動物性不使用の本格ヴィーガンラーメン。
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ヴィーガンビストロじゃんがらの特徴
美味しいヴィーガンラーメンが楽しめる、贅沢なひとときが味わえます。
九州発のラーメンチェーンじゃんがらが手がける、特別なヴィーガン料理です。
人気のメニューはカラボンや餃子、チーズカレーなど多彩で魅力的です。
🕒 訪問タイミング（2025年8月・平日）• 到着時刻：20:00• 待ち人数：2名待ち• 退店時：待ち客なし• 店内の客層：外国人利用客が9割以上と、インバウンド需要が高い印象• 混雑状況はタイミングによって大きく変動あり⸻🍜 注文メニュー• ヴィーガンからぼん：1,450円（税込）• 動物性食材不使用のスパイシーラーメン• ソイミートや野菜がたっぷりトッピングされた、ヴィーガン仕様の一杯⸻✅ ひとことまとめ• 動物性素材を使わず、ラーメンらしさを追求したユニークな一杯• スープは野菜をベースにしたとろみ系。辛味はかなり強め• 食材の個性は光るが、全体のまとまりや深みにはやや控えめな印象• ヴィーガンの方で「どうしてもラーメンを食べたい」というときには選択肢に入るかも• 原宿らしい国際色豊かな雰囲気が特徴の一軒⸻【食レポ】“ヴィーガンでラーメン”を叶える一杯。「ヴィーガンビストロ じゃんがら」のからぼん原宿の喧騒を抜け、駅近のビル2階にある「ヴィーガンビストロ じゃんがら」。じゃんがらといえば豚骨の印象が強い方も多いと思いますが、こちらの店舗では動物性不使用のヴィーガンラーメンが主役です。訪問したのは2025年8月、平日の20時ごろ。店頭には2名の待ち客がいましたが、回転が早くすぐに案内されました。店内はほぼ満席で、外国人のお客さんが9割以上というグローバルな雰囲気。時間帯によっては混雑具合が大きく変わるようなので、訪問の際は少し余裕を持つのが良さそうです。⸻注文したのは「ヴィーガンからぼん」（1,450円）名前の通り、通常の“からぼん”をヴィーガン仕様にした一杯。見た目はボリュームがあり、トッピングにはソイミートや野菜類がたっぷり。スープは野菜ベースと思われるとろみのある濃厚仕立てで、動物性の要素を使わずにコクを出そうという工夫が感じられます。ただし、辛さはかなり本格的で、じんわり来るタイプではなく、刺すような鋭さのある辛味。辛さに強い方には良いアクセントになるかもしれませんが、まろやかさや深みはやや控えめに感じられました。また、チャーシューに見立てたソイミートや具材それぞれの味が立っており、一体感というよりは“素材ごとの存在感”を楽しむ構成です。⸻📝 総評正直なところ、ラーメンを日常的に食べている方には、やや物足りなさや違和感を覚える可能性もあります。ただ、これはあくまで“ヴィーガンでラーメンらしさを追求する”という前提がある特別な一杯。ヴィーガンの方や、動物性食材を避けている方が「どうしてもラーメンを食べたい」ときの選択肢としては、十分に価値のある存在です。全体としては、“万人受け”というより、“目的がはっきりしている方向け”のお店だと感じました。
すでに何回も行ってます！九州出身のわたしでも納得の豚骨ラーメン！スタッフさんの笑顔、サービスがとてもいいです！海外の方が多く、混む時間帯は15〜20分待ちます。こぼんしゃんらーめん餃子サラダケサディーヤ全部美味しかったです！行く価値はありです！！！！
美味しいヴィーガンラーメンが食べれるとの話を聞いて来店。QRコードでメニューが見れますと説明され案内された席へ。ヴィーガンこぼんしゃん¥1450と餃子3個¥500を注文。餃子はジューシーな感じで普通の餃子と遜色ないレベル。あっさり系が好きな方はこっちの方が好まれるかも。ラーメンはマー油系とんこつ風でコクがあり美味しい。チャーシューはライクチキンに似た感じでgood。餃子もラーメンも美味しく、また来たいと思いました。
ここは私のお気に入りのレストランです❣️My absolute favorite ramen place in all of tokyo. Introduced to me by my brother who isnt even vegan, yet loves this place.I am from Kanagawa, and I commute to tokyo whenever I crave this.The Karabon is heavenly. 100/10Other recommendations:Gyoza, Cheese curry, Mousse cakePlace has limited seating however and is busiest around 5-6pm in my experience.
