築地で奥さんと心温まる瞬間を。
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清助刃物(包丁専門店) 築地店 Seisuke Knife (Premium Knife Store)の特徴
観光中に訪れた築地で、親切な対応を受けました。
落ち着いた雰囲気の中で包丁を選べるお店です。
清助刃物の包丁に感動し、質の高さを実感しました。
観光で奥さんと築地へ。ちょっと奮発して記念に三徳包丁を購入。奥さんへのプレゼントとしました。お店のほうは家族で切り盛りされているようで、親切丁寧な対応で感心しました。とても分かりやすく商品の特徴を教えてくれます。切れ味抜群の包丁でした。長く大事に使って行きます。
客観的なとこだけ。築地には多くの包丁屋があり、古くから築地市場の鮪屋をはじめとしたプロと切磋琢磨してきた歴史があります。ココは何の関係もなく、インバウンドのお客さまを目指して出店してきたお店だと思われます。社長さんは越境ECでご活躍された方のようで、合羽橋にもお店があるようです。誤解のないように前置きしますが、包丁の是非は知りませんし、良いものかもしれないので、そこは自身の目でお確かめください。ただ、「築地」という歴史の重みや、魚のプロが使い込んできた包丁であったり、多くの職人や板前が通ってきた「築地の包丁」と同じものが欲しい方には向かないお店です。写真を見ればわかる通り、赤い柄だったり、派手な地金などは、いずれも「プロ」が用いないものばかりです。築地は多くのお店が長い歴史を持ちますが、ココは2023年夏に新しく外から来たお店です。
| 名前 |
清助刃物(包丁専門店) 築地店 Seisuke Knife (Premium Knife Store) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2956-1943 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
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とても親切に対応してもらいました。ありがとうございます。