフリーフローをお昼からやっているので昼飲みにかなりお得だと思います。ランチコース、3200円を予約して行きましたが、スイーツもとても美味しかったです。
麻布台ヒルズにいながらもバリを感じられるレストラン。ナチュラルなお店な雰囲気の中で、体に優しいお料理がいただけました。いただいたのは1番人気のバリプレート。バリのお惣菜はどれも絶品！中でも感動したのはチョコレート！食べる栄養素とれるrawチョコレートをベースに、チョコバーやナッツチョコレートがラインナップされていました。テイクアウトもできるので、おうちでも楽しみたいと思います！
雰囲気もサービスも満足です✨ヴィーガンを求めて行かせていただきました。価格も高くなく、メニューも多いです！ファミリーでも過ごせるだけの広々としたスペースがありました。ケーキも2つも注文しましたが、ヴィーガンなのと疑うくらい美味しくて驚きました。自家製ワインの飲み放題1,500円はとても魅力的でした！次回は試します。プレートもボリュームあり満足でした✨また行かせていただきます。
仕事が終わった後、偶然見つけたベジタリアンレストランに行きました。入店前にスタッフの方に確認したところ、ヴィーガン対応のメニューがあるとのことで、とてもありがたかったです。注文はスマホで行うスタイルで、店内の雰囲気もとても良く、料理もおしゃれで写真映えしました。
| 名前 |
Alchemy |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6230-9668 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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都会のビーガン料理と言ったようなスタイルでした。何食べてるか不明だが美味しい。NYで食べてるかビーガンのものに似ていると思った。