希少な干しかずのこ、団子と共に！
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㈱伊勢正の特徴
乾物屋として長年の信頼があり、老舗の地位を持ちます。
珍しい干しかずのこが手に入る嬉しい体験が魅力です。
イートインコーナーで団子を楽しみながら気軽に食事ができます。
塩蔵わかめを買ったところ、パッケージの底が小さく複数箇所裂けていた？ようで、冷蔵庫の中が塩まみれになっていました…店員さんは気さくで話しやすく、分かりやすく説明してくださいました。
老舗乾物屋さんに、“団子“を中心にちょこっと飲み食いができるイートイン・コーナーができていました。団子はこの「だし醤油」と「本枯節」をふりかけたものの他、餡子もあるようです。個人的には、海苔の「磯辺風」も食べたいですね～。飲み物はワンカップの日本酒、瓶ビール、変わり種サイダーなども。店として“歩き食い”を薦めていないのが、何か老舗の矜持みたいに感じられていいね。何といっても今の場外市場は、波除通りや中通りの一部が無法地帯のようになっていますからね。
大変希少な干しかずのこを買わせて頂きました。優しく説明して頂き、値引きまでして頂きました。
上質の物が取り揃えてあり安心して買い物ができるとても良いお店です。
出汁の上手な取り方水出しをオススメしている。水に浸けて直ぐ火を焚いてしまうとちゃんとした出汁が出ないので、寝る前にお水に煮干しを浸けて保存容器とかで8時間位浸け置いて、そのお水を加熱すると出汁が出来る。
| 名前 |
㈱伊勢正 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3541-5551 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
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品質が落ちた気がします。観光客向けイートイン店に路線変更されたのかな。