ヴィーガンビストロ じゃんがらは、九州発のラーメンチェーン「じゃんがら」が展開するヴィーガンレストランです。九州のラーメンをベースにしたヴィーガンラーメンを提供しています。私は元々じゃんがらラーメンが大好きなのですが、じゃんがらの他の店舗でも「ヴィーガンラーメン」がメニューにあるお店があるんですよね。原宿店の2階も普通のじゃんがらラーメンだったのですが、いつの間にやらヴィーガンビストロに・・・！友人と一緒にヴィーガンこぼんしゃん ￥1,450野菜仕立ての醤油らあめん ￥1,450を注文。普通のじゃんがらでも「こぼんしゃん」が一番好きですw私は、ヴィーガンラーメンを初めて食べたのですが、とても美味しかったです。ヴィーガンこぼんしゃんのスープは濃厚！動物性の出汁不使用でどうしたらこんなにコクが出せるのか・・・。麺は細麺でコシがあり、醤油らあめんのスープもまろやかなのにしっかりコクがあります。このスープに浸かりたい・・・！お客様は外国人の方が多いです。平日でも11:30を過ぎると混み合うので、ランチの場合は早めに行くのがベストです。
ヴィーガンラーメン食べるならここ❗九州じゃんがら系列で全てがヴィーガンメニューで、おしゃれな店内にこってり系からあっさり系まである本格ヴィーガンラーメン店！！ヴィーガンこぼんしゃんは、こってり系でラー油が入っていて本当に美味い!ヴィーガンガラポンは、辛いの大好きな人にはオススメだけど、苦手な人は食べ切れない😭ジュージューグリルの味噌味は、ご飯が進んで病みつきになる!めんたいこもまさかのヴィーガンで、凄い似ていてほんとに凄い～とにかく、ラーメン食べたい人は好きな人は絶対食べてみてね～
原宿グルメ《 ヴィーガンビストロじゃんがら 》【🔥本気のレポ🔥】まずはビジュアル！『ヴィーガンとは思えない！！チャーシュー乗ったラーメンです！』【気になるお味は…？】とろっとコク有る濃厚スープがたまらない！黒ニンニクの香りが麺に絡み付きます！【5つのポイント】☆ヴィーガンビストロじゃんがら、一周年限定メニュー☆『九州じゃんがら』のこぼんしゃんを" ヴィーガン "で再現☆全メニューヴィーガン対応☆お店は2階、水色で統一感ある空間☆大豆ミートや黒ニンニクで動物不使用とは思えぬ、完成度の高い一品→ヴィーガン食を楽しみたい方も、ラーメン好きも満足できるクオリティー！！オススメです！王道から穴場・B級グルメまで『忖度なしの本気レポ✍️』↑フォローして確認してね↑＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝●メニュー『ヴィーガンこぼんしゃん』⇒1150円●アクセス原宿駅より南東へ徒歩1分●住所〒２Ｆ 東京都渋谷区神宮前１丁目１３−２１ JP 150-0001 シャンゼール原宿1号館 ２号館＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝#ヴィーガン #東京ヴィーガン #グルメ #東京グルメ #ラーメン↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓【もっと知りたいあなたへ！深いレポ…】まずはスープ！とろみ、コク有り濃厚です🙆黒ニンニクの香りが絶妙で、麺に絡み付きます！柔らか麺は噛むほど味が溢れるてきて、そこにスープが合わさるから満足感が高まる🎵少し照り焼き風味の大豆ミートはまるでチャーシュー🍖ニンジンマリネで味変可能🙋→これが素晴らしい！フワリと一瞬、お酢の華やかな香りが魔法のようにミラクル味変✨ニンジンに黒ニンニクの香りがコーティングされ、新しい香りを生み出すのです☺️ヴィーガングルメを食べると普段は感じられない感動があり、毎回楽しませいただいています🙆是非皆さんも『食を楽しむためのヴィーガン』を取り入れてみては？ヴィーガン専門店の『とんこつラーメン』、ごちそうさまでした！
| 名前 |
ヴィーガンビストロじゃんがら |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3404-5572 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前１丁目１３−２１ シャンゼール原宿２ 号館 ２Ｆ |
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どこで食事をしようか迷ってGoogle mapで調べてこちらへ。正直な感想は、すぐ近くにIKEAがあり、IKEAレストランやビストロでプラントベースの食事をすればよかったな。じゃんがらさんは悪くはないけど、サービス・味・雰囲気、全てにおいて普通で、悪くはないけれど特別良くもない。期待して行ったけれど、心躍るものはなかった。1人でささっと済ませるランチには良いのかも